老友螺絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

螺絲 ：500
酸筍 ：適量個人喜歡可以放多點
豬大骨 ：2個

輔料

辣椒 ：適量
豆鼓 ：適量
蠔油 ：一勺左右
紫蘇 ：五張
黃酒 ：適量
生薑 ：一塊
大蒜 ：三瓣

具體步驟

1. 油熱後姜蒜下鍋炒香加入豆鼓辣椒，炒出香味後加入酸筍 放入螺絲翻炒（螺絲要處理乾淨，菜場裏有處理好的，買回來要清洗乾淨）加入紫蘇加入黃酒加入筒骨加水（水量大概沒過螺絲3/2）

2. 讓螺絲在鍋裏悶上30-40分鐘在這期間可以往裏面放自己喜歡吃的東西最好放雞腳 味道好到你不敢相信！加點蠔油加點鹽 等到湯汁變得少了就可以出鍋了！