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關於竹筍炒回鍋肉的家常做法的餐飲百科

竹筍炒回鍋肉怎麼做-竹筍炒回鍋肉的做法
  • 竹筍炒回鍋肉怎麼做-竹筍炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(1塊)竹筍(1個)輔料豆瓣醬(適量)醬油(適量)花椒油(適量)其他(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹筍炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉煮熟,切片。2、竹筍切片,水焯。3、熱鍋放油,再放豆瓣醬炒香,倒入五花肉煸炒,煸幹一點,加醬油繼續翻炒。4、加入竹筍炒熟。5、起鍋~...
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回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 家常煮法。回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(400g)輔料青椒(200g)紅蘿蔔(100g)配料豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、五花肉切大塊,放入盆中加水,用電磁爐大火煮。3、水燒開後,改為小火。4、青椒去籽,紅蘿蔔,洗淨。5、青椒斜切,紅蘿蔔切片。6、...
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秋葵筍片炒回鍋肉怎麼做-秋葵筍片炒回鍋肉的做法
  • 秋葵筍片炒回鍋肉怎麼做-秋葵筍片炒回鍋肉的做法

  • “春末時筍多吃不完,焯水後切片加少許水冷凍在冰箱裏,解凍後燒跟新鮮一樣好吃。”食材明細主料五花肉(適量)秋葵(適量)竹筍(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秋葵筍片炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉在水中煮熟晾涼,切成片。2、筍片化凍,春末...
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家常腐竹炒回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 家常腐竹炒回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道家常腐竹炒回鍋肉,顏色好看,味道鮮辣,特別開胃,下飯是再合適不過了。腐竹的綿軟,加上回鍋肉的鮮嫩,青椒的微辣為整道菜增色不少。而且顏色搭配也好看,淡黃色的腐竹,白色的回鍋肉,綠色的青椒,紅色的豆瓣醬,翠綠的...
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冬筍炒回鍋肉怎麼做-冬筍炒回鍋肉的做法
  • 冬筍炒回鍋肉怎麼做-冬筍炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冬筍炒回鍋肉的做法步驟1、對半切開冷水下鍋焯水。2、冬筍剝殼。3、冬筍切成片。4、五花肉加料酒、生薑煮熟冷卻切成片,胡蘿蔔切片,葱切段。5、五花肉放入鍋中小...
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回鍋肉炒萵筍怎麼做-回鍋肉炒萵筍的做法
  • 回鍋肉炒萵筍怎麼做-回鍋肉炒萵筍的做法

  • “萵筍又叫“春菜”,是最適合春季吃的蔬菜之一。含有豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分,口感爽脆而清香,炒着吃或涼拌味道都不錯。”食材明細主料萵筍(適量)熟五花肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)回鍋肉炒萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、切...
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家常筍炒回鍋肉如何做簡單又好吃
  • 家常筍炒回鍋肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘筍炒回鍋肉,是一道美味的江浙家常菜,簡單易做,營養豐富,選用上好的豬後腿肉,經過滷煮的調味後,鮮香肉味,香味十足,鬆軟蘇爛,還有淡淡的辣味呢,搭配清新的竹筍,清脆甜美,翠綠點綴,而且富含維生素和蔬菜纖維,幫助消,遵循葷...
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小竹筍炒回鍋肉怎麼做-小竹筍炒回鍋肉的做法
  • 小竹筍炒回鍋肉怎麼做-小竹筍炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)小竹筍(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小竹筍炒回鍋肉的做法步驟1、小竹筍剝殼清洗乾淨。2、下鍋焯水,水開後燒5分鐘。3、撈出晾涼。4、竹筍切段,葱切段。5、五花肉燒熟,冷卻後切片。6、鍋中放少許...
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家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法
  • 家常回鍋肉怎麼做-家常回鍋肉的做法

  • “回鍋肉肥而不膩,微辣鮮香,下飯第一。”食材明細主料五花肉(500g)輔料青蒜苗(適量)調料豆瓣醬(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋加入料酒煮10分鐘。2、撈出放涼。3、準備幾根蒜苗。4、五花肉切片。5、鍋中加入少許...
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回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做
  • 回鍋牛肉的做法 家常小炒------【回鍋牛肉】 回鍋牛肉怎麼做

