臘肉蒸豇豆乾怎麼做-臘肉蒸豇豆乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉蒸豇豆乾的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、豇豆乾提前一天放水泡好

• 3、鍋中加鹽，把泡發好的豇豆乾焯水

• 4、臘肉切成2毫米的薄片

• 5、碗底鋪一層豇豆乾

• 6、鋪上一層臘肉

• 7、再鋪上一層豇豆乾，放少許黃酒

• 8、臘肉鋪滿整個盤子

• 9、放冷水鍋中蒸二十分鐘

• 10、開鍋