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關於寒天的餐飲百科

你居然不知道寒天是什麼
  • 你居然不知道寒天是什麼

  • 很多人對於寒天這種食物並不熟悉,甚至都沒有聽説過,其實寒天是一種卡路里很低,有利於減肥,還能夠有效降低膽固醇的植物,含有豐富的食物纖維以及微量元素。今天小編帶着大家一起去了解一下寒天是什麼,寒天對我們身體都有哪些好處。一、寒天是什麼寒天是紅藻破壁技術的萃取物,卡路...
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水果豆乳寒天怎麼做-水果豆乳寒天的做法
  • 水果豆乳寒天怎麼做-水果豆乳寒天的做法

  • “冰冰涼涼的甜點,又不怕胖”食材明細主料水果(適量)輔料豆乳(350ml)水(250ml)寒天粉(4g)糖(20g)甜香(口味)數小時(耗時)未知(難度)水果豆乳寒天的做法步驟1、將喜歡的水果剝皮準備好。2、寒天粉溶入水中,加熱攪拌均勻。3、邊攪拌邊倒入豆乳。4、離火,將豆乳寒天倒入容器中,鋪上水果,待涼後放...
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蜜豆寒天如何做簡單又好吃
  • 蜜豆寒天如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.黑糖蜜:100公克水:600公克洋菜粉:12公克B.細砂糖:60公克C.蜜紅豆:少許輔料具體步驟1.將所有材料A攪拌均勻成黑蜜糖水,煮滾備用。2.將材料B的細砂糖、洋菜粉與水混合均勻成洋菜粉水,煮滾備用。3.先取1/2的黑蜜糖...
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寒天雙色糕如何做簡單又好吃
  • 寒天雙色糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糖:適量淡奶:適量椰漿:1罐寒天粉:2包水:500輔料具體步驟1.500克水燒開,依個人口味加入白砂糖,這裏加了7兩糖2.糖溶化後加入椰漿,攪拌均勻,繼續加熱3.依個人口味加入淡奶,半罐為宜4.燒開後加入寒天粉,攪拌均勻,在加入...
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寒天粉是粉條的一種嗎?
  • 寒天粉是粉條的一種嗎?

  • 在朋友聚會中,日常逛街的時候相信大家都會買飲料來喝,飲料的口感多種多樣,深受青少年的喜愛,除此之外呢冰淇淋、糕點、罐頭、八寶粥、銀耳燕窩等等這些東西大家肯定也十分的熟悉,簡直是家居必備!那麼大家知道這些東西當中都含有什麼嗎?彆着急,答案就是寒天粉!説起寒天粉大家肯定都...
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美味的椰子寒天凍如何做簡單又好吃
  • 美味的椰子寒天凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炎炎夏日我們都會想很多避暑的辦法,當你從外面回來後吃一碗涼冰冰的美食也是一件美事。今天我們就要教大家做一款美味的椰子寒天凍。這款美食看起來白嫩嫩的吃起來甜甜的,十分漂亮讓你看着就想吃一口,喜歡的...
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寒天優格蛋糕如何做簡單又好吃
  • 寒天優格蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:適量杏仁粉100公克:適量糖粉500公克:適量泡打粉5公克:適量全蛋500公克:適量奶油500公克:適量鹽5公克:適量寒天粉3公克:適量水:適量藍莓幹100公克:適量優格100公克:適量輔料具體步驟1.雞蛋打入碗中攪散;奶油...
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我的西瓜寒天西米汁如何做簡單又好吃
  • 我的西瓜寒天西米汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘炎炎夏日氣温太高對什麼美食都沒有胃口?那當然要來嘗一嘗最好喝的果汁,西瓜寒天西米汁,炎熱夏天必備的解暑飲品,讓你的胃口大增,水果果汁的美味讓你在夏天也能感到清爽和涼快,不僅美味十足而且特別容易學會做,在...
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番茄寒天怎麼做-番茄寒天的做法
  • 番茄寒天怎麼做-番茄寒天的做法

