![開屏鱸魚怎麼做-開屏鱸魚的做法]( "開屏鱸魚怎麼做-開屏鱸魚的做法")
- 食材明細主料鱸魚（適量）輔料姜（適量）青椒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開屏鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨。2、青椒姜切絲。3、切斷魚頭魚尾，魚身如圖不切斷。4、加入姜鹽醃製15分鐘。5、碼盤。6、大火蒸八分鐘。7、鍋子燒熱放入薑絲椒絲爆香，碼盤即可...
- 17949
![孔雀開屏蒸鱸魚如何做簡單又好吃]( "孔雀開屏蒸鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：1條輔料生抽：1湯匙蠔油：1湯匙白糖：半湯匙雞精：半湯匙葱：適量姜：適量紅椒：適量胡蘿蔔：適量具體步驟1.買回鱸魚：2.刮乾淨魚鱗，挖掉魚鰓，切開頭尾：3.魚身部位切成腹部相連的塊狀，放上魚頭、魚尾擺盤：4.用鹽、料酒、姜...
- 28477
![草魚開屏怎麼做-草魚開屏的做法]( "草魚開屏怎麼做-草魚開屏的做法")
- “草魚，別稱鯇、鯇魚、油鯇，棲息於平原地區的江河湖泊喜居於水的中下層和近岸多水草區域。草魚含有維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等。草魚有平肝、祛風、泊痺、暖胃、中平肝、祛風等功能，是温中補虛的養生食品。草魚有利於血液循環，對心血管病人很...
- 4777
![孔雀開屏蒸鱸魚怎麼做-孔雀開屏蒸鱸魚的做法]( "孔雀開屏蒸鱸魚怎麼做-孔雀開屏蒸鱸魚的做法")
- “蒸魚已經做過多次了，但將魚改刀成孔雀開屏狀只嘗試過兩次，這次應該算比較成功。故將其發於此，請朋友們提意見吧。嘿嘿！”食材明細主料鱸魚（1條）輔料姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）葱（適量）風味豆豉（一勺）配料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）花生油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
- 12005
![鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做]( "鯿魚開屏的做法 鯿魚開屏~~一魚兩吃 鯿魚開屏怎麼做")
- “美味啊~~喜歡吃魚的朋友一定得學會，一般我做的菜特容易學的~~~~不過學會了不要忘記師傅啊！”食材明細主料鯿魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）紅蘿蔔（適量）玉米（適量）小白菜（適量）剁椒（適量）香菜（適量）生粉（適量）油（適量）蛋清（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）味精（適量）醋（適量）原味（口味）蒸（工藝）半...
- 15473
![自制雙椒開屏鱸魚如何做簡單又好吃]( "自制雙椒開屏鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料鱸魚：適量青剁椒：適量紅剁椒：適量輔料葱：適量姜：適量鹽：適量花椒：適量胡椒粉：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.鮮活鱸魚殺好洗淨，剁下頭尾，身體嶄成兩公分左右魚段，放少許鹽、胡椒粉、料酒、葱姜、花椒，攪拌均勻醃製十...
- 12635
![美味的開屏鱸魚如何做簡單又好吃]( "美味的開屏鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘開屏鱸魚是將鱸魚醃製之後放入鍋中蒸制而成的美食，製作起來十分的簡單，在家中製作也非常方便，我在家中製作的時候喜歡將葱和線辣椒爆香後淋到蒸制好的鱸魚上面，這樣製作出來的開屏鱸魚會更加鮮美，保留了鱸魚的...
- 18605
![魚兒開屏怎麼做-魚兒開屏的做法]( "魚兒開屏怎麼做-魚兒開屏的做法")
- “以前經常是美食天下的路人，學到過很多好吃的菜。今天剛剛註冊成為其中一員，那麼把曾經學過的也拿來曬一曬。”食材明細主料武昌魚（一條）輔料生薑（適量）葱（適量）指天椒（適量）配料花生油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚兒開屏的做法步驟1、首先準備一條...
