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關於小米肉丸的做法的餐飲百科

小米肉丸怎麼做-小米肉丸的做法
  • 小米肉丸怎麼做-小米肉丸的做法

  • “本款小米肉丸,製作簡單,Q彈爽口,軟糯美味,滋陰養血,少油低脂,營養健康,老少皆宜。”食材明細主料豬肉末(250克)小米(1小碗)輔料姜(1小塊)香菇(6朵)胡蘿蔔(1個)馬蹄(8個)葱(3根)雞蛋(1個)食用油(2小勺)鹽(半小勺)料酒(1小勺)生粉(3小勺)蠔油(1小勺)十三香(半小勺)枸杞(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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小米丸子怎麼做-小米丸子的做法
  • 小米丸子怎麼做-小米丸子的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)小來(適量)輔料薑末(適量)葱花(適量)胡蘿蔔碎(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)白糖(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米丸子的做法步驟1、小米提前浸泡兩個小時。2、肉末加入鹽、料酒、生抽、蠔油、白糖、薑末、胡蘿蔔碎、葱花、食...
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小肉丸的做法 我這顆小肉丸,今天就要變身給你吃!黃金小米肉圓 小肉丸怎麼做
  • 小肉丸的做法 我這顆小肉丸,今天就要變身給你吃!黃金小米肉圓 小肉丸怎麼做

  • “小米的營養價值很高,含豐富的蛋白質和脂肪和維生素,用小米將肉丸包裹,在金燦燦的外表下藏着大快朵頤的超爽驚喜,而小米的加入,讓這道菜從口味到口感都有了更加豐富的層次感。”食材明細主料清高沁州黃小米(100g)肉餡(200g)輔料鹽(2g)生抽(10ml)蠔油(10g)胡椒粉(2g)生粉(5g)小葱(5g)鹹鮮(口味)...
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小肉丸的做法 祕製小肉丸 小肉丸怎麼做
  • 小肉丸的做法 祕製小肉丸 小肉丸怎麼做

  • 食材明細主料瘦豬肉糜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)配料生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小肉丸的做法步驟1、準備原料2、豬肉糜中加入葱,薑末,雞蛋1個,生抽,料酒,蠔油,胡椒粉,鹽3、順一個方向攪打4、準備一個幹空碗,加入...
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糯米肉丸的做法 【粵菜】--糯米肉丸 糯米肉丸怎麼做
  • 糯米肉丸的做法 【粵菜】--糯米肉丸 糯米肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(300克)糯米(100克)輔料胡蘿蔔(半個)水(25克)配料姜(10克)葱(15克)鹽(6克)澱粉(5克)生抽(5克)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糯米肉丸的做法步驟1、把豬肉洗淨、糯米淘洗乾淨,浸泡2小時。2、把豬肉切小塊。3、最後剁成碎末。4、把葱、姜切成碎末。5、葱、薑末、...
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糯米肉丸怎麼做-糯米肉丸的做法
  • 糯米肉丸怎麼做-糯米肉丸的做法

  • 食材明細主料五花肉(似乎家裏人數,3人一斤肉)糯米(適量)輔料枸杞(每個肉丸一顆)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米肉丸的做法步驟1、五花肉剁碎,調味:適量的鹽、糖、料酒。然後順一個方向攪拌直至膠狀(粘手)2、糯米要提前一小時浸泡3、肉末醃製十五分鐘後,擠丸,肉丸子在糯米滾動粘...
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小米蒸山藥肉丸子怎麼做-小米蒸山藥肉丸子的做法
  • 小米蒸山藥肉丸子怎麼做-小米蒸山藥肉丸子的做法

  • “吃膩了小米粥,今天換個花樣吃小米,味道口感都不錯呢。”食材明細主料小米(100g)輔料山藥(100g)肉糜(100g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米蒸山藥肉丸子的做法步驟1、食材,小米提前浸泡一夜,鐵棍山藥,肉糜。2、山藥蒸熟壓成泥。3、肉糜里加雞粉,鹽,料酒,生抽,胡椒粉調勻。4、加入...
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小米豆腐丸子怎麼做-小米豆腐丸子的做法
  • 小米豆腐丸子怎麼做-小米豆腐丸子的做法

  • “用餃子肉餡做的豆腐丸子。”食材明細主料餃子肉餡(適量)老豆腐(適量)小米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小米豆腐丸子的做法步驟1、餃子肉餡和老豆腐。2、把兩者順一個方向攪合均勻。3、擠一肉丸放入瀝乾水的小米里。4、拿起小碗一晃,肉丸會沾滿小米。...
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蒸山藥小米肉丸子的做法 小米新吃法❗️蒸山藥小米肉丸子❗️健脾胃助消化,老少皆宜❤️ 蒸山藥小米肉丸子怎麼做
小米荸薺肉丸怎麼做-小米荸薺肉丸的做法
  • 小米荸薺肉丸怎麼做-小米荸薺肉丸的做法

