- “又到了盛產海鮮的季節,海鮮品種繁多,如何能一鍋做成,即省時省力又營養美味呢?今天介紹一款韓式海鮮湯,裏面又加入多種蔬菜,一鍋打盡,全家人滿足!”食材明細主料蝦(200g)海虹(500g)魷魚(250g)豆芽(100g)茼蒿(1把)輔料辣椒(2個)糖(1.5勺)澱粉(1大勺)辣椒麪(6大勺)蒜末(1大勺)醬油(1大勺)清酒(3大勺)鹽(少許...
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- “韓式辣肉湯,用牛肉、豬肉和魚肉都可以製作。”食材明細主料豬骨棒(一個)蕨菜(150g)綠豆芽(150g)輔料大葱(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)牛肉粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韓式辣肉湯的做法步驟1、豬骨棒洗淨截成幾段後,浸泡2小時,撇去血水,放入高壓鍋中,倒...
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- “大醬湯的大醬被韓國人譽為國食,韓國人的早餐一般都是醬湯加米飯。看過浪漫滿屋的人應該有印象,李英宰早晨總是向韓智恩吵着要大醬湯喝。足見大醬湯在傳統韓式早餐的重要地位。大醬的味道一般人初次接觸可能有點難以接受,但吃起來卻很香。而且大醬在發酵的過程中,能夠增加防...
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- “開始升温啦,風和日麗的時候漁船就開始出海口,畢竟到了五一就要開始禁漁。看見賣海蟹的,就買了幾個,儘管春天的螃蟹沒有秋天的肥美,換個口味唄。”食材明細主料海蟹(幾個)野葱帶薤白(幾棵)輔料食用油(1匙)澱粉(適量)調料姜(5g)料酒(5g)生抽(5g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)野葱韓式辣...
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- “韓劇裏的經典菜,熱乎乎的辣燉刀魚。端上桌時還咕嘟咕嘟的冒着熱氣,盛上一點湯用來泡飯吃也是極好的!”食材明細主料刀魚(1條)土豆(2個)大葱(1塊)綠辣椒(2個)輔料糖(1勺)辣椒麪(2勺)蒜末(1勺)醬油(2勺)清酒(2勺)辣椒醬(1勺)胡椒粉(少許)泡魚用料清酒(1勺)鹽(1勺)海帶水乾海帶(2塊)微辣(口味)燉(工藝)半小時(...
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- “海鮮+泡菜的組合,獨有的鮮香和微辣甚是開胃…冬日裏用來泡飯,很蓋…”食材明細主料八爪魚(5只)花甲(15個)嫩豆腐(1塊)香菜(1棵)蝦(10只)泡菜(一份)輔料白糖(2匙)蠔油(3匙)鹽(適量)雞精(1匙)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮泡菜鍋的做法步驟1、花甲提前用清水加香油泡好吐沙,其他材料洗淨...
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- 食材明細主料麪粉(1/2杯)糯米粉(2湯匙)雞蛋(1個)蝦(6只)蟹肉棒(4根)白芝麻(適量)葱(4根)輔料水(1/2杯)油(適量)醬油(1湯匙)醋(半湯匙)糖(半湯匙)辣椒碎(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式海鮮煎餅的做法步驟1、準備材料,葱切段,蝦去殼去蝦線,蟹肉棒一切為二。2、將麪粉,糯米粉,水,雞蛋放入一個大...
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- 食材明細主料魷魚(2個)葱(1把)輔料鹽(適量)辣白菜湯(適量)麪粉(適量)韓式辣椒醬(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式海鮮葱餅的做法步驟1、葱洗淨切段。2、魷魚洗淨去膜切小塊,麪粉加水攪勻加入辣白菜汁或韓式辣椒醬,一點鹽攪勻成稀糊狀,雞蛋打散備用。3、鍋燒熱入油燒熱...
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- “2011年4月17日日記昨天在超市買到了六隻膏蟹,自從日本發生放射性物質外泄事件以來,韓國的海鮮市場持續疲弱,最近才又好起來。韓式的海鮮湯其實就是我們的海鮮火鍋,只是加入了韓式特製海鮮醬,這種醬在韓國各大超市都很容易買到。”食材明細主料膏蟹(適量)牡蠣(適量)鮮蝦(適量)輔料...
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- 食材明細主料老豆腐(適量)輔料韓式辣醬(適量)青蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式辣醬燉豆腐的做法步驟1、豆腐切塊,老豆腐和嫩豆腐均可。2、韓式辣醬準備就緒。3、青蒜切碎裝盤。4、平底鍋預熱入油燒熱倒入豆腐塊煸炒。5、放入一勺辣椒醬。6...
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- “南方的夏天,空氣裏瀰漫着濕熱悶的讓人提不起精神,也沒有什麼胃口能想到的menu除了涼麪就是冷麪水冷麪,拌冷麪還是各式涼麪不管是帶汁兒不帶汁兒,都必須是涼爽爽的不管是中式還是韓式的冷麪,涼麪水冷麪則講究在湯汁兒上,而拌冷麪則在於醬汁兒當然麪條也要涼爽夠筋斗,二者缺一不...
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- “韓式辣醬湯説是湯,其實是一種燉菜,只不過湯水比較多,看起來像湯而已~有段時間很愛吃韓國辣醬,雖然不辣,但甜鮮,算是別有風味吧~PS:以我個人來説,泡菜國唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明細主料大白菜(適量)花枝丸(適量)貢丸(適量)輔料番茄(半顆)台灣香腸(一根)葱(2根)蒜(適量)配料韓式辣醬(適...
