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關於蟹爪雞腳煲的做法的餐飲百科

蟹爪雞腳煲怎麼做-蟹爪雞腳煲的做法
  • 蟹爪雞腳煲怎麼做-蟹爪雞腳煲的做法

  • “重慶人火鍋底料的故事。”食材明細主料蟹爪(1盤)雞爪(8只)輔料胡蘿蔔(3個)青椒(1個)調料火鍋底料(1塊)食用油(50ml)老薑(1個)蒜瓣(2個)醬油(1勺)胡椒粉(適量)孜然(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟹爪雞腳煲的做法步驟1、胡蘿蔔刮皮洗淨。2、切滾刀。3、蟹爪洗乾淨。4、剪去頭尾骨節。...
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蟹煲雞怎麼做-蟹煲雞的做法
  • 蟹煲雞怎麼做-蟹煲雞的做法

  • “除了福建人廣東人還愛吃雞清遠雞、湛江雞、文昌雞、三黃雞等等豉油、白切、鹽焗、葱油……就像沒有一隻鴨子能活着離開南京在廣東你同樣也猜不到雞的做法甚至是和什麼一同入鍋”食材明細主料梭子蟹(1只)雞肉(半隻量)輔料洋葱(半顆)彩椒(適量)姜(1塊)葱(1根)蒜(5瓣)香菜(適量)調料澱粉(2...
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鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做
  • 鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做

  • “鮮香可口”食材明細主料鴨腳(10只)雞爪(5只)輔料雞蛋(2只)香菇(香菇)紫蘇(20克)薑絲(15克)蒜蓉(10克)醃檸檬(1/4只)配料生抽(30克)蠔油(20克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨腳雞爪煲的做法步驟1、鴨腳、雞爪去爪尖後放入燒開的水內浸一會,然後撈起衝幾次涼水(這是為了去腥味)2、鍋內燒熱...
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雞爪明蝦煲怎麼做-雞爪明蝦煲的做法
  • 雞爪明蝦煲怎麼做-雞爪明蝦煲的做法

  • “雞爪明蝦煲”食材明細主料烤腸(4根)土豆(兩個)雞爪(12只切成一半)明蝦(一斤半)冬瓜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三鮮(適量)葱段(5根)豆瓣醬(5勺)姜(少量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞爪明蝦煲的做法步驟1、雞爪洗乾淨後抄水燒熟,煮15分鐘後撩出。待用2、明蝦待水開後下鍋顏...
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雞蛋炒蟹腳怎麼做-雞蛋炒蟹腳的做法
  • 雞蛋炒蟹腳怎麼做-雞蛋炒蟹腳的做法

  • 食材明細主料蟹腳(適量)雞蛋(適量)輔料薑片(適量)蒜瓣(適量)葱白(適量)葱段(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋炒蟹腳的做法步驟1、所有材料2、蟹腳用刷子刷洗乾淨,對半切開,葱白、葱切段3、雞蛋打散,往蛋液里加少許鹽4、把醬油、料酒、胡...
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黑蒜煲雞腳怎麼做-黑蒜煲雞腳的做法
  • 黑蒜煲雞腳怎麼做-黑蒜煲雞腳的做法

  • “首先非常感謝美食天下,感謝青島大海邊食品有限公司。我很幸運地申請到美食天下[試用第十期]品美食享健康神奇的黑蒜的免費試用~~看到消息時,非常激動,雖然加入美食天下才一個月多,但我已經習慣只要時間允許每天都要上來報到。雖然各方面有很多不足,但也希望自己儘量能做到更好~~生...
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花生煲雞腳怎麼做-花生煲雞腳的做法
  • 花生煲雞腳怎麼做-花生煲雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(10個)輔料紅棗(3個)香菇(3朵)冬蟲草(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花生煲雞腳的做法步驟1、準備材料,雞腳焯水2、過來依次放入綽過水的雞腳,花生,姜,紅棗,香菇,冬蟲草,料酒,大火燒開轉小火煲一小時3、開蓋加鹽調味即可...
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火爪煲雞湯怎麼做-火爪煲雞湯的做法
  • 火爪煲雞湯怎麼做-火爪煲雞湯的做法

