![醬爆丁螺怎麼做-醬爆丁螺的做法]( "醬爆丁螺怎麼做-醬爆丁螺的做法")
- “每次去排檔必點丁螺，老公特喜歡吃，當在市場看到丁螺急忙買回家，卻忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺殼特別硬，剪螺尾還花了不少功夫。發現用豆瓣醬來炒螺類都非常美味，再加點洋葱和紫蘇，炒出來的味道和排檔相差無幾。”食材明細主料丁螺（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）葱白（適量）紫蘇（適量）洋葱（適量...
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![醬爆螺螄怎麼做-醬爆螺螄的做法]( "醬爆螺螄怎麼做-醬爆螺螄的做法")
- “俗話説“清明螺肥似鵝”就是説清明前後的螺螄肉質最肥嫩。螺螄價廉物美，營養豐富，是一種高蛋白低脂肪高鈣質的天然動物性保健食品。醬爆螺螄，是最家常的做法，味道鮮美，鹹鮮入味，非常受人喜歡。”食材明細主料螺螄（500克）輔料生抽（2勺）海鮮醬（1勺）糖（適量）料酒（適量）油（適量）小米椒（3個）老薑...
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![醬爆螺螄的做法 清明前的饕食——醬爆螺螄 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 清明前的饕食——醬爆螺螄 醬爆螺螄怎麼做")
- “清明前一啖螺螄之鮮，清明後可是大螺小螺落玉盤了喲”食材明細主料螺螄（1斤）輔料幹辣椒（2個）配料老抽（半勺）桂花酒（4勺）砂糖（7勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、螺螄清水裏滴上幾滴麻油，讓它吐沙2、熱油，下辣椒、薑片，炒香後倒入螺螄，10秒後，倒入醬油、桂花酒或...
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![醬爆海螺怎麼做-醬爆海螺的做法]( "醬爆海螺怎麼做-醬爆海螺的做法")
- 食材明細主料海螺（1000g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（三瓣）大料（一朵）花椒（一小撮）醬（2湯勺）糖（一大湯勺）醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬爆海螺的做法步驟1、準備配料2、海螺放開水裏煮5分鐘。3、煮好裝盤4、鍋中加油，放入配料，葱薑蒜花椒大料，炒香。5、放入糖繼續炒，把糖炒...
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![醬爆魚丁怎麼做-醬爆魚丁的做法]( "醬爆魚丁怎麼做-醬爆魚丁的做法")
- 食材明細主料草魚（1000克）輔料黃瓜（30克）紅辣椒（30克）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）醬爆魚丁的做法步驟1、切掉魚頭和魚尾，保留魚的身體2、從魚的背脊處切開，分成兩半3、將魚切成四塊長條4、將魚切成方塊樣5、加入清水清洗掉魚肉上的血水6、倒入少許白酒攪拌均勻去腥7、加入...
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![醬爆螺絲怎麼做-醬爆螺絲的做法]( "醬爆螺絲怎麼做-醬爆螺絲的做法")
- “店裏的炒螺絲，實在辣的人吸不下去。所以T麻麻就上美食天下學了些炒螺絲技巧，自己開始嘗試着做。剛開始做，真是怕了醬汁入鍋時飛舞的油汁⊙﹏⊙b汗被油濺到真得真得好痛啊！現在慢慢有技巧了^_^做了無數次的醬爆螺絲，之前一直炒的是不辣的，後來加了點點紅辣椒，覺得味道更棒^_^T麻...
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![醬爆椒丁怎麼做-醬爆椒丁的做法]( "醬爆椒丁怎麼做-醬爆椒丁的做法")
- 食材明細主料青椒（適量）辣醬（適量）輔料味精（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆椒丁的做法步驟1、主料：青椒、辣醬。2、把青椒洗淨，去蒂、去籽，切丁（大塊）。3、鍋燒熱油，放入青椒。4、用中旺火快速反覆煸炒。5、煸炒至焦黃，盛出備用。6、鍋留底油，放入辣椒醬（可以稍加一點水），炒勻...
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![醬爆田螺怎麼做-醬爆田螺的做法]( "醬爆田螺怎麼做-醬爆田螺的做法")
- “田螺在南方的吃法很多北方多數於炒或者是麻辣煮熟這款爆炒醬香田螺可是下酒必備哦味道可依照自己的口味添加調料。”食材明細主料田螺（二斤）輔料紅川椒（適量）花椒粒（一茶匙）大蒜（適量）姜（適量）甜麪醬（三茶匙）鹽（一茶匙）雞精（半茶匙）辣椒粉（兩茶匙）葱段（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
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![醬爆茄丁怎麼做-醬爆茄丁的做法]( "醬爆茄丁怎麼做-醬爆茄丁的做法")
- “這道醬爆茄子丁裏面呢，我加入了個人比較喜歡吃的黃豆醬。濃濃的醬香，很是下飯。”食材明細主料茄子（二根）大蒜（5瓣）青椒（一個）小葱（5根）輔料黃豆醬（一匙）生抽（半匙）白糖（少許）醋（半匙）澱粉（一匙）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆茄丁的做法步驟1、茄子不去皮，切丁加入少許白醋和幹澱粉...
