燒賣是哪個地方的小吃

南方地區。燒賣是中國江蘇省、廣東省、浙江省、廣西省等國內偏南方地區的小吃，這裏的人大多稱之為燒麥又或者是燒賣，還有人稱他為肖米或者稍麥，甚至有人稱之為燒梅或者是鬼蓬頭，這是因為它外表有點兒像梅花。燒賣是一種用蒸籠蒸熟的麪食小吃，餡多皮薄，從頂部看去還可以看見露出來的鮮肉，非常好看而且好吃。燒賣一般使用小麥麪粉製成的，所以大多人見到的燒賣外表皮呈黃色，若是用不同的麪食製作材料來做成燒賣，其外表皮顏色會有多種多樣的。