  • “少爺給買的春節節禮之一~~~一條金華火腿。火腿禮盒裏,還贈送了一個小菜譜。今兒拿出來,用火爪煲個雞湯來吃。”食材明細主料火爪(一個)公雞(適量)輔料純淨水(適量)調料白酒(小許)葱姜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)火爪煲雞湯的做法步驟1、整條火腿取出來。2、菜譜上標記的各...
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涼煲雞腳的做法 清補涼煲雞腳 涼煲雞腳怎麼做
  • 涼煲雞腳的做法 清補涼煲雞腳 涼煲雞腳怎麼做

  • “秋季來了,天氣乾燥,來點湯水滋潤下吧。”食材明細主料雞腳(5個)排骨(200克)輔料淮山(10克)紅棗(2大個)枸杞(10克)黨蔘(10克)生薑(3片)配料鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼煲雞腳的做法步驟1、雞腳剪去爪尖,排骨砍成塊。,紅棗,枸杞,淮山,黨蔘泡洗乾淨,生薑切片。2、...
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雞爪雞腿煲怎麼做-雞爪雞腿煲的做法
  • 雞爪雞腿煲怎麼做-雞爪雞腿煲的做法

  • “做了雞爪煲,三人吃了快一鍋,湯泡飯也好吃。”食材明細主料雞爪(半袋)雞翅根(半袋)雞翅(4個)輔料土豆(5個)年糕(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(3瓣)胡蘿蔔(1塊)調料韓式辣醬(1勺)黃豆醬(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(半勺)郫縣豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)白糖(1勺)鹽(適量)八角(1個)香葉(2個)花椒粒(8個)油(適量)微辣(口味)...
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紅燒雞腳煲怎麼做-紅燒雞腳煲的做法
  • 紅燒雞腳煲怎麼做-紅燒雞腳煲的做法

  • “雞腳含有大量的膠原蛋白,吃了可以美容,女性可以多吃點,又加入了多多的蔬菜,顏色也漂亮,營養也更豐盛了。”食材明細主料雞腳(200g)輔料山藥(100g)玉米(100g)胡蘿蔔(100g)配料白砂糖(0.5勺)醬油(15ml)鹽(1勺)食用油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞腳煲的做法步驟1、雞腳洗淨中...
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牛腩雞腳煲怎麼做-牛腩雞腳煲的做法
  • 牛腩雞腳煲怎麼做-牛腩雞腳煲的做法

  • 食材明細主料牛腩(適量)雞腳(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛腩雞腳煲的做法步驟1、八角,桂皮,香葉,生薑備用。2、牛腩改刀切塊。3、雞腳洗淨去甲備用。4、雞腳洗淨去甲備用。5、雞腳冷水下鍋焯燙...
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自制泡腳雞爪怎麼做-自制泡腳雞爪的做法
  • 自制泡腳雞爪怎麼做-自制泡腳雞爪的做法

  • “自制做法,不喜勿噴。”食材明細主料雞爪(250g)小野筍(20g)菌菇(一包)輔料二荊條(2個)青大蒜(2根)雞精(少許)鹽(少許)醋(少許)小米辣(6個)黃酒(少許)大蒜杆(3個)生薑(1小塊)白糖(少許)酸辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制泡腳雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨、對開2、菌菇去根部、小野筍切段,3、小料:姜...
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雞腳煲花生怎麼做-雞腳煲花生的做法
  • 雞腳煲花生怎麼做-雞腳煲花生的做法

  • 食材明細主料雞腳(適量)輔料花生(適量)紅蘿蔔(適量)配料陳皮(適量)薑片(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腳煲花生的做法步驟1、首先將雞腳清洗乾淨剪去指甲再焯水。2、用清水沖洗至沒有油為止。3、然後將雞腳放入壓力鍋內。4、依次將紅蘿蔔、花生、陳皮、薑片全部加入。5...
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雞翅雞爪煲怎麼做-雞翅雞爪煲的做法
  • 雞翅雞爪煲怎麼做-雞翅雞爪煲的做法