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![醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法]( "醬爆鴨丁怎麼做-醬爆鴨丁的做法")
- “鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16-25%，比畜肉含量高得多。鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。鴨肉是含B族維生素和維生素E比較多的肉類，對心肌梗塞等心臟病有保護作用，可抗腳氣病、神經炎和多種炎症。與畜肉不同的是鴨肉中...
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![醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做]( "醬爆藕丁的做法 ✿醬爆藕丁✿ 醬爆藕丁怎麼做")
- 食材明細主料鮮藕（適量）輔料甜麪醬（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆藕丁的做法步驟1、鮮藕洗淨去皮1切丁下鍋焯水2、下冷水抜一下撈出備用3、鍋中下油倒入少許甜麪醬爆香4、之後下藕丁5、繼續翻炒6、炒好裝盤就ok了7、隨自己口味吧我加了一點蒜末，醬香濃、蒜...
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![醬爆雙丁怎麼做-醬爆雙丁的做法]( "醬爆雙丁怎麼做-醬爆雙丁的做法")
- ““醬爆雙丁”顧名思義，就是用醬做調味料，烹製而成的雙丁菜餚。雙丁可葷可素，也可以葷素搭配。這道菜餚就是用土豆丁和肉丁搭配烹製而成。”食材明細主料裏脊肉（300克）土豆（3個）輔料油（適量）豆瓣醬（30克）葱（適量）鹽（2克）水澱粉（適量）姜（適量）醬香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆雙丁的做...
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![醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法]( "醬爆三丁怎麼做-醬爆三丁的做法")
- “三丁可以按照自己的喜歡選擇搭配，即可以葷素搭配，也可以全素搭配。這道“醬爆三丁”選擇了肉丁、土豆丁、胡蘿蔔丁，醬料用的是黃豆醬，這是一道醬香味濃郁的下飯菜餚。”食材明細主料豬肉（200克）土豆（200克）胡蘿蔔（200克）輔料油（適量）黃豆醬（20克）葱（適量）鹽（少許）水澱粉（適量）醬香（口味）爆（工...
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![醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 明前螺螄賽吃鵝——【醬爆螺螄】 醬爆螺螄怎麼做")
- 食材明細主料螺螄（一斤）輔料乾紅辣椒（適量）葱姜（適量）配料郫縣豆瓣醬（30g）料酒（50ml）白糖（5g）芝麻油（適量）生抽（10ml）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆螺螄的做法步驟1、主要原料螺螄去尾尖。2、去尾尖的螺螄浸泡在淘米水中。3、在淘米水中滴入幾滴芝麻油，攪勻後，靜至一天一夜，讓其吐泥...
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![醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做]( "醬爆雞丁的做法 【魯菜】----醬爆雞丁 醬爆雞丁怎麼做")
- “醬爆雞丁是魯菜之醬爆系列中的招牌菜之一，其特點是：紅潤油亮，鹹中帶甜；肉嫩透鮮，醬香濃郁。”食材明細主料雞胸肉（300克）黃瓜（100克）雞蛋（一枚）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）葱（2.5克）姜（2.5克）甜麪醬（20克）豆瓣醬（15克）糖（5克）水（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）醬爆雞丁的做法步驟1、雞胸肉...
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![醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法]( "醬爆藕丁怎麼做-醬爆藕丁的做法")
- “【醬爆藕丁】可以選擇葷素搭配，也可以不加肉。至於醬料，選擇自己喜歡的就可以，比如：郫縣豆瓣醬、甜麪醬、黃醬都可以。這道【醬爆藕丁】加了一塊雞腿肉，用的是豆瓣醬。”食材明細主料藕（500克）雞腿肉（100克）輔料胡蘿蔔（50克）澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）豆瓣醬（15克）鹽（5克）料酒（適量）醬香（...
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![醬爆香螺怎麼做-醬爆香螺的做法]( "醬爆香螺怎麼做-醬爆香螺的做法")
- 食材明細主料香螺（適量）輔料植物油（適量）生抽（適量）幹辣椒（2根）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆香螺的做法步驟1、葱切小段，姜切絲，蒜拍碎微切2、肉熱，葱薑蒜爆鍋，炒出香味，倒入生抽，豆瓣醬炒香，然後放入香螺，快速翻炒，炒熟裝盤3、出盤...