  • “寒天,主要成分是agarose,在日本是家喻户曉的食物。是從天草和海藻中提煉的,沒有熱量的纖維食品,很適合減肥的朋友。有粉末狀,絲狀,棒狀,放到熱水和牛奶中加熱後冷卻成膠狀凝固。日本國內產的很貴,從中國進口的很便宜,大概價格是一半。喜歡用它做各種美食,不用擔心吃了會變胖卻能...
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海燕窩寒天凍怎麼做-海燕窩寒天凍的做法
  • 海燕窩寒天凍怎麼做-海燕窩寒天凍的做法

  • “平價燕窩從海底來,一樣有膠原蛋白!”食材明細主料海燕窩(1磚塊(即時沖泡))輔料蘭香子(適量)蔓越莓(5顆)配料沸水(500ml)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海燕窩寒天凍的做法步驟1、取海燕窩(珊瑚草)寒天凍磚塊一塊,淘寶上有售,在台灣地區十分流行。2、市面上銷售的海燕窩。來張營養成...
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好喝的西瓜寒天西米汁如何做簡單又好吃
  • 好喝的西瓜寒天西米汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天到了,又到了很喜歡喝甜點的季節。在外面買的飲料,很多都是加糖精的,喝得都不是很放心。我想到一個很有創意的甜點,西瓜寒天西米汁,這個甜點製作起來很方便,而且味道也是蠻好喝的,在這個夏天喝西瓜寒天西米汁...
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如何做簡單又好吃-自制西瓜寒天西米汁
  • 如何做簡單又好吃-自制西瓜寒天西米汁

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一款很有趣的飲料——西瓜寒天西米汁,是夏天解暑的利器,西米小小白白的,煮軟之後會變得透明,在紅色西瓜汁中顯得很可愛,以前上學時每每路過路邊的奶茶店,總要買一杯西瓜寒天西米汁,覺得這個夏天才算完整,現在,這杯...
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椰子寒天凍怎麼做-椰子寒天凍的做法
  • 椰子寒天凍怎麼做-椰子寒天凍的做法

  • 食材明細主料寒天粉(40克)椰子粉(適量)開水(一升左右)輔料紅糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椰子寒天凍的做法步驟1、耐熱的容器中倒入寒天粉;2、再倒入適量的椰子粉;3、喜歡椰子味道濃郁的可多放點椰子粉;4、燒一壺開水,水開後立即倒入容器裏,先倒入1/3;5、用勺子攪拌一下...
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薏仁寒天凍如何做簡單又好吃
  • 薏仁寒天凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.薏仁:50公克水:200㏄B.洋菜:15公克A.細砂糖:30公克B.蜂蜜:適量熟黃豆粉:適量輔料具體步驟1.薏仁洗淨後浸泡於冷水中約6~8小時,撈出瀝乾水分,備用。2.取作法1薏仁倒入材料A中的水,一起放入電鍋中蒸熟,備用。3.寒天...
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大寒天吃什麼
  • 大寒天吃什麼

  • 火鍋,胡辣湯,酸辣粉,土豆粉,餃子等。寒天是非常冷的,所以要在寒冷的冬天吃一些熱騰騰的食物,比如火鍋,火鍋是邊用火煮邊吃的一種食物,在寒冷的冬天不必當心食物很快涼,而且還可以煮各種各樣的食材,包容性大。在吃火鍋的時候,注意吹一吹,以免太過燙嘴。...
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體寒的人能否天天吃-面是寒性嗎
  • 體寒的人能否天天吃-面是寒性嗎

  • 提起面,人們對它的熟悉程度不壓抑我們每天説的話。毫不誇張的説我們都是吃着面長大的。但是有很多小夥伴很疑惑,面究竟是熱性還是寒性。不知道大家有沒有這種感覺,越是經常見到的食物,越是對他了解很少。小編專門請教了農牧專業畢業的同學,今天就來分享一下!一、面的介紹我們常...
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小寒這天吃什麼
  • 小寒這天吃什麼

  • 臘八粥,燉羊肉,餃子,堅果、果脯等。小寒這一天天氣開始轉冷,適合多吃一些高食用價值的食品,尤其適合吃燉羊肉。南方一些地區還會在小寒喝臘八粥,北方地區會在這一天吃餃子;同時家家户户還會備一些堅果、果脯等零食,這些都是高熱量高油脂食物,但不可過多食用。...
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在大寒吃啥子?-寒冷的冬天來了
  • 在大寒吃啥子?-寒冷的冬天來了