- 8052
![清蒸開屏鱸魚怎麼做-清蒸開屏鱸魚的做法]( "清蒸開屏鱸魚怎麼做-清蒸開屏鱸魚的做法")
- “鱸魚不僅肉質細膩，還具有較高的營養價值，關鍵是比其它魚刺少。家裏最常吃的就是清蒸鱸魚，因為蒸出來的鱸魚不僅口感非常鮮嫩，還能保證鱸魚的營養不流失。做法也很簡單，只需提前處理好魚肉，醃製入味，最後上鍋蒸熟即可。清蒸開屏鱸魚是在清蒸鱸魚的基礎上，先給鱸魚做了改刀，擺好造...
- 21675
![清蒸鱸魚的做法 第一次製作清蒸鱸魚（孔雀開屏） 清蒸鱸魚怎麼做]( "清蒸鱸魚的做法 第一次製作清蒸鱸魚（孔雀開屏） 清蒸鱸魚怎麼做")
- 食材明細主料新鮮鱸魚（一條）輔料葱薑蒜花椒（適量）配料醬油（適量）白醋（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸鱸魚的做法步驟1、（此次第一次嘗試做清蒸魚從本網站學習的一個基本輪廓結合自己改革的哈）新鮮鱸魚開膛洗淨2、將魚分切開魚肚底端不切斷好造型擺盤3、加薑末及適量鹽...
- 16655
![好吃的開屏鱸魚如何做簡單又好吃]( "好吃的開屏鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘開屏鱸魚是年菜中不可缺少的一道魚，意味着年年有餘。,魚肉經過清蒸後，不僅保持了原汁原味，還十分鮮美嫩滑。自己下廚的話，簡單的幾樣調味品就能吃出鱸魚原汁原味的線鮮美味道，傾注了愛心的佳餚，就更能通過一勺...
- 20027
![家常海鱸開屏如何做簡單又好吃]( "家常海鱸開屏如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海鱸：600輔料蒸魚豉油：適量油：適量胡蘿蔔：適量香葱：適量鹽：適量大葱：適量生薑：適量具體步驟1.鱸魚洗淨2.切去魚頭魚尾，魚身每1釐米切開，魚肚部分留小小連接，用鹽及料酒醃製10分鐘3.胡蘿蔔洗淨切片4.大葱、生薑切...
- 29507
![家常菜開屏鱸魚如何做簡單又好吃]( "家常菜開屏鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：750輔料油：適量白胡椒粉：適量火腿腸：適量青紅米椒：適量韓國辣醬：適量洋葱：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量大葱：適量具體步驟1.海鱸魚一條，不要超過1000克。2.不要開膛。將魚的頭部，尾部切下來，身子部分從背部用...
- 28776
![開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做]( "開屏鯧魚的做法 【開屏鯧魚】 開屏鯧魚怎麼做")
- “鯧魚，很多地方都是紅燒的做法，因為刺太多，但這次以清蒸的方法來處理鯧魚，吃起來讓人忽略了刺，【並不是不吐刺】因為造型很美，讓你不自覺的忽略了其他，此菜上桌，大氣，但很家常，大家都消費的起，並且不麻煩，您要學嗎？”食材明細主料鯧魚（一斤左右）輔料蒸魚豉油（適量）蒜（適量）青椒（一個）紅椒（一個...
- 20929
![蒸開屏鱸魚如何做簡單又好吃]( "蒸開屏鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸開屏鱸魚就是把鱸魚切開讓味都能夠進入到肉裏面，它的樣式也比較的希樣，人們看到它就流口水，想着怎能做出如此美味的魚，鱸魚的口味比較清淡，它有補血活血補腎的作用，主要生於沿海地區，女性吃了以後有很大的好處...
- 7739
![孔雀開屏鱸魚的做法 年年有餘——孔雀開屏鱸魚 孔雀開屏鱸魚怎麼做]( "孔雀開屏鱸魚的做法 年年有餘——孔雀開屏鱸魚 孔雀開屏鱸魚怎麼做")
- “奶茶的參賽作品選擇A組菜式製作之四“年年有餘”。今天送上一道奶茶拿手菜-孔雀開屏鱸魚，魚不但味道鮮美，老少皆宜，而且寓意喜氣洋洋、一帆風順、金玉滿堂、年年有餘。所以是逢年過時少不了的一道壓軸菜，絕對是餐桌上的主角。這樣重量級的一道菜卻是非常易做，不論你是巧手廚...
