總有一種你會喜歡-秋葵做法

秋葵營養豐富，不僅可以作為蔬菜吃，還可以作為藥材用，對於很多人羣都比較適合。比如有胃炎的人、貧血的人等。並且也有很多人喜歡吃秋葵。秋葵有很多種做法，涼拌、熗炒等等。不知道秋葵的做法你都知道嗎？不知道的話就來看一下秋葵有哪些家常做法吧！

秋葵做法，總有一種你會喜歡

一、涼拌秋葵

1、準備材料：植物油，秋葵，醋，鹽，生抽，白糖，芝麻油，大蒜。

2、用刀切掉秋葵的巴子，用流動的水清洗乾淨，放一邊待用。

3、鍋刷洗乾淨，放灶上，開大火把水燒開，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，滴油炸出來的秋葵綠油油的非常好看，也好吃。煮3分鐘左右。

4、秋葵煮好後，撈出來放水龍頭下面沖涼後，用刀豎着一切兩半。

5、秋葵切好後順一個方向擺好。

6、大蒜去皮洗淨拍爛切碎。

7、找一個碗，切好的蒜末放入碗中，加入適量生抽，加一點點白糖，加入適量醋，加入芝麻油，拌勻後均勻地潑在擺在盆子裏的秋葵上，涼拌秋葵做好了。下一道菜：秋葵炒香腸。

二、秋葵炒香腸

1、準備材料：秋葵，香腸，植物油，大蒜，生抽，鹽，白糖，雞精。

2、秋葵洗淨後用刀橫斜着切成斜片，香腸也是橫斜着切斜片。

3、大蒜去皮洗淨後切成片。

4、炒菜：找一口鐵鍋刷乾淨，擦乾後，放灶上開大火放入植物油油熱後關開中火，放入蒜片炒香，再放入香腸炒出香腸的香味，最後放入秋葵，繼續炒，加點生抽，加適量鹽，加一點點白糖，大火快炒幾分鐘後，加點熱水，放入雞精再翻炒幾下就做好了，盛出來就可以吃了。

三、秋葵炒雞蛋

1、準備材料:秋葵，雞蛋，植物油，葱，鹽，九珍排骨味王，味精，芝麻油。

2、把秋葵用流動的水清洗乾淨，切掉巴，切成稍大一些的斜片。

3、把葱剝去幹皮，去須，洗淨切末。

4、找個碗，雞蛋用流動的水沖洗一下，打入碗中，加適量鹽，排骨味王，芝麻油，打扮均勻。

5、找一口鐵鍋，刷洗乾淨，放入灶上，加入植物油，開火燒熱，倒入雞蛋液，炒到成型，盛出待用，不要炒太熟，馬上還要炒。

6、鍋裏放油，開火燒熱後加入秋葵翻炒，加入適量鹽，翻炒秋葵，炒3分鐘左右炒熟秋葵，加入味精，再炒幾下，加入炒好的雞蛋，撒上葱花翻炒幾下，關火出鍋。做好了。

四、秋葵炒肉

1、準備材料:秋葵，植物油，豬肉，生抽，料酒，食鹽，味精。

2、把秋葵沖洗乾淨後，找一口鐵鍋刷洗乾淨添水放灶上，開大火，燒開後，放入洗乾淨的秋葵，2分鐘左右撈出來。

3、焯水後的秋葵顏色綠油油的很好看，把秋葵切成小段待用。

4、豬肉洗淨切片。

5、把鍋洗乾淨，放灶上，擦乾淨，開大火加油，油熱後，放入豬肉，加入料酒，炒至變色後，把炒的肉盛出來，待用。

6、再起油鍋，把油燒熱後，加入秋葵翻炒，加入炒好的豬肉，加入生抽，加入食鹽，翻炒均勻後，加點熱水，加點味精，翻炒幾下，關火出鍋，做好了。

秋葵做法有很多種，這裏列舉了幾種簡單又家常的做法，方便快捷，簡單美味。在夏天的時候，秋葵是一種極為美味的食材，口感爽滑，肉質嫩滑。很多喜歡吃秋葵的朋友們快把這個做法學起來吧，這麼簡單的做秋葵的方法，以後自己在家就可以做啦！