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關於西葫蘆包子怎麼做的餐飲百科

西葫蘆包子怎麼做-西葫蘆包子的做法
  • 西葫蘆包子怎麼做-西葫蘆包子的做法

  • “西葫蘆不但含有較多的維生素C、葡萄糖等,而且鈣的含量極其的高。它含有一種干擾素的誘生劑,可刺激機體產生干擾素,從而起到提高免疫力,發揮抗病毒和腫瘤的作用。另外對於愛美的女性,也是一種很好的食材,它富含水分,有潤澤肌膚和減肥的作用。”食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(1個)雞...
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西葫蘆包子的做法 西葫蘆包子,白白胖胖看着就有食慾 西葫蘆包子怎麼做
  • 西葫蘆包子的做法 西葫蘆包子,白白胖胖看着就有食慾 西葫蘆包子怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(300克)雞蛋(三個)葱(50克)發酵麪糰(500克)輔料調和油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)西葫蘆包子的做法步驟1、熱鍋涼油,爆香葱碎,倒入蛋液炒成碎粒,加鹽調味,西葫蘆擦絲加入,攪拌均勻。2、經過二次發酵後的發酵面,分成小劑子。3、擀皮,包成包子。蓋保鮮...
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西葫蘆沓子怎麼做-西葫蘆沓子的做法
  • 西葫蘆沓子怎麼做-西葫蘆沓子的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(100g)麪粉(100g)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)鹹鮮(口味)烙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆沓子的做法步驟1、麪粉加水攪拌成功麪糊2、加入雞蛋繼續攪拌3、西葫蘆去皮切細絲備用4、將西葫蘆絲放入麪糊中,加鹽攪拌5、鍋中放少許油,6、油熱後導入麪糊,攤開,攤至兩面金黃色盛出7...
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西葫蘆雞蛋包子怎麼做-西葫蘆雞蛋包子的做法
  • 西葫蘆雞蛋包子怎麼做-西葫蘆雞蛋包子的做法

  • “西葫蘆清熱解毒,與雞蛋很配,包成包子當主食很不錯。”食材明細主料白麪(1斤)西葫蘆(2個)雞蛋(4個)輔料油(適量)香油(適量)十三香(適量)鹽(適量)大葱(適量)白糖(3g)酵母(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)西葫蘆雞蛋包子的做法步驟1、500克白麪,5克酵母,3克白糖,温水和麪,面活好後蓋上蓋子,發麪...
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香菇西葫蘆包子怎麼做-香菇西葫蘆包子的做法
  • 香菇西葫蘆包子怎麼做-香菇西葫蘆包子的做法

  • “喧騰美味的西葫蘆香菇包子,加了一點點瘦肉,低脂又飽腹,味道棒棒噠!”食材明細主料西葫蘆(適量)香菇(適量)肉末(適量)麪粉(300克)輔料酵母(3克)十三香(少許)葱姜(適量)鹽(適量)老抽(適量)芝麻油(少許)蠔油(1湯匙)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇西葫蘆包子的做法步驟1、酵母加水融化,慢慢倒入...
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西葫蘆塌子怎麼做-西葫蘆塌子的做法
  • 西葫蘆塌子怎麼做-西葫蘆塌子的做法

  • “昨晚做醬湯還剩下半個西葫蘆,早餐來做個西葫蘆塌子吧,配上海蔘小米粥、滷蛋、火腿罐頭、甘藍絲鹹菜,營養均衡,十分鐘搞定。”食材明細主料西葫蘆(半個)輔料雞蛋(1個)麪粉(半杯)調料十三香(1勺)鹽(3g)葱(1棵)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆塌子的做法步驟1、準備食材。2、西葫...
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西葫蘆漢堡包怎麼做-西葫蘆漢堡包的做法
  • 西葫蘆漢堡包怎麼做-西葫蘆漢堡包的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)瘦肉(適量)豆腐(適量)青菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西葫蘆漢堡包的做法步驟1、西葫蘆切片,把瘦肉,豆腐和青菜剁碎攪拌均勻加點鹽和料酒再放點芡粉勾芡好2、把肉餡兒鋪在西葫蘆上另外加一層西葫蘆蓋好3、放入平底...
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西葫蘆肉包子怎麼做-西葫蘆肉包子的做法
  • 西葫蘆肉包子怎麼做-西葫蘆肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)泡打粉(5g)酵母(5g)水(260g)輔料肉餡(300g)西葫蘆(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)葱末(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆肉包子的做法步驟1、麪糰的食材放入容器中。2、和成光滑的麪糰醒十分鐘。3、肉餡放入容器中。4...
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西葫蘆盒子怎麼做-西葫蘆盒子的做法
  • 西葫蘆盒子怎麼做-西葫蘆盒子的做法