  • “何為家常小炒,就是用料簡單,做法簡單,不需要很繁瑣很複雜,信手拈來幾分鐘就能做出一道菜,這道【回鍋牛肉】做法很簡單,但是味道卻很鮮美,一點生抽,一點鹽,一點胡椒粉,一點蔬之鮮,沒有任何技術含量的一道家常小炒!”食材明細主料滷牛肉(1塊)輔料青椒(2個)紅椒(1個)洋葱(半個)配料生薑片(適量)...
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農家竹筍炒臘肉怎麼做-農家竹筍炒臘肉的做法
  • 農家竹筍炒臘肉怎麼做-農家竹筍炒臘肉的做法

  • “竹筍的爽脆配上臘肉的特有香氣結合,也可以很美味。”食材明細主料竹筍(適量)輔料五花肉((或臘肉)適量)葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)農家竹筍炒臘肉的做法步驟1、將竹筍乾充分的泡發。約需要3至4天時...
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家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法
  • 家常小炒回鍋肉怎麼做-家常小炒回鍋肉的做法

  • “正宗回鍋肉口感講究,五花肉多以煮和蒸為主。今天咱們就不談正宗,只講一個“回鍋肉”咱就字面上理解吧,就是熟肉回鍋再炒一下,簡單易懂吧!🤣”食材明細主料豬肉片(250克)青蒜(3根)輔料豆豉醬(一湯匙)砂糖(一小匙)花椒粉(少許)葱(一湯匙)姜(一湯匙)蒜(一湯匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
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家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做
  • 家常菜回鍋肉的做法 家常菜:回鍋肉 家常菜回鍋肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料蒜頭(適量)乾紅辣椒(適量)配料油制辣椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟,冷卻裝盤備用。2、五花肉,切片。3、青椒洗淨切小塊,備用。4、蒜頭拍碎,備用。5、熱鍋加入少油,...
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腐竹回鍋肉怎麼做-腐竹回鍋肉的做法
  • 腐竹回鍋肉怎麼做-腐竹回鍋肉的做法

  • “回鍋肉是川菜的十大特色菜之一,是四川地道的農家菜。也是家家户户都會做的美食。這道菜是以五花肉先煮熟,然後再回鍋炒制。由於它的配菜不同,做法也不一樣。今天我們用腐竹來炒吃它。腐竹有一股特殊的清香。既營養又美味,團圓家宴上必不可少的家常菜,回鍋肉。”食材明細主料...
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回鍋肉炒蘆筍怎麼做-回鍋肉炒蘆筍的做法
  • 回鍋肉炒蘆筍怎麼做-回鍋肉炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料回鍋肉(1小塊)蘆筍(1小把)紅甜椒(1個)輔料油(適量)葱頭(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒蘆筍的做法步驟1、食材準備2、回鍋肉洗淨切片,蘆筍洗淨切段,紅甜椒洗淨切塊3、熱好鍋下油,下葱頭和回鍋肉,炒香,把回鍋的油炸出來4、回鍋肉翻炒...
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回鍋肉的做法 家常回鍋肉 回鍋肉怎麼做
  • 回鍋肉的做法 家常回鍋肉 回鍋肉怎麼做

  • “一般吃米飯進川館子,大部分人點的回鍋肉。做法太多,就簡單的來個家常回鍋肉”食材明細主料五花肉(適量)紅蘿蔔(適量)青紅椒(適量)洋葱(適量)輔料蒜苗(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉的做法步驟1、買來的五花肉切成薄...
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竹筍回鍋肉怎麼做-竹筍回鍋肉的做法
  • 竹筍回鍋肉怎麼做-竹筍回鍋肉的做法

  • “家常的,才是最舒服的”食材明細主料後腿肉(適量)輔料竹筍(適量)蒜苗(適量)配料油(適量)豆瓣醬(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹筍回鍋肉的做法步驟1、後腿肉煮熟2、竹筍焯水後放入涼水中,這樣有利於去除竹筍的苦味3、鍋裏放少量油,將肥肉炒出一些油,加入豆瓣醬翻炒,...
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腐竹炒回鍋肉怎麼做-腐竹炒回鍋肉的做法
  • 腐竹炒回鍋肉怎麼做-腐竹炒回鍋肉的做法

