愛上酸包菜炒粉皮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

酸包菜 ：500
粉皮 ：400

輔料

食用油 ：少許
鹽 ：少許
味精 ：少許
小子椒 ：少許
蒸魚油 ：少許
耗油 ：少許

具體步驟

1.酸包菜切片（選出酸包菜梗口感更好）粉皮切成菱形，小子椒切段。

2.入油用大火炒小子椒和酸包菜

3.在加入粉皮一起炒，炒到一半時記得加入水、鹽。

4.根據個人的喜好加入蒸魚油和耗油調味！最後入味精。一道家常菜就做好了！

烹飪技巧

我前面説過的小子椒用油爆出香味，炒到一半時加入少許清水。