  • “大家都喜歡吃韭菜盒子,但我們家偏愛吃老媽做的西葫蘆盒子。週末一起與老媽合作,做香噴噴的西葫蘆盒子,其樂融融。看大家吃的歡,老媽恣得不得了!”食材明細主料西葫蘆(兩個)麪粉(500克)輔料葱(適量)雞蛋(3個)粉條(100克)姜(適量)配料花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)西...
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西葫蘆素菜包子怎麼做-西葫蘆素菜包子的做法
  • 西葫蘆素菜包子怎麼做-西葫蘆素菜包子的做法

  • “春雨潤無聲,青苗茁壯生!這種包子可以不用醒面,直接蒸,出來一樣柔軟。西葫蘆,又名角瓜,嫩南瓜。”食材明細主料高精麪粉(400G)西葫蘆(兩個)粉絲(半把)木耳(4-5朵)香菇(10朵)雞蛋(兩個)輔料醬油(適量)雞粉(適量)鹽(適量)油(適量)黑胡椒粉(少許)酵母(適量)泡打粉(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(...
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杏鮑菇西葫蘆包子怎麼做-杏鮑菇西葫蘆包子的做法
  • 杏鮑菇西葫蘆包子怎麼做-杏鮑菇西葫蘆包子的做法

  • “杏鮑菇西葫蘆包子,營養美味。杏鮑菇餡的包子很多人都沒有吃過,杏鮑菇營養好,對身體有養生的功效,用杏鮑菇做出來的包子味道鮮美,營養好吃。”食材明細主料西葫蘆(3個)杏鮑菇(2根)麪粉(1斤)輔料雞蛋(4個)葱白(1段)烘烤蝦皮(1大把)酵母(5克)調料花生油(少許)蠔油(少許)鮮雞汁(少許)鹽(少許)五香粉(少...
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西葫蘆香菇素包子怎麼做-西葫蘆香菇素包子的做法
  • 西葫蘆香菇素包子怎麼做-西葫蘆香菇素包子的做法

  • “一款鮮香的素菜包子,原料豐富,吃起來有淡淡的香味,營養又健康。包子餡由香菇、西葫蘆、木耳、雞蛋、腐竹、粉絲六種食材組成。包子皮是麪粉加水在適宜的温度下發酵而成,不添加任何發酵劑。”食材明細主料麪粉(400克)香菇(4朵)西葫蘆(1/4個)雞蛋(2個)木耳(5朵)粉絲(50克)腐竹(1段)輔料葱(適...
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粉條西葫蘆包子怎麼做-粉條西葫蘆包子的做法
  • 粉條西葫蘆包子怎麼做-粉條西葫蘆包子的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)西葫蘆(適量)麪粉(適量)輔料洋葱(適量)調料薑末(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)芝麻油(二勺)葱油(二勺)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉條西葫蘆包子的做法步驟1、西葫蘆擦成絲,放鹽擠幹水分。2、薑末切好。3、粉條煮軟,放鹽、薑末、蠔油、生抽。4、拌勻。5、洋...
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豬肉西葫蘆包子怎麼做-豬肉西葫蘆包子的做法
  • 豬肉西葫蘆包子怎麼做-豬肉西葫蘆包子的做法

  • 食材明細主料麪粉豬肉西葫蘆(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)葱薑末(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)食鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉西葫蘆包子的做法步驟1、麪粉加入温水泡開的乾酵母揉成麪糰,蓋上保鮮膜温暖處醒發。2、肉餡中依次加入老抽、生抽、味精、...
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西葫蘆雞蛋素包子怎麼做-西葫蘆雞蛋素包子的做法
  • 西葫蘆雞蛋素包子怎麼做-西葫蘆雞蛋素包子的做法

  • “一直不會用【自發粉】,很久以前用過,按它上面的説明,和麪後20分鐘就可以了,用過幾次都不成功,所以有幾年都沒動過麪粉了。一次偶然,在網上看見一位麪食專家説,千萬別信【自發粉】上説的,20分鐘根本發不起來,一定要在25度時2個鐘頭才能發起來。如果度數低,還要延長時間。哈哈~按照...
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西葫蘆鮮肉包怎麼做-西葫蘆鮮肉包的做法
  • 西葫蘆鮮肉包怎麼做-西葫蘆鮮肉包的做法

  • “本來打算包餃子,臨時有事就改成煎包子啦,沒成想超級好吃!皮筋搭配彈牙,餡鮮美多汁,滿口留香”食材明細主料麪粉(適量)豬肉(適量)葱(適量)西葫蘆(適量)温水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆鮮肉包的做法步驟1...
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西葫蘆肉包子的做法 只發酵一次的西葫蘆肉包子 西葫蘆肉包子怎麼做
  • 西葫蘆肉包子的做法 只發酵一次的西葫蘆肉包子 西葫蘆肉包子怎麼做