  • 食材明細主料泡發腐竹(150克)回鍋肉(100克)青椒(一個)青蒜(三根)輔料豆瓣醬(二分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)薑片(適量)花椒(十五粒)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腐竹炒回鍋肉的做法步驟1、泡發腐竹切段,青椒切片,青蒜切斜刀備用2、回鍋肉切片,薑切片,花椒粒備用3、起油鍋倒入適量的油...
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小竹筍回鍋肉怎麼做-小竹筍回鍋肉的做法
  • 小竹筍回鍋肉怎麼做-小竹筍回鍋肉的做法

  • 食材明細主料小竹筍(半斤)三線肉(半斤)輔料青椒(2個)小葱(2根)配料鹽(適量)豆瓣(適量)味精(適量)生抽(適量)姜(3片)大蒜(2瓣)白糖(半勺)油(適量)花椒顆粒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小竹筍回鍋肉的做法步驟1、備好肉和竹筍(小竹筍已經煮熟了,市場上有買到)。2、將竹筍洗淨切段。3、豬肉去...
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萵筍炒回鍋肉怎麼做-萵筍炒回鍋肉的做法
  • 萵筍炒回鍋肉怎麼做-萵筍炒回鍋肉的做法

  • “簡單美味下飯菜。”食材明細主料萵筍(一根)五花肉(一塊)輔料葱(少許)蒜(少許)幹辣椒(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)老抽(少許)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒回鍋肉的做法步驟1、萵筍刮皮,洗淨,斜切片。2、五花肉洗淨,冷水下鍋煮至斷生,取出放至自然冷卻後切薄片。3、葱、蒜和辣...
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回鍋肉炒腐竹的做法 *團圓飯*回鍋肉炒腐竹 回鍋肉炒腐竹怎麼做
  • 回鍋肉炒腐竹的做法 *團圓飯*回鍋肉炒腐竹 回鍋肉炒腐竹怎麼做

  • “芹菜。在我老家是叫*富菜*過年家家都會買一些。團圓飯一定不會少了它。奶奶一般都是用臘肉來配這道菜。不知道為啥。今年不能郵寄臘肉。所以我想到用回鍋肉來炒,加點腐竹特別香。”食材明細主料五花肉(適量)芹菜(適量)腐竹(適量)輔料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蒜苗(適量)姜(適量)小米椒...
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家常回鍋肉-回鍋肉
  • 家常回鍋肉-回鍋肉

  • “家常口味,簡單快手”食材明細主料五花肉(一塊)郫縣豆瓣醬(2勺)幹豆豉(一撮)生抽(1勺)輔料白糖(少許)辣椒(兩根)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏,煮開改中火,煮二十分鐘2、煮好的五花肉撈出瀝乾水分,涼後切片備用3、鍋裏不放油,放入肉片,小火...
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回鍋肉炒筍乾怎麼做-回鍋肉炒筍乾的做法
  • 回鍋肉炒筍乾怎麼做-回鍋肉炒筍乾的做法

  • “筍乾以筍為原料,經熟制、乾燥而成。色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維,具有開胃健脾、降三高、潤腸通便、美容護膚等功效。1、開胃健脾筍乾含有一種白色的含氮物質,構成了筍乾獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食...
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回鍋肉炒春筍怎麼做-回鍋肉炒春筍的做法
  • 回鍋肉炒春筍怎麼做-回鍋肉炒春筍的做法

  • “昨天煮的回鍋肉還剩一塊,炒春筍吧。”食材明細主料回鍋肉(約80g)春筍(約80g)輔料食用油(小許)調料食鹽(小許)生抽(小許)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉炒春筍的做法步驟1、焯水過得春筍切片。2、放鍋裏煮一下。3、撈出過冷水。4、回鍋肉切片。5、姜切絲,葱葉切圈...
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肉燒竹筍的家常做法
  • 肉燒竹筍的家常做法

  • 又到了吃鮮筍的好季節了,每到這個季節大家都特別熱衷於吃它。竹筍富含多種營養素,具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,它本身可吸附大量的油脂來增加味道。所以要減肥的人,建議經常多吃竹筍。今天為大家介紹的這道菜叫肉燒竹筍,口感清新甘甜,中和了紅燒肉的濃膩,肥而不膩,香嫩鮮滑。...
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