  • “俗話説“冬日荸薺賽雪梨”,荸薺是冬日裏的時令美食。生吃或者入菜都很棒。今天的小米荸薺肉丸,可以叫它“黃金丸子”,聽着名字就吉祥。肉泥中加了荸薺,多了爽脆的口感,還更加水嫩,全家一起共享的美食。哪怕不是肉丸,魚丸蝦丸里加2個荸薺口感也大大上升。食譜亮點肉丸較水嫩,不...
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小米蒸藕丸怎麼做-小米蒸藕丸的做法
  • 小米蒸藕丸怎麼做-小米蒸藕丸的做法

  • “小米蒸藕丸,一款家常養生菜品!小米滋陰養胃,促進消化;蓮藕清熱生津,補益脾胃,二者搭配單從營養來看都非常棒了,家常做法,供大家參考!”食材明細主料小米(適量)豬肉末(適量)蓮藕(半截)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小米蒸藕丸的做法步驟1...
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小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做
  • 小肉丸的做法 脆口小肉丸 小肉丸怎麼做

  • “説是脆口,是因為在肉餡兒裏面加了點藕丁,所以就有了藕特有的咔嚓咔嚓的口感。其實我本來是想加荸薺的,吃起來更脆甜一點,可惜沒有買到。如果你喜歡吃幹炸丸子,那等到丸子復炸完就可以開動了。我又加了一點毛豆紅燒了一下,只是想要一點湯汁拌米飯,這樣蔬菜也省了。毛豆很神奇的...
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珍珠小米丸子怎麼做-珍珠小米丸子的做法
  • 珍珠小米丸子怎麼做-珍珠小米丸子的做法

  • 食材明細主料肉餡(200克)小米(適量)輔料馬蹄(5個)香菇(2朵)胡蘿蔔(半根)鹽(2克)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)白糖(1小勺)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)珍珠小米丸子的做法步驟1、肉餡中加鹽2克,白糖1勺,生抽2勺,老抽1勺,蠔油1勺,白胡椒粉適量,拌勻。2、馬蹄和胡蘿蔔去皮切成小丁,香...
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炸小肉丸怎麼做-炸小肉丸的做法
  • 炸小肉丸怎麼做-炸小肉丸的做法

  • 食材明細主料大肉(250g)輔料葱(1段)姜(適量)十三香(2匙)鹽(1g)雞汁(1匙)生抽(3匙)花椒油(3匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸小肉丸的做法步驟1、準備肉餡,三七肥瘦。2、葱姜切末。3、放調料進去。4、攪打上勁,最後倒入花椒油,這樣可以封住肉的水份,炸的丸子特別嫩。5、鍋裏放油,儘量多點...
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糯米小丸子怎麼做-糯米小丸子的做法
  • 糯米小丸子怎麼做-糯米小丸子的做法

  • “第一次做,看見好多朋友都做了,不知道什麼味道,所以嘗試一下,但還是蠻香的。簡單又營養。”食材明細主料幹蘑菇(5顆)豬肉(100g)糯米(少量)輔料葱(少許)薑末(1片)鹽(適量)香油(1匙)雞精(半勺)生抽(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米小丸子的做法步驟1、幹蘑菇提前泡發後切末備用。葱姜...
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糯米肉丸子的做法 糯米肉丸子#肉菜# 糯米肉丸子怎麼做
  • 糯米肉丸子的做法 糯米肉丸子#肉菜# 糯米肉丸子怎麼做

  • “豬肉肥瘦搭配,加爽脆的馬蹄,裹上糯米,蒸熟,裏面肉特別香,加了馬蹄口感還很脆,外層糯米口感軟糯香。很不錯的一道菜。”食材明細主料豬肉(250g)糯米(100g)輔料馬蹄(4個)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)香油(半匙)生粉(1匙)料酒(1匙)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米肉丸子的做法步驟1、所需食材。...
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雙米肉丸怎麼做-雙米肉丸的做法
  • 雙米肉丸怎麼做-雙米肉丸的做法

  • “一道既可當主食,又可當菜的美味,QQ的米里麪包裹的是香嫩嫩的肉丸,因為用的是外脊肉,吃到嘴裏沒有一絲肥膩的感覺。”食材明細主料肉餡(適量)黑米(適量)糯米(適量)輔料葱(適量)姜(適量)雞蛋(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙米肉丸的做法步驟1、將黑...
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玉米豬肉丸的做法 手打肉丸子——玉米豬肉丸 玉米豬肉丸怎麼做
  • 玉米豬肉丸的做法 手打肉丸子——玉米豬肉丸 玉米豬肉丸怎麼做

