家常炒雞怎麼做-家常炒雞的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常炒雞的做法步驟
1、雞肉加料酒焯水撈起洗淨瀝乾。
2、切好姜葱蒜。
3、幹辣椒。
4、鍋裏熱油爆香薑片,倒入雞肉炒至微黃。
5、再加老抽,醬油,耗油,糖,蒜,幹辣椒翻炒均勻,加入適量水大火燒開轉小火煮半個小時。
6、加入適量鹽大火煮至收汁,加入葱段翻炒均勻即可。
7、出鍋。
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