![老友炒旱藕粉絲怎麼做-老友炒旱藕粉絲的做法]( "老友炒旱藕粉絲怎麼做-老友炒旱藕粉絲的做法")
- ““老友粉”可以算是南寧最受歡迎的獨特地方風味小吃之一，酸、辣、鹹、香兼備，據説食之具有驅風散寒、通竅醒味之功效。特此，我將原來的沒吃完的旱藕粉絲，取代寬粉，用旱藕粉絲原料炒的老友炒粉，比用寬粉更爽滑些，不用湯煮都能有爽滑感。這裏採用的旱藕粉絲還是原來剩的亦舒堂旱...
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![老友粉如何做簡單又好吃-DIY]( "老友粉如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料酸筍：100豬肉：250米粉：500輔料醬油：適量西紅柿：1個油：適量鹽：適量大蒜：適量豆豉：適量具體步驟1.準備好製作老友粉所需材料，西紅柿洗淨切丁，豬肉切薄片，蒜米切碎2.切好的豬肉加入適量醬油調味，醃製片刻入味3.炒鍋洗...
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![南寧老友粉怎麼做-南寧老友粉的做法]( "南寧老友粉怎麼做-南寧老友粉的做法")
- “南寧的老友粉，天天吃不覺得出奇，等離開南寧後就會念念不忘。做老友粉要用廣西的米粉，細膩，厚實，爽滑，酸筍也要用廣西的，豆豉則最好是廣東陽江的”食材明細主料米粉（扁的切粉）輔料生薑（適量）大蒜（適量）酸筍（適量）豆豉（適量）瘦肉（適量）番茄（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十...
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![美味老友粉如何做簡單又好吃]( "美味老友粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料濕粉：一碗輔料番茄：一個蒜頭：四瓣豆豉：一小抓姜：兩片瘦肉：一小塊鹽：適量具體步驟1.啊，忘拍照了！準備好所有材料2.瘦肉切小塊，蒜頭拍扁，剝皮，姜切絲，豆豉泡一下水撈起備用。3.熱鍋，放入適量油，六層熱，先下瘦肉翻炒，炒至...
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![廣西老友粉怎麼做-廣西老友粉的做法]( "廣西老友粉怎麼做-廣西老友粉的做法")
- “老友粉是廣西南寧傳統小吃的金字招牌，其口味鮮辣、湯料香濃，具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效，屬於桂菜。南寧老友粉與柳州螺螄粉、桂林米粉同為廣西"三大米粉"。”食材明細主料米粉（適量）輔料豬肉（適量）西紅柿（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹...
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![老友粉如何做簡單又好吃]( "老友粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉：適量肉末：適量辣椒醬：適量酸筍：適量蒜末：適量豆豉：適量葱末：適量醋：適量輔料具體步驟1.主材：粉，肉末（稍微用醬油和澱粉醃一下），辣椒醬，酸筍，蒜末，豆豉（稍微切一下），葱末2.先幹鍋稍微炒幹下酸筍。3.再下油，放蒜米，豆豉炒...
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![涼拌旱藕粉絲怎麼做-涼拌旱藕粉絲的做法]( "涼拌旱藕粉絲怎麼做-涼拌旱藕粉絲的做法")
- “旱藕粉絲又叫芭蕉芋粉絲，是使用旱藕澱粉兑水配成適當濃度的粉漿，經高温蒸制後曬乾（烘乾）而成。具有滋陰補腎、幫助消化、降脂肪、清熱解毒、健脾強胃等功能。是老少皆宜的健康長壽食材。廣西大化瑤族自治縣是最具盛名的旱藕粉絲產地，旱藕粉絲的原材料旱藕就生長在有"桂西風...
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![老友粉的做法 可口的老友粉 老友粉怎麼做]( "老友粉的做法 可口的老友粉 老友粉怎麼做")
- “昨天去市場買了點酸筍，但比不上我家的，酸筍不太好了，不脆了，但還是阻止不了我做粉的願望，我和我老公就愛吃粉，特別是一些酸酸辣辣的粉，這次就自己動手做啦，味道很好哦，不想吃飯的朋友，可以試試這個，你也會愛上的。。。”食材明細主料河粉（適量）豬肉（適量）輔料番茄（一大個）豆鼓（適量）蒜頭（適...
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![老乾媽炒藕絲怎麼做-老乾媽炒藕絲的做法]( "老乾媽炒藕絲怎麼做-老乾媽炒藕絲的做法")
- 食材明細主料蓮藕（一節）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老乾媽（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老乾媽炒藕絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切絲，衝去多餘澱粉。2、所需配菜準備就緒。3、配菜均改刀裝盤。4、鍋中入油燒熱放入蒜葱薑蒜。5、放...
