電飯煲滷雞爪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

各種時蔬 ：
雞爪 ：800

輔料

幹辣椒或新鮮的朝天椒 ：一小把
鹽 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：兩個個
桂皮 ：1個
生抽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.將電飯煲放好水，煮好。然後把買回來的雞爪洗乾淨，用刀切兩半（為了更好的入味，煮的快一點）那個手忽略啊(?>ω<*?)

2.接着把各種小配料洗乾淨，切好。（因為喜歡吃辣，所以會放新鮮的小米椒，這樣味道比較足）

3.然後嘞，水也開了，就把處理好的爪子放進去，再放幾片姜、倒一點料酒去腥。（因為之前做其他菜買了白酒，所以這次我放的是白酒，不過也沒什麼太大關係）。大概煮個五分鐘等水再次燒開就可以撈出爪子，稍微用水沖涼一下。

4.然後嘞，把電飯煲洗乾淨，再放水，放八角、桂皮、幹辣椒，再倒入生抽，最後放爪子，按煮飯鍵。鹽現在不用放，要稍微晚一點

5.在電飯煲煮的時候，就可以把買回來的各種蔬菜洗乾淨，切好就OK了

6.因為我買了鵪鶉蛋，為了更好入味所以大概在二十0分鐘後把它放進爪子裏一起煮。等到爪子稍微煮軟一點就可以放蓮藕香菇之類的，然後再放鹽

7.繼續煮，煮熟就可以吃了。因為我們有4個人，所以放得東西就比較多，然後嘞就可以邊吃邊煮，跟吃火鍋一樣。我最後放的就是金針菇

烹飪技巧

注意一下順序就可以了，食材什麼的可以隨便換，任意加