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![爆炒丁螺怎麼做-爆炒丁螺的做法]( "爆炒丁螺怎麼做-爆炒丁螺的做法")
- “丁螺正肥美的季節，此時不吃更待何時。”食材明細主料丁螺（1.5斤）輔料蒜（3顆）薑絲（適量）香葱（適量）蠔油（2勺）料酒（2勺）胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒丁螺的做法步驟1、丁螺買的時候，老闆己經把尖尾敲掉了，吃的時候很容易吸出來。丁螺要多清洗幾次，洗的方法是雙手各抓...
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![醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做]( "醬爆螺螄的做法 醬爆螺螄——清明螺，頂只鵝 醬爆螺螄怎麼做")
- “清明前後必吃的時令菜，趕緊動手試試吧哪些美食是清明最當季的呢？馬上就為你介紹那些最清香的應季和養生美食，錯過了這一季，那些碧綠和清香只能留給下一季了。另外，這麼美好的時節，清明期間一定會出門踏青吧，春遊帶什麼吃的呢？推薦理由：民間向來有“清明螺，肥似鵝”和“清明螺，頂只...
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![醬爆釘螺怎麼做-醬爆釘螺的做法]( "醬爆釘螺怎麼做-醬爆釘螺的做法")
- “突然特別想嘗試一下醬爆釘螺和麻辣小龍蝦，先來個簡單的試下水，口感完美哦！”食材明細主料釘螺（1斤）輔料小米辣（3個）葱花（1顆）蒜瓣（3個）姜（6片）豆瓣醬（適量）糖（適量）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆釘螺的做法步驟1、釘螺過水，青島的小貝類一般都是冷水入鍋，水沸即可撈出，以保證食材的...
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![醬爆針螺怎麼做-醬爆針螺的做法]( "醬爆針螺怎麼做-醬爆針螺的做法")
- 食材明細主料去尾針螺（250g）輔料葱（少許）甜麪醬（根據個人口味添加）蠔油（少許）料酒（適量）鹽（適量）烤肉醬（適量）時蔬醬（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆針螺的做法步驟1、首先將去好尾的針螺用清水洗淨，至少三遍（不超過五遍，否則容易把鮮味洗淡）。2、將葱和蒜切成末，姜切...
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![醬爆花螺怎麼做-醬爆花螺的做法]( "醬爆花螺怎麼做-醬爆花螺的做法")
- 食材明細主料花螺（500g）輔料生抽（適量）蠔油（適量）甜麪醬（適量）柱侯醬（適量）葱絲（適量）薑片（8，9片）蒜（1頭）醬香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬爆花螺的做法步驟1、花螺洗淨，放入水中吐沙，可以點幾滴香油，再放一把不鏽鋼勺子可加快吐沙。2、鍋內放入油，油量比平時炒菜油稍多。油熱後放入葱絲姜...
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![醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法]( "醬爆雞丁怎麼做-醬爆雞丁的做法")
- “三月草長鶯飛，春暖花開。天氣一天天暖和起來，人的心情也跟着好起來，愛自己愛生活。即使是一道簡簡單單的家常菜，稍微花點心思小小改變或者點綴一下，也能帶給我們美好的一天。”食材明細主料雞胸肉（適量）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（半個）調料葱伴侶6月香豆瓣醬（1湯匙）醬油（1湯匙）鹽（1/4茶匙）酒...
- 30255
![醬爆肉丁的做法 真滋味—醬爆肉丁 醬爆肉丁怎麼做]( "醬爆肉丁的做法 真滋味—醬爆肉丁 醬爆肉丁怎麼做")
- 食材明細主料豬肉丁（248克）輔料豌豆（適量）玉米粒（適量）花生米（適量）青椒（適量）調料油（適量）醬料包（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆肉丁的做法步驟1、拆開包裝，起鍋燒油。2、油熱之後，炒青椒。3、倒入所有食材，一起炒，炒至肉變色。4、倒入祕製的醬料包，繼續翻炒，炒至香味四溢即可...
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![醬爆肉丁怎麼做-醬爆肉丁的做法]( "醬爆肉丁怎麼做-醬爆肉丁的做法")
- “色澤醬紅，口感多樣，口味醬香回甜。”食材明細主料裏脊肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）白乾（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠶豆醬（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）麻油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬爆肉丁的做法步驟1、裏脊肉切丁，放鹽，味...
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味味甜