  • 食材明細主料肉餡(300g)西葫蘆(2個)葱(半根)姜(適量)麪粉(300g)湯種(80g)輔料油(適量)酵母(適量)雞蛋(1枚)調料鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)西葫蘆肉包子的做法步驟1、西葫蘆擦絲加鹽。2、拌勻,醃20分鐘。3、肉餡加入胡椒粉、料酒、醬...
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西葫蘆胡蘿蔔餡包子的做法 自制好吃的西葫蘆&胡蘿蔔餡包子 西葫蘆胡蘿蔔餡包子怎麼做
西葫蘆海米包子怎麼做-西葫蘆海米包子的做法
  • 西葫蘆海米包子怎麼做-西葫蘆海米包子的做法

  • “這個西葫蘆包子最主要是海米一定要炒熟了,不然會腥”食材明細主料麪粉(適量)輔料海米(適量)西葫蘆(適量)配料豆油(適量)葱(適量)薑汁(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆海米包子的做法步驟1、西葫蘆2、西葫蘆插成絲3、用鹽沙了,然後攥幹水分備用,...
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西葫蘆餡包子怎麼做-西葫蘆餡包子的做法
  • 西葫蘆餡包子怎麼做-西葫蘆餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)西葫蘆(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆餡包子的做法步驟1、取適量麪粉,加水和成面絮後加入老酵面,發酵成蜂窩狀,加入小蘇打和成麪糰。2、西葫蘆處理乾淨後擦成絲,加入鹽,殺出裏...
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西葫蘆塌子的做法 【西葫蘆塌子】 西葫蘆塌子怎麼做
  • 西葫蘆塌子的做法 【西葫蘆塌子】 西葫蘆塌子怎麼做

  • 食材明細主料西葫蘆(1個)輔料雞蛋(1個)麪粉(50克)水(適量)配料鹽(一勺)花椒粉(一勺)胡椒粉(半勺)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆塌子的做法步驟1、準備用料2、西葫蘆洗淨,切絲,加一勺鹽攪拌均勻,3、再加花椒粉和胡椒粉4、打入雞蛋攪拌5、加入點水繼續攪拌6、再加入麪粉...
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西葫蘆粉絲包怎麼做-西葫蘆粉絲包的做法
  • 西葫蘆粉絲包怎麼做-西葫蘆粉絲包的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(750g)紅薯粉條(適量)麪粉(1000g)輔料玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)未知(難度)西葫蘆粉絲包的做法步驟1、將5g酵母放入適量温水中,30多度,攪拌,靜置5分鐘。麪粉中加入10g左右白糖,再倒入放了酵母的温水,攪成絮狀,揉成光滑麪糰。發酵到兩倍大...
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西葫蘆豆腐皮包子怎麼做-西葫蘆豆腐皮包子的做法
  • 西葫蘆豆腐皮包子怎麼做-西葫蘆豆腐皮包子的做法

  • “西葫蘆豆腐皮包子,再加上點肉和蝦仁,味道美極了,鮮美不膩,甘甜多汁,營養豐富。夏日包子餃子比較省事,即是菜又是飯,還能當夜宵。”食材明細主料西葫蘆(3個)鮮豆腐皮(2張)輔料幹蝦仁(1把)豬肉(大約150克)杏鮑菇(1個)香葱(3棵)調料油(少許)蠔油(少許)香油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
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發麪西葫蘆雞蛋餡包子怎麼做-發麪西葫蘆雞蛋餡包子的做法
  • 發麪西葫蘆雞蛋餡包子怎麼做-發麪西葫蘆雞蛋餡包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)酵母(5g)水(300g)泡打粉(10g)糖(適量)輔料西葫蘆(2個)雞蛋(7個)蠔油(適量)雞精(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)發麪西葫蘆雞蛋餡包子的做法步驟1、西葫蘆先插絲用鹽痧一下,然後把水落乾淨在放雞蛋一起伴。2、先發面,發麪的時候酵母用大概30度水攪開放...
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西葫蘆雞蛋包子的做法 西葫蘆雞蛋餡兒的大包子 西葫蘆雞蛋包子怎麼做
  • 西葫蘆雞蛋包子的做法 西葫蘆雞蛋餡兒的大包子 西葫蘆雞蛋包子怎麼做

  • “好幾天沒做發麪的包包了,比起那些煎的烙的死麪的或是燙麪的,還是最喜歡這發麪的了。軟軟的,喧呼呼的,就營養來説比那些大餅強多了”食材明細主料西葫蘆(一個)雞蛋(4個)蝦皮(適量)輔料麪粉(適量)面鹼(適量)小蘇打(適量)配料鹽(適量)油(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西葫...
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