愛上酸菜肉丁竹升面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸菜肉丁竹升面是一道以酸菜、肉丁為主的麪食，提前把酸菜肉丁加以佐料炒制好，等面煮好後再把炒制好的酸菜、肉丁等加入面中。這樣做出的面口味特別好，酸菜單獨炒制能夠保證火候和鹹淡適中，避免了酸菜煮的過爛或者肉丁夾生的情況發生。

主料

酸菜、鹽、肉丁、麪粉、鹼 ：適量
雞蛋 ：2個

輔料

姜、白糖、八角、大蒜 ：少許

具體步驟

第一步:酸菜和肉丁準備齊全。

2.鴨放姜煮一遍去腥

3.焯好的鴨子撈出放砂鍋裏

4.放無花果

5.加水開大火燒開再中小火熬30分鐘

6.營養去腫瘤的無花果湯完成

第九步:盛碗擺盤。