![經典廣式蓮蓉月餅的做法 記憶中的味道，經典廣式蓮蓉月餅 經典廣式蓮蓉月餅怎麼做]( "經典廣式蓮蓉月餅的做法 記憶中的味道，經典廣式蓮蓉月餅 經典廣式蓮蓉月餅怎麼做")
- “經典廣式月餅，不僅皮薄還餡多！中秋佳節與親人團聚，令人懷念的或許是那一口香軟可口、油香四溢的月餅吧！”食材明細主料金奇香鹹蛋黃（12個）中筋麪粉（200克）轉化糖漿（140克）蓮蓉（250克）豆沙（250克）花生油（50克）輔料梘水（4克）蛋黃水（蛋黃+4分之一蛋白+15克水）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
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![記憶中媽媽的味道-山野菜麪條]( "記憶中媽媽的味道-山野菜麪條")
- 現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了，曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麪條，記憶中媽媽的味道現在我們想像以前那樣隨處採摘也是不可能的。一、記憶中媽媽的味道——山野菜麪條!樸實無華，美...
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![甜豆包的做法 記憶中的味道－－－甜豆包 甜豆包怎麼做]( "甜豆包的做法 記憶中的味道－－－甜豆包 甜豆包怎麼做")
- “記得小時候，在外婆家，每到年關時，家裏就會燒上灶火，蒸好多的甜甜的豆包．那種味道是多少年都不曾忘記的．今年的年關，我憑着記憶試做了甜豆包，呵呵，那種味道一下子就找會來了．哈哈哈．甜甜的豆包，那是小時候的記憶，是滲在骨子裏的味道．”食材明細主料紅小豆（適量）麪粉（適量）輔料大棗（適量）蓮子...
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![滷蛋的做法如何做簡單又好吃-記憶中的味道]( "滷蛋的做法如何做簡單又好吃-記憶中的味道")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：10個輔料八角：2個具體步驟1.蛋提前從冰箱中取出回温，之後洗淨冷水入鍋，中火煮開後轉小火再煮10分鐘撈出2.取砂鍋，盛水，能沒過蛋的水量，放入滷料，倒入生抽、老抽、冰糖，水煮開後轉小火煮40分鐘，將滷料的香...
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![油渣餅的做法 【油渣餅】記憶中的味道 油渣餅怎麼做]( "油渣餅的做法 【油渣餅】記憶中的味道 油渣餅怎麼做")
- “前段時間做酥皮月餅，熬了點豬油，剩下一碗油渣。搭配青菜炒着吃了一次，非常好吃，還剩下一些，琢磨着再做點什麼，想起小時候吃過的油渣餅，就嘗試着做了做。一共做了四個，女兒自己吃了兩個半，香噴噴的好好吃哦！吃着自己做的油渣餅，忽然想起小時候，記憶中的味道，那麼美。。。”食材明細主...
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![鰻魚飯的做法 還原記憶中的味道—鰻魚飯！ 鰻魚飯怎麼做]( "鰻魚飯的做法 還原記憶中的味道—鰻魚飯！ 鰻魚飯怎麼做")
- “之前發過一篇照燒雞腿飯，今天給大家來了鰻魚飯，希望大家喜歡！關注mamitmm還原記憶中的味道。”食材明細主料鰻魚（500g（一條））白芝麻（適量）輔料醬汁（可自調）料酒（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鰻魚飯的做法步驟1、主料：海鰻魚一條（1500克）配料：炒熟白芝麻調料2、鰻魚去內臟洗淨...
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![帶你回憶記憶中的味道-煮什麼湯好喝呢]( "帶你回憶記憶中的味道-煮什麼湯好喝呢")
- 很多人對於小時候媽媽做的湯一定念念不忘吧，只要十幾分鍾，媽媽就能煮出來一道特別好喝的湯，小編每次都忍不住喝兩大碗，那麼工作離家之後又有多少人和小編一樣思考到底煮什麼湯是你小時候記憶中的味道呢?今天就讓小編給大家盤點幾個小時候媽媽的味道吧!煮什麼湯好喝呢1.烏梅湯...
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![記憶中爸爸的冷麪怎麼做-記憶中爸爸的冷麪的做法]( "記憶中爸爸的冷麪怎麼做-記憶中爸爸的冷麪的做法")
- “每到夏天，父親愛做冷麪吃。那時的冷麪當然沒有現在這麼講究，煮好麪條過涼，用醬油、香醋、麻油調味，最奢侈的也就是調一碗花生醬，拌在冷麪中——年幼的我覺得已是天下少有的美味了。從此愛上花生醬，後來儘管我已結婚生子，但每次回孃家，父親總要為我調一碗花生醬，自己還捨不得吃，要...
