自己做的老友面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

碎肉 ：100
麪條 ：300

輔料

西紅柿 ：適量
蒜蓉辣椒醬 ：適量
蒜米 ：適量
罐裝雞湯 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
酸筍 ：適量
豆豉 ：適量

具體步驟

1.準備麪條

2.煮鍋放適量的水燒熱然後將麪條煮熟。

3.將煮熟的麪條撈起。

4.準備碎肉並用生粉，鹽和雞精拌均勻。

5.準備：蒜米，豆豉，西紅柿和酸筍。

6.炒鍋熱油將蒜米豆豉和酸筍炒香。

7.準備蒜蓉辣椒醬。

8.將西紅柿丁放入炒好的酸筍裏拌炒均勻。

9.加適量的蒜蓉辣椒醬一起和鍋裏的適量炒勻。

10.準備罐裝雞湯。

11.將雞湯放入鍋裏的食材一起大火燒開然後放入醃好的肉末。適當的調味道。

12.取適量煮好的麪條放入碗裏。

13.將鍋裏煮好的酸辣湯淋上面條上，灑些香葱即可趁熱享用。這款麪食具有：酸、辣、鹹、香兼備的鮮香的特點。很時候寒冷的冬天吃。

烹飪技巧

做這款麪食，可以根據自己喜歡的酸辣口味加以調整。