蛋烘糕是哪個地方的小吃
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四川成都。蛋烘糕源於四川省成都市,屬於四川小吃,製作的主要食材包括精粉、雞蛋、白糖、豬肉末等,成品後口感甜鹹,外表金黃。煎烙蛋烘糕時,需要控制好火候,火候太大容易烙糊,火候過小則不易成色。製作蛋烘糕使用的餡料,可以根據喜好酌情添加。
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四川成都。蛋烘糕源於四川省成都市,屬於四川小吃,製作的主要食材包括精粉、雞蛋、白糖、豬肉末等,成品後口感甜鹹,外表金黃。煎烙蛋烘糕時,需要控制好火候,火候太大容易烙糊,火候過小則不易成色。製作蛋烘糕使用的餡料,可以根據喜好酌情添加。