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![家鄉的味道如何做簡單又好吃-記憶中媽媽的蛋餃]( "家鄉的味道如何做簡單又好吃-記憶中媽媽的蛋餃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：4個肉：250葱：2根蒜末：少許花生油：50輔料鹽：適量具體步驟1.純瘦肉或者7分瘦五花肉（有點肥肉的肉沫做出來更香）剁成肉末，我是直接拿絞肉機攪碎的，省時間和力氣，同時葱切末備用，蒜切沫備用。2.雞蛋打散，肉末里加...
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![老媽餐廳——記憶中媽媽的味道]( "老媽餐廳——記憶中媽媽的味道")
- 説到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的藕尖，脆嫩的口感，伴着酸辣的口味，又脆又有嚼勁，紅綠辣椒的點綴很有講究，顏值與口味都是一頂...
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![還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲]( "還原你記憶中媽媽的味道圖解-花捲")
- 花捲一種是和饅頭類似的麪食。在中國的歷史非常悠久，也是一道十分家常和十分經典的主食，花捲還可以做成如椒鹽葱油等各種口味，花捲的味道鮮美，同時花捲的做法簡單，也非常適合廚房小白來嘗試。主料麪粉：500g水：250g輔料葱：適量酵母：5g詳細步驟：第一步麪粉加水和酵母揉成一團第二步將...
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![記憶中的味道——大頭菜鹹菜圖解]( "記憶中的味道——大頭菜鹹菜圖解")
- 在我小的時候，母親每次在早上給我做好早點擺桌上時，都會為我特意準備一疊自制的開胃下飯的大頭菜鹹菜，喝一口粥，吃一口大頭菜鹹菜，那滋味真的好吃到無法用語言形容。母親做的大頭菜鹹菜，直到我長大後仍對它的味道難以忘懷，它早已成為了我心中的一部分主料大頭菜：1個輔料鹽：適量辣...
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![記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解]( "記憶中的家鄉味——蘿蔔乾炒毛豆圖解")
- 雖然人在外地多年，但我依稀記得高中那時我媽媽給我做的早餐——蘿蔔乾炒毛豆和稀飯。那個時候的我比較挑食，但是多虧了媽媽精心的早餐，我才不至於上學肚子咕咕叫。直到現在，蘿蔔乾炒毛豆被我用來配稀飯吃的習慣從未改變過。主料蘿蔔乾：一袋毛豆：200克輔料糖：適量雞精：適量詳細步...
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![小滋味烤鴨記憶中熟悉的味道]( "小滋味烤鴨記憶中熟悉的味道")
- 小滋味烤鴨用美味的烤鴨，帶給人們家的感到，家常特色的小滋味烤鴨是很多人心中兒時的記憶，關於家的味道讓很多人對小滋味烤鴨都有一種特別的情懷，小滋味烤鴨堅持繼承傳統，推陳出新，緊跟時代的步伐，不忘初衷，做出讓消費者滿意的好產品，讓小滋味烤鴨的發展能夠更加的堅實，小滋味烤鴨是...
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![童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做]( "童年記憶的味道桃酥的做法 桃酥——童年記憶裏的味道 童年記憶的味道桃酥怎麼做")
- “很小的時候，感覺什麼都很好吃，冰棒、土豆片、就連方便麪的料都很足，現在想吃一些曾今的味道，只能自己動手慢慢琢磨出來了，酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧，剛出爐的時候，咬一口，嘴裏甚至有種跳跳糖的感覺，”食材明細主料色拉油（25g）牛奶（15g）杏仁粉（10g）輔料白砂糖（20g）低筋麪粉（80g）小...
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![記憶中的味道就是它圖解-芝士火腿香葱麪包]( "記憶中的味道就是它圖解-芝士火腿香葱麪包")
- 我喜歡吃糕點，中式和西式的都喜歡吃，甜麪包吃多了都有點膩了，今天就來做一款鹹味的麪包吧，這款麪包最大的特點就是，吃不膩，香香的，如果你喜歡吃鹹麪包，那就千萬別錯過了哦，好了，話不多説，趕緊拿出小本子記錄一下吧。主料高筋麪粉：200克純牛奶：75克雞蛋：1個火腿腸：6根輔料砂糖：30克黃油：25...
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![桃酥的做法 記憶中的味道-桃酥 桃酥怎麼做]( "桃酥的做法 記憶中的味道-桃酥 桃酥怎麼做")
- “桃酥是中國非常傳統的經典小吃，作者利用現代的製作工藝結合傳統做法不斷的進行改良，並適量的添加了奶粉，加之自煉的豬油，使口感上更加的香酥好吃，還保留了原有的傳統風味。烤好的桃酥色澤微黃，入囗酥脆，還有奶的香味，比街上買的好吃多了。現在街上買的桃酥，已吃不出過去的老味道...