- 10537
![自制開屏鱸魚如何做簡單又好吃]( "自制開屏鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱸魚：450輔料鹽：適量大蒜：適量紅椒：適量油：適量姜：適量生抽：適量細砂糖：適量小葱：適量具體步驟1.如圖,把魚從這個位置取出內臟,打鱗去腮;2.最好把魚鰭也剪掉;3.如圖,魚頭魚尾切斷,把魚身切成差不多大小,肚子位...
- 19077
![家常開屏鱸魚如何做簡單又好吃]( "家常開屏鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鱸魚是一種特別好吃的魚類。它的肉質細膩無比，而且營養價值高，魚刺也是比較少的，有的最多也是大骨刺。並且它特別容易烹煮，就算用最簡單的方法也能調出它的鮮美之味，所以廚房新手就不用擔心了。而且這一道家常...
- 22423
![開屏魚怎麼做-開屏魚的做法]( "開屏魚怎麼做-開屏魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（1條）輔料調和油（適量）鹽（少許）料酒（2勺）白胡椒粉（少許）蒸魚豉油（2勺）葱（1棵）薑片（3片）蒜瓣（1個）紅辣椒（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）開屏魚的做法步驟1、菜場買回的新鮮鯿魚，去鱗洗淨。2、先把魚頭、魚尾切下來。3、再切小段，魚肚不要切斷，小心把裏面的內臟去除，洗淨。...
- 13426
![孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “根據老楊的日誌如法炮製了這盤孔雀開屏魚，擺盤很是漂亮，只是照片讓我拍差了點,這就是學藝不精啊！嘻嘻！”食材明細主料鯿魚（一條）輔料紅椒（適量）火腿（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）蒸魚豉油（一湯匙）食用油（一湯匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孔雀開屏魚的做法步驟1...
- 12628
![孔雀開屏之清蒸海鱸魚如何做簡單又好吃]( "孔雀開屏之清蒸海鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料海鱸魚：一尾大葱：一棵大姜：一塊乾紅辣椒：2個小米椒：2個輔料鹽：少許蒸魚豆豉：適量食用油：適量具體步驟1.清蒸魚一定要選新鮮的，颳去魚鱗，去除內臟，洗淨。我喜歡剪去所有的魚鰭。準備好大姜和葱2.將洗好的鱸魚將魚...
- 9563
![開屏鱸魚如何做簡單又好吃]( "開屏鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱸魚：1條輔料鹽：適量姜：適量香蒜：適量紅椒末：適量酒：適量醬油：適量白醋：適量糖：適量葱花：適量具體步驟1.鱸魚一條.魚頭魚尾切下.從魚背下刀把魚切成相連的薄片.不能切斷.每片儘量相同.2.用鹽抹勻醃一會.一片片相疊,...
- 31239
![海鱸開屏如何做簡單又好吃]( "海鱸開屏如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.海鱸去掉內臟洗乾淨以後,切去頭尾.2.把魚鰭去掉,然後從背部開始下刀切至魚腹的位置但不能把魚腹切斷,把海鱸的魚身分別切成約一釐米厚的小段,3.然後把切好的魚身魚腹朝內,擺成圓形,魚頭,魚...
- 30475
![孔雀開屏魚的做法 【台州】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做]( "孔雀開屏魚的做法 【台州】孔雀開屏魚 孔雀開屏魚怎麼做")
- “這道菜是跟美天裏的大蝦們學的，高顏值又是清蒸魚，是一道不錯的宴客菜，又有營養又不用擔心熱量過高。普通的魚，稍微改刀擺盤凹了一個造型，看起來更賞心悦目，吃起來也更方便。在今晚的家庭聚會上獲得高分好評，笑説這菜是吃的呢還是看的呢”食材明細主料鯿魚（1條）姜（適量）蒜（適量）青椒（...
- 20402
![剁椒開屏鱸魚如何做簡單又好吃]( "剁椒開屏鱸魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅色剁椒：適量黃色剁椒：適量鱸魚：一條京葱：一節姜：小塊蒜瓣：五顆輔料醋：適量六月鮮醬油：兩勺食鹽：少許料酒：適量黑胡椒：適量紅剁椒：4勺黃剁椒：2勺麻油：一勺白酒：一勺蒜：適量具體步驟1.先將魚頭，魚尾切斷，切的形狀最好能輕易...
- 27254
味味甜
