我的西瓜寒天西米汁如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炎炎夏日氣温太高對什麼美食都沒有胃口？那當然要來嘗一嘗最好喝的果汁，西瓜寒天西米汁，炎熱夏天必備的解暑飲品，讓你的胃口大增，水果果汁的美味讓你在夏天也能感到清爽和涼快，不僅美味十足而且特別容易學會做，在家一定要嘗試哦。

主料

三温糖 ：55
寒天粉 ：10
礦泉水 ：700ml

輔料

西米 ：1大把
西瓜 ：1/4個
冰塊 ：適量

具體步驟

1.先製作寒天。將寒天粉倒在鍋中，加入礦泉水和三温糖。

2.中小火煮至三温糖和寒天粉全部融化。

3.倒在容器中，冷藏至凝固。

4.鍋中加入適量水，水煮開後加入西米，轉成中小火繼續煮，待西米煮至通透只有芯子一點白的時候熄水，蓋上蓋子燜5?10分鐘。待西米全部通透後篩去多餘的水分，沖水直到完全冷卻。

5.將西米倒在容器中，取少量糖漿（蜂蜜等）拌勻，防止黏在一起。

6.西瓜瓤舀至豆漿機中（普通料理機亦可哦），倒入100ml的礦泉水。

7.蓋上蓋子，選擇“果蔬奶昔”檔打西瓜汁。

8.西瓜汁打完後，過篩去渣。

9.在杯子中放入冰塊。

10.舀入西米和寒天凍。

11.倒入西瓜汁，即成一杯口感豐富的西瓜寒天西米汁。

烹飪技巧

1、選粗吸管喝，不然吸管容易被堵。