這麼多吃法中總有你喜歡的-花膠的吃法真是不少

花膠也叫魚肚，是一種營養價值非常豐富的食物，尤其是其中的膠質和蛋白質含量，對我們人體來説都是非常有利的，當然，花膠的口感本身也是非常獨特的，所以花膠是一種受到很多人歡迎的食物，當然，花膠有很多的食用方式，接下來小編會向大家介紹幾種花膠的吃法。

花膠的吃法

1.花膠魚湯

在製作花膠魚湯的過程當中，會使用到花膠，魚肉和一些輔助性的調味料。製作出來的食物是非常美味的，而且製作的方法也非常的簡單，因此，這道菜是受到很多人喜愛的。

2.鮮奶燉花膠

花膠是有一股非常獨特的腥味的，如果將牛奶和花膠很好的結合在一起，製作出來的食物會帶有一股牛奶的清香味，在製作鮮奶燉花膠的過程當中，可以往裏面適量地加入一些紅棗，桂圓，冰糖之類的食物，這樣可以使製作出來的食物口感更好一些，通常在小火中燉一個小時左右的樣子，就可以將這道菜製作好了。

3.花膠牛奶凍

牛奶是非常好喝的一種飲品，很多人每天都會喝一杯牛奶。花膠牛奶凍是一種需要將製作好的花膠牛奶放入到冰箱當中冷凍的食物，冷凍好的花膠牛奶凍吃上去是冰冰涼涼的，尤其是夏天的時候，特別適合食用這個食物，可以起到一定的降温的作用，同時又比冰淇淋營養。

4.花膠排骨湯

在製作的過程當中，會使用到花膠，淮山藥，桂圓，枸杞，排骨等一些食材，製作出來的食物當中營養價值是非常豐富的，因為往裏面添加的食材種類是很多的，當然，在製作之前，花膠是需要提前泡發的，在泡發的過程當中，一定要加入足夠數量的水，水一定要將花膠完全的淹沒，如果是夏天的話，一定要把花膠放入到冰箱當中進行泡發，否則很有可能會發生變質的問題。排骨也是需要提前在水裏過一下的。

4.花膠凍

在花膠裏面適量的加入一些生薑，可以有效的去除花膠當中的腥味，然後將之作好的花膠放入到冰箱的冷藏室裏，等到凝固了以後就可以使用了。

花膠的吃法是很多的，以上向大家介紹的這些吃法都是非常美味的，而且這些食物也是我們平時可以自己在家裏製作的，製做的方式也都是非常簡單的，當然在製作任何食物之間，對於花膠的泡發過程都是非常重要的，花膠有很多不同的種類，不同種類的花膠外觀和營養價值是存在一定的差異的。