自制老友面如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：3朵
蠔油 ：3湯匙
熱水 ：適量
伊麪 ：3包
生菜 ：適量
肉絲 ：120
薑絲 ：適量
大蒜 ：適量
老友醬 ：3湯匙
魷魚 ：1隻

輔料

生粉 ：少許
沙拉油 ：少許
塩 ：少許
胡椒 ：少許

具體步驟

1.把材料先準備好，魷魚先切好。把香菇切片、薑切絲，蒜切碎。

2.肉絲放入少許的油、塩、胡椒、生粉，先醃漬ㄧ下

3.熱鍋，放入油，把薑、蒜先炒ㄧ下

4.在放入醃漬過的肉絲拌炒

5.放入3湯匙的老友醬，拌炒一下

6.放入3湯匙的蠔油，拌炒一下

7.放入香菇，拌炒均勻

8.在放入魷魚拌炒

9.在倒入適量的熱水（我用2人份的量）

10.等水滾後，放入3包伊麪

11.在放入生菜

12.蓋上鍋蓋悶煮2～3分鐘即可

烹飪技巧

魷魚可加可不加，想吃豐富點可多放海鮮類