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![你知道怎麼做嗎？-記憶中的西施豆腐]( "你知道怎麼做嗎？-記憶中的西施豆腐")
- 提起記憶中的味道你會想到什麼呢，小時候媽媽做的雞蛋羹？外婆熬的甜梨水？奶奶做的紅燒肉？其實在我們的記憶中還有一道這樣的菜，西施豆腐。你知道西施豆腐的做法嗎？你想品嚐記憶中的味道嗎？快來和我一起學做西施豆腐做給家人朋友吃吧！西施豆腐，正宗諸暨菜，每次回家都要纏着老媽做的好...
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![熱乾麪的做法 【熱乾麪】-------記憶中武漢的味道 熱乾麪怎麼做]( "熱乾麪的做法 【熱乾麪】-------記憶中武漢的味道 熱乾麪怎麼做")
- 食材明細主料熱乾麪（適量）芝麻醬（適量）輔料老抽（適量）精鹽（適量）香油（適量）十三香（適量）辣椒油（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熱乾麪的做法步驟1、準備好所需食材；2、芝麻醬盛在容器內；3、鍋裏水開後，下入熱乾麪，煮至無硬芯；4、用涼開水攪拌成稀糊糊狀；5、煮好的熱乾麪盛在盤子內；6、...
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![是記憶中的味道圖解-讓人懷念的豆腐腦]( "是記憶中的味道圖解-讓人懷念的豆腐腦")
- 要説到小時候的回憶，豆腐腦絕對是其中的一個。記得小時候豆腐腦是沒有店面的，一直是叫賣着的，然後很便宜，味道也很好，那時候每次碰到都會去買一碗。長大後，再也沒有在路邊碰到那樣好吃的豆腐腦了，所以就開始自己來製作記憶中的味道了。主料黃豆：70g雞蛋：1個輔料黃花菜：10g香菇：10g內...
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![怎樣醃春芽才能做出帶着記憶中味道的美食！]( "怎樣醃春芽才能做出帶着記憶中味道的美食！")
- 以前食物還不豐富的時候，每年春天香椿發芽，人們除了當時採摘它當做時令蔬菜以外，都會盡可能多的採摘並將它製成一道醃菜，可以在菜品缺乏的時候過過嘴癮。那麼到底應該怎樣醃春芽呢？下面小編就來和大家聊聊這個問題！怎樣醃春芽才能做出帶着記憶中味道的美食1.食材醃春芽首先要選...
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![如何燉雞湯圖解-記憶中屬於媽媽的味道]( "如何燉雞湯圖解-記憶中屬於媽媽的味道")
- 相信大家在記憶當中都有專屬於媽媽的味道，大多數媽媽們都做的一手好菜，而我的媽媽做的最拿手的菜便是如何燉雞湯了。每當放寒暑假回家，或是隔天有重要的事情要做的時候，媽媽都會親自熬上一碗雞湯，媽媽做的雞湯香氣撲鼻，甘甜濃郁。今天我便給大家分享一下媽媽是如何燉雞湯的。主...
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![老味道麪包的做法 記憶中的老味道麪包 老味道麪包怎麼做]( "老味道麪包的做法 記憶中的老味道麪包 老味道麪包怎麼做")
- “前幾年從網上看到可以自己做麪包，那些日子天天查找做麪包的配方、用具，真是迫不及待的買來烤箱和所有用具，跟別人討來方子，開始了做麪包的歷程，麪包烤出來自己都非常感動，這種點心過去都沒見過的現在自己都能做出來了，真是讓人説不出的是一種什麼喜悦心情，當我掰開面包品嚐着自...
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![江米條的做法 記憶中的味道--------【江米條】 江米條怎麼做]( "江米條的做法 記憶中的味道--------【江米條】 江米條怎麼做")
- “在我的記憶中，吃江米條還停留在上學的時候，十二三歲的小孩子。那時候不像現在的孩子，想吃什麼零食都有。那時只有瓜子，花生，米花糖，這些最便宜，一兩毛錢就能賣給你一些，而像江米條，掛霜花生，蜜三刀這些，沒有五毛錢是不賣給你的，想吃的時候口水直流，就是口袋裏錢不夠，就一直忍着，等攢夠...
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![方旭人帶你找回記憶中的味道]( "方旭人帶你找回記憶中的味道")
- 健康飲食似乎是現代人繞不開的話題，為了吃得健康，很多專家和學者提倡“輕食主義”。而談到輕食主義，自然繞不開乾果類休閒零食的食用。畢竟，多吃乾果不僅可以補充多種維生素，還能補充鈣、鐵、鎂、鋅等微量元素，早已經是婦孺皆知的事情。説到乾果類休閒零食，不得不提北京方旭食品...
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味味甜