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![懶人老友粉如何做簡單又好吃]( "懶人老友粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料米粉：適量蒜頭：適量薑末：適量豆豉：適量酸筍：適量幹辣椒：適量鴨架湯：適量鹽：適量輔料具體步驟1.米粉用冷水泡軟後，放入開水中煮制8分熟，撈出瀝乾水分備用2.鴨架湯在砂鍋中煮滾備用3.鍋中不放油，放入酸筍絲小火烘乾水...
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![老友螺絲如何做簡單又好吃]( "老友螺絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料螺絲：500酸筍：適量個人喜歡可以放多點豬大骨：2個輔料辣椒：適量豆鼓：適量蠔油：一勺左右紫蘇：五張黃酒：適量生薑：一塊大蒜：三瓣具體步驟1.油熱後姜蒜下鍋炒香加入豆鼓辣椒，炒出香味後加入酸筍放入螺絲翻炒（螺絲要處理幹...
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![老友炒蟶子怎麼做-老友炒蟶子的做法]( "老友炒蟶子怎麼做-老友炒蟶子的做法")
- “老友炒蟶子螺，是南方的一道小菜。難度在於配料，只有南方城市才有的特色酸筍，是這道菜裏不可缺少的味道。。。。。。”食材明細主料蟶子（2斤）輔料紫蘇（一把）青辣椒（3個）酸筍（少許）豆豉（少許）蒜米（少許）薑絲（少許）紅指天椒（2個）配料豆瓣醬（一勺）蠔油（少許）生抽（少許）老抽（少許）白糖（少許）料酒（少許）微辣（...
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![自制老友粉怎麼做-自制老友粉的做法]( "自制老友粉怎麼做-自制老友粉的做法")
- 食材明細主料河粉（適量）輔料瘦肉（適量）豬肝（適量）番茄（1個）辣椒（適量）榨菜（適量）豆豉（適量）薑末（適量）蒜（適量）葱花（適量）綠豆芽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）自制老友粉的做法步驟1、備齊食材，洗乾淨切好2、鍋內熱油放入薑末，蒜，辣椒，豬肉和豬肝爆炒3、炒20秒後放入番茄，榨菜，醬油，鹽，雞粉4...
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![老友炒花甲螺怎麼做-老友炒花甲螺的做法]( "老友炒花甲螺怎麼做-老友炒花甲螺的做法")
- “老友是南寧這邊的特色，老友粉、老友炒粉、炒螺等等，以酸筍、酸米、辣椒、豆豉為主，味道酸辣，今天做的這個炒螺有少許變動，沒放豆豉和辣椒，只是適合個人口味調整”食材明細主料花甲螺（500g）輔料紫蘇葉（適量）酸筍（適量）蒜米（適量）薑片（適量）配料蠔油（適量）酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）水（適量...
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![適量老友粉如何做簡單又好吃]( "適量老友粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：適量豬腰：適量豬肝：適量米粉：適量西紅柿一個切小片或小塊（易煮）：適量豆鼓：15顆切碎（根據個人口味）酸筍切條（：少量調味即可）蒜米拍碎、薑切片：適量天等辣椒醬：適量輔料具體步驟1.豬腰、豬肝、豬肉分開醃製（酒、姜...
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![羅非魚燉旱藕粉絲怎麼做-羅非魚燉旱藕粉絲的做法]( "羅非魚燉旱藕粉絲怎麼做-羅非魚燉旱藕粉絲的做法")
- “旱藕粉絲又叫芭蕉芋粉絲，是使用旱藕澱粉兑水配成適當濃度的粉漿，經高温蒸制後曬乾（烘乾）而成。具有滋陰補腎、幫助消化、降脂肪、清熱解毒、健脾強胃等功能。是老少皆宜的健康長壽食材。廣西大化瑤族自治縣是最具盛名的旱藕粉絲產地，旱藕粉絲的原材料旱藕就生長在有"桂西風...
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![旱藕粉絲炒碎肉怎麼做-旱藕粉絲炒碎肉的做法]( "旱藕粉絲炒碎肉怎麼做-旱藕粉絲炒碎肉的做法")
- “旱藕粉絲又叫芭蕉芋粉絲，是使用旱藕澱粉兑水配成適當濃度的粉漿，經高温蒸制後曬乾（烘乾）而成。具有滋陰補腎、幫助消化、降脂肪、清熱解毒、健脾強胃等功能。是老少皆宜的健康長壽食材。廣西大化瑤族自治縣是最具盛名的旱藕粉絲產地，旱藕粉絲的原材料旱藕就生長在有"桂西風...