  • 食材明細主料豬絞肉(200g)玉米(適量)輔料太白粉(15g)玉米粉(15g)水(50cc)葱末(10g)蛋清(1個)配料鹽(1/2茶匙)雞粉(1茶匙)糖(2茶匙)醬油(1湯匙)香油(1湯匙)粗粒黑胡椒(1/4茶匙)椒鹽粉(1/2茶匙)五香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米豬肉丸的做法步驟1、準備好所需的主料和配料2、依次加入所需量的鹽、...
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小米蒸丸子怎麼做-小米蒸丸子的做法
  • 小米蒸丸子怎麼做-小米蒸丸子的做法

  • “小米吸收了肉的湯汁更香了,肉、小米和香菇的結合更健康、營養、美味十足。”食材明細主料豬裏脊(350g)小米(半碗)輔料香菇(1個)小葱(2顆)生薑(1塊)調料生抽(少許)老抽(適量)白胡椒(少許)料酒(1勺)蠔油(1勺)白糖(少許)鹽(少許)生粉(少許)清水(少許)芝麻油(少許)枸杞(6顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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糯米小肉丸怎麼做-糯米小肉丸的做法
  • 糯米小肉丸怎麼做-糯米小肉丸的做法

  • 食材明細主料糯米(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)十三香粉(適量)雞精(適量)花椒(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)蒸魚豉油(適量)五香(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)糯米小肉丸的做法步驟1、糯米洗淨泡一晚上。2、豬肉切小塊加葱姜放入料理機攪碎拌勻。3、攪好的...
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糯米豬肉丸的做法 糯米豬肉丸! 糯米豬肉丸怎麼做
  • 糯米豬肉丸的做法 糯米豬肉丸! 糯米豬肉丸怎麼做

  • “從前有一個豬肉丸,後來遇見了糯米!然後就在一起了!”食材明細主料糯米(適量)豬肉(適量)胡蘿蔔(適量)幹香菇(適量)輔料姜(適量)葱(適量)生粉(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米豬肉丸的做法步驟1、食材準備好哈!(糯米是前一天晚上泡的,時間大概是8小時,)泡時間長容易蒸熟。2...
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小米黃金肉丸怎麼做-小米黃金肉丸的做法
  • 小米黃金肉丸怎麼做-小米黃金肉丸的做法

  • “這道菜的靈感來自“糯米珍珠丸子”,但糯米浸泡的時間長,用小米代替糯米,浸泡和蒸制時間都較糯米的短,顏色金黃,味道也不賴。糯米丸子叫珍珠丸子,那黃澄澄的小米丸子就叫黃金丸子唄。這造型和顏值很符合春節的熱鬧氛圍,討個口彩也讓人心花怒放。小米的營養價值很高,其中的蛋白質...
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小米粥煮糯米丸子怎麼做-小米粥煮糯米丸子的做法
  • 小米粥煮糯米丸子怎麼做-小米粥煮糯米丸子的做法

  • “一人食,用料都是隨手給的。像我這樣愛糾結的人肯定還要做一次,因為加了紅糖沒能體現出小米的顏色。”食材明細主料小米(適量)糯米粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米粥煮糯米丸子的做法步驟1、小米洗淨放入砂鍋加入適量的水(為了拍照,我一般用開水)2、水...
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蒸小米丸子怎麼做-蒸小米丸子的做法
  • 蒸小米丸子怎麼做-蒸小米丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)小米(適量)胡蘿蔔(適量)蝦米(適量)饅頭(適量)輔料無添加醬油(適量)香油(適量)鹽(適量)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸小米丸子的做法步驟1、肉餡絞泥。2、胡蘿蔔切碎,蝦米剁碎,饅頭剁碎。3、放入肉餡里加無添加醬油,香油,鹽。4、加一點水攪拌均勻。5、揉成...
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小米丸子的做法 粗糧的做法——小米丸子 小米丸子怎麼做
  • 小米丸子的做法 粗糧的做法——小米丸子 小米丸子怎麼做

  • “這款小米丸子是老公過生日我請婆婆一家人吃飯時,飯店老闆向我們推薦的,是飯店的招牌菜,幾乎每一桌都點這個菜。我吃後,覺得很好,自己就嘗試着做了,也很好吃。”食材明細主料豬肉泥(適量)輔料小米(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)姜粉(適量)葱末(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)生抽(適量)鹹...
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