烤苕皮是哪個地方的

川渝地區。其烤制後，香糯可口，略帶嚼勁。烤制時，需要加入食鹽、葱花、香葱、辣椒粉、芝麻碎等佐料。烤苕皮要將其烤制起小泡，在塗抹上調料。一般製作一張烤苕皮，需要五分鐘左右。烤好的苕皮保存時間較短，若是未食用完可以放置在冰箱中冷藏保存，不得超過二十四小時。