家常版洋葱炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：3個
洋葱 ：150

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.洋葱洗淨切絲

2.準備雞蛋，蛋液里加點水（這樣煎蛋嫩）加少許鹽

3.煎雞蛋

4.盛出備用

5.將洋葱倒入才煎完雞蛋的鍋中，不用加油了，快速翻炒。

6.加鹽，胡椒粉和生抽

7.翻炒，加雞蛋，大火，快手菜。有雞蛋的菜不用放雞精味精。

8.裝盤

烹飪技巧

這是一道極其普通的家常菜，也是快手菜，火候要掌握好，不然洋葱炒過火了，不好吃。