  • 寒冷的冬天來了,在大寒吃啥子?大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,屬於大部分地區一年之中最寒冷的時期;小夥伴們應該都知道在大寒節氣最容易被寒氣侵入體內,導致體質虛弱了。今天小編就來和大家聊一聊大寒節氣期間飲食上需要注意什麼。一、大寒吃啥子1.糯米飯小夥伴們都知道...
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天津大寒吃什麼
  • 天津大寒吃什麼

  • 蒸臘米、風寒湯。蒸臘米是天津的傳統美食,選擇在大寒這天,選用上等的米蒸透,再攤開晾涼曬乾。曬乾後的臘米裝進潔淨的罐子裏,隨時取出煮食,保存期可以長達幾十年;還可以煲風寒湯來趕走寒意,風寒湯做法簡單,水燒開後加入水澱粉,再加入雞蛋液,最後加入香菜、葱花、鹽等調味品即可。...
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冬天小寒吃什麼
  • 冬天小寒吃什麼

  • 糯米飯、黃芽菜、臘八粥、雞湯、羊肉、菜飯。雞湯是常見的美食,口味豐富,可以用於製作胡蘿蔔山藥雞湯、八寶雞湯、蟲草花椰子雞湯、菌菇雞湯、紅棗蟲草花雞湯等。製作雞湯添加的佐料不宜過多,以免影響雞湯原汁原味的口感。羊肉可以用於製作清燉羊肉、白蘿蔔燉羊肉等美食。...
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今天告訴你-冬瓜寒性嗎
  • 今天告訴你-冬瓜寒性嗎

  • 今天我們介紹的蔬菜是冬瓜,冬瓜口味非常的清淡,適合我們現在炎熱乾燥的夏季使用,所以冬瓜具有很好的去火的功效,那麼今天在給大家講解一下冬瓜的營養價值以及是否寒性,因為很多時候我們只是吃某種食物,但是忽視可這個食物本身特點,心裏肯定不放心。一、冬瓜寒性嗎冬瓜屬於寒性食...
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那天要吃什麼-寒食節是哪一天
  • 那天要吃什麼-寒食節是哪一天

  • 各位讀者朋友們,你們知道寒食節嗎?寒食節是哪一天呢?寒食節,亦稱“禁煙節”、“冷節”或者“百五節”,在夏曆冬至後一百零五日,也就是清明節的前一日。寒食節具有悠長的歷史,至今已經延傳了二千多年。下面,小編就為大家介紹關於寒食節的歷史由來以及傳統節日美食。現在,我們已經知...
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冬寒菜是冬天成熟嗎
  • 冬寒菜是冬天成熟嗎

  • 初春、初夏成熟。冬寒菜有兩個品種,一個是在冬季播種,1到2月份成熟,另一種是春季播種,在5到6月份成熟,味道上春季播種的冬寒菜味道更好一些,因為春季下雨更多一些,所以春季播種的冬寒菜長勢也會更好一些,更鮮嫩。冬寒菜通常炒、做粥等。...
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冬天的蔬菜什麼驅寒氣
  • 冬天的蔬菜什麼驅寒氣

  • 一直以來人們都食用水果蔬菜和肉製品等等,其實不單單是為了增加飽腹感,其實更多是為了補充營養,今天給大家介紹的是種蔬菜,蔬菜一直都是含有維生素等的營養品,總之多吃蔬菜,肯定沒有錯啦,今天給大家介紹冬天適合吃什麼蔬菜,大家一起來看看吧。一、以下是冬天適合種的蔬菜1.蘿蔔為...
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大寒那天吃什麼
  • 大寒那天吃什麼

  • 八寶飯、雞湯、羊肉、糯米飯、餃子等。八寶飯顧名思義就是用八種五穀雜糧烹製而成的飯,不僅美味可口而且寓意特別好,流行於全國各地,尤其是江南地區。雞湯在冬季喝有暖身的作用,吃完全身非常暖和。羊肉可以用來燜或者煲湯,都非常下飯。大寒吃糯米飯有吉祥之意。...
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