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![老友粉的做法 地方風味老友粉 老友粉怎麼做]( "老友粉的做法 地方風味老友粉 老友粉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（100g）豬肚（100gg）輔料酸筍（50g）蒜米（20g）豆豉（10g）西紅柿（50g）配料醬油（20g）鹽（10g）香醋（10g）水（250g）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老友粉的做法步驟1、蒜米切碎、豆豉、西紅柿切小丁、酸筍切絲備用2、牛肉放酒、鹽、醬油、澱粉醃製10分鐘3、豬肚洗淨切片，怎麼清洗豬肚...
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![友情的象徵——老友粉圖解]( "友情的象徵——老友粉圖解")
- 老友粉是廣西南寧的一道特色美食。關於它的做法，今天我就把它分享給大家吧！先準備河粉，豬肝，瘦肉，豬小腸，牛肉等主要食材，還有別忘了這碗粉的關鍵食材——酸筍。如果少了它，老友粉就做不出正宗的那個味兒了。主料河粉：一把豬肝：適量瘦肉：適量豬小腸：適量牛肉：適量輔料酸筍：50克豆鼓：30克...
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![肉炒旱蘿蔔絲的做法 家常下飯菜～我的超愛！肉炒旱蘿蔔(卞蘿蔔)絲！簡單好學哦 肉炒旱蘿蔔絲怎麼做]( "肉炒旱蘿蔔絲的做法 家常下飯菜～我的超愛！肉炒旱蘿蔔(卞蘿蔔)絲！簡單好學哦 肉炒旱蘿蔔絲怎麼做")
- “我覺得很家常的一個菜～搜了下居然沒有人發過～我來！”食材明細主料旱蘿蔔（一隻）輔料五花肉（少許）葱（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）冰糖（適量）五香粉（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒旱蘿蔔絲的做法步驟1、這就是旱蘿蔔！紅皮的～中等大小即可2、切絲～不要太細哈～對刀工要求不高3...
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![自制老友粉如何做簡單又好吃]( "自制老友粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉片：50米粉：200酸筍：100輔料油：適量豆豉：適量大蒜：4瓣蠔油：2勺胡椒粉：適量白糖：1勺鹽：適量具體步驟1.酸筍微微炒幹水，加一勺白糖。2.炒好的酸筍。3.大蒜，豆豉切碎。4.豬肉放鹽，白糖，胡椒粉醃製20分鐘。5.熱鍋下...
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![粉粉嫩嫩的肉絲炒藕如何做簡單又好吃]( "粉粉嫩嫩的肉絲炒藕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘寶寶説今天想吃蓮藕，我就尋思着做什麼好呢？在市場看到今天的豬肉很新鮮，乾脆就做粉粉嫩嫩的肉絲炒藕。看着就想動筷子，簡單好做，你還別説這道菜一上桌子，就被孩子們一搶而空了，看着空盤子就很有成就感，這是每一天...
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![老友炒粉的做法 南寧特色“老友炒粉” 老友炒粉怎麼做]( "老友炒粉的做法 南寧特色“老友炒粉” 老友炒粉怎麼做")
- “老友粉已經成為南寧的標誌性特色小吃，無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐。老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅寒，深受食客歡迎。老友炒粉是改良版的老友粉，就是不做成湯粉，而改用幹炒的方法。”食材明...
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![老友粉怎麼做-老友粉的做法]( "老友粉怎麼做-老友粉的做法")
- “家鄉的味道，記得以前讀高中，最喜歡的就是晚上自習到飯堂來一碗老友粉，嗦完繼續上自習，滿足感爆棚。”食材明細主料米粉（250g）輔料蒜（5瓣）豆豉（一勺）酸筍（1大勺）葱花（適量）豬肉（適量）番茄（2小個）調料米醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老友粉的做法步驟1、蒜...
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![炒旱蘿蔔怎麼做-炒旱蘿蔔的做法]( "炒旱蘿蔔怎麼做-炒旱蘿蔔的做法")
- 食材明細主料旱蘿蔔（半個）蝦皮（適量）葱花（適量）輔料八角（適量）鹽（適量）蠔油（適量）玉米油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒旱蘿蔔的做法步驟1、旱蘿蔔洗淨備用。2、切成細絲。3、葱花備用。4、所有食材準備就緒。5、鍋內放油燒熱然後放葱花蝦皮八角爆香。6、放入旱蘿蔔...
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味味甜