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- “俗話説:雨雪年年有,不在三九在四九。説實話今年的三、四九天還沒剛入冬那會冷呢,原以為今冬就會這樣平穩度過;哪知老天爺説變就變,白天還是10來度陽光高照,可一夜間氣温驟降大雪紛飛,早上拉開窗簾傻了:外面已白芒芒一片了。大雪封路出行困難,出於安全考慮,全市中小學幼兒園全面停...
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- 食材明細主料海帶(適量)輔料油(適量)香油(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓式海帶湯的做法步驟1、幹海帶提前泡發1-2小時後,洗乾淨。2、將海帶切成適當大小備用。3、鍋中倒油一勺,香油一勺混合,大火,放入切好的海帶,翻炒約五分鐘。4、然後放一大勺醬...
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- “一入冬,就會想起的湯。”食材明細主料土豆(2個)冬瓜(1塊)木耳(若干)海鮮丸(若干)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)香菜(少許)配料白糖(適量)食用鹽(少許)韓式辣醬(1盒)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式辣醬湯的做法步驟1、首先將土豆切滾刀塊(個人認為土豆切小塊口感不好),冬瓜去皮切長...
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- “為什麼每次看韓劇的時候都能看到流口水呢?尤其是冬天窩在被窩裏看着歐巴和歐尼們呼嚕嚕的吸着韓劇中常常出現的韓式海鮮麪的時候……其實做法很簡單,只需幾步,你也能坐在被窩裏,邊看劇邊吸面了!”食材明細主料辛拉麪(1袋)章魚(1段)蛤蜊(5-6個)蝦(4-5個)大葱(1根)青陽辣椒(2個)洋葱(半個)蒜...
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- “湯是韓國人餐桌少不了的料理。在韓食中的湯,用蔬菜,野菜,雞肉,魚肉,大醬,辣醬,鹽等各種材料製作。這道辣魚湯食材豐富,微辣鮮美,最適合這幾天倒春寒的時節,美美的喝上一勺,暖身又開胃。”食材明細主料青魚(2條)豆腐(150克)蘿蔔(100克)西葫蘆(100克)輔料茼蒿(適量)青椒(1個)紅辣椒(1個)配料蒜泥(10...
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- “上次去首爾已經好幾年了,今天做個韓式海鮮泡菜餅吧,簡單方便,幾分鐘就能搞定。”食材明細主料麪粉(70克)澱粉(10克)雞蛋(1個)蒜苗(6-7根)辣椒(1個)蝦仁(4個)泡菜(50克)水(30-35毫升)甜辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式海鮮泡菜餅的做法步驟1、準備食材。2、蒜苗切丁,青椒切塊,放入碗中蝦...
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- “海虹肉味鮮美,營養豐富,具有很高的營養價值,被人們稱為"海中雞蛋"。《本草綱目》中記載貽貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。如此鮮美的它,再配上肉中極品的牛肉,想必沒有誰會拒絕吧!海邊的孩子都喜歡吃海鮮、不只因它營養豐富,而是它鮮美無比!推薦給您...
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- “大醬湯是韓國人既石鍋拌飯之外的,另一個最喜愛的家常湯飯。其以做法簡單,食材多樣,熱湯下飯而見長。除土豆、西葫蘆、黃豆芽這三樣一般保持不變外,其它食材可以隨心變。今天我做的是海鮮大醬湯,所以選用了花蛤和大蝦,您也可以放牛肉,或者五花肉。”食材明細主料大蝦(適量)花蛤(適...
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- “#酸甜美食#最近天氣太冷了,總想吃點熱乎乎的,老伴兒説,咱們好久沒吃年糕了;聽他這麼一説,想想還正是,那今兒趕緊安排上了;家人都愛吃年糕,尤其是韓式炒年糕,紅彤彤地冒着熱氣,光看着就要流口水了;湯汁酸甜帶着鮮辣,年糕軟糯Q彈又筋道,搭配可口的蔬菜和魚豆腐一起吃,味道真的太豐富了,...
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- “韓式泡菜味道濃郁,酸辣的口感倒是很開胃,加點海鮮燉湯,口感上又要豐富些,還很鮮美!”食材明細主料青口貝(15只)章魚足(1根)海蝦(250克)豆腐(1盒)韓式泡菜(150克)輔料生薑(1塊)葱(適量)鹽(少許)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式泡菜海鮮湯的做法步驟1、準備的原料。2、葱切段,薑切片,青口...
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- “鮁魚是很常見的食材,無論怎麼燉它的肉質都是非常鮮美!朝鮮族人家做鮁魚,除了用辣白菜以外,最常加的食材就是蘿蔔了,特別是在冬天這個吃蘿蔔的季節!”食材明細主料鮁魚(2條)白蘿蔔(1塊)洋葱(1/2個)辣椒(2個)幹海帶(1片)輔料大粒鹽(半勺)胡椒粉(少許)醬油(3勺)清酒(1勺)糖漿(1勺)辣椒麪(6勺)魚露(1勺)辣...
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- “原來住的地方離一家土大力很近,常跟元元童鞋去吃,最愛海鮮豆腐湯,實際就是韓國的嫩豆腐湯(순두부찌개),後來搬家了,離着遠了,不方便去吃了,於是決定自己來做!最終成果是鮮味十足啊~拌着飯吃了一大碗!3個人的量讓我們倆給解決了。。。==”食材明細主料鮮蝦(4只)海鮮什錦(半袋)嫩豆腐(一...
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- “這是一款簡單的快手菜。泡發的海帶加新鮮的牛肉。要想使牛肉更加的滑嫩,在裏面加一點小蘇打,水是最合適不過的了。。”食材明細主料海帶絲(一段)生薑(一塊)大葱(一截)牛肉(一小塊)輔料鹽(少許)色拉油(1/5匙)味精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓式海帶湯的做法步驟1、準備好海...
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