  • 食材明細主料雞中翅(250g)雞爪(250g)輔料洋葱(一隻)葱薑蒜(適量)玉米(半顆)八角(適量)香葉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞翅雞爪煲的做法步驟1、雞中翅,雞爪解凍,焯水備用。2、切好配菜備用。3、熱油倒入配菜爆香。4、倒入醬汁,雞中翅燜炒入味。5...
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  • 花膠煲雞腳豬腳的做法 花膠煲雞腳豬腳 花膠煲雞腳豬腳怎麼做

  • 食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關火燜至水冷,換水再來一次,花膠發軟備用2、豬腳雞腳冷水汆,去沫備用3、高壓鍋下入花膠,豬腳...
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明蝦雞腳煲怎麼做-明蝦雞腳煲的做法
  • 明蝦雞腳煲怎麼做-明蝦雞腳煲的做法

  • 食材明細主料明蝦(適量)雞爪(適量)金針菇(適量)娃娃菜(適量)豆芽(適量)土豆(適量)千張絲(適量)輔料葱薑蒜(適量)配料胡椒粉(適量)精鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)麻辣鮮(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)原味(口味)三刻鐘(耗時)普通(難度)明蝦雞腳煲的做法步驟1、將雞爪洗淨,放入電飯煲中加上水,料酒,葱打結,姜....
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歸棗煲雞爪的做法 美容湯----歸棗煲雞爪 歸棗煲雞爪怎麼做
  • 歸棗煲雞爪的做法 美容湯----歸棗煲雞爪 歸棗煲雞爪怎麼做

  • “每月總有的幾天不適過後,煲點補充能量的湯喝喝,就像同事説的,要對自己好點才是真的,沒有身體的本錢,怎能去挑戰生活、享受生活呢!當歸能補血活血,調經止痛;紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血,而雞爪有豐富的膠原蛋白,對皮膚也是有好處的,多吃點吧!”食材明細主...
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雞爪煲怎麼做-雞爪煲的做法
  • 雞爪煲怎麼做-雞爪煲的做法

  • “重度雞爪愛好者的福音😄。”食材明細主料雞爪(500g)輔料洋葱(15g)大葱(5g)土豆(2個)調料冰糖(6顆)百葉(2片)八角(2個)蠔油(1勺)黃豆醬(2勺)豆瓣醬(2勺)生抽(2勺)老抽(2勺)胡椒粉(1勺)十三香(5g)鹽(5g)醬香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞爪煲的做法步驟1、雞爪洗乾淨,剪掉指甲,再清洗一遍。2、把雞爪倒...
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雞爪蝦煲怎麼做-雞爪蝦煲的做法
  • 雞爪蝦煲怎麼做-雞爪蝦煲的做法

  • “貌似雞和鴨身上所有的器官都喜歡,特別是爪我家吃的最多的就是蝦了,前幾天無意看到的一個方子瞬間覺得好饞,所以趕緊去菜市場買了食材回來給折騰上了還在做的時候媽媽説第一次看見這個做法好吃嗎我説你吃了就知道,什麼時候你女兒做過黑暗料理了呀結果這麼大一鍋三個人乾的幹...
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子排雞爪煲怎麼做-子排雞爪煲的做法
  • 子排雞爪煲怎麼做-子排雞爪煲的做法

  • “冬天,排骨這做法,比吃火鍋還過癮,排骨加入了雞爪,加了些山藥和胡蘿蔔放一起燉,每樣食材都吸足了湯汁,相當入味。”食材明細主料子排(500克)雞爪(12個)胡蘿蔔(1根)山藥(1根)輔料郫縣豆瓣醬(1大勺)生抽(1大勺)糖(適量)大葱(1段)老薑(1小塊)大蒜(1瓣)油(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)子排雞爪...
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泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做
  • 泡椒雞爪的做法 泡腳鳳爪~泡椒雞爪 泡椒雞爪怎麼做

  • “最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次,味道比買的好極了!畢竟外面賣的不衞生!”食材明細主料雞爪(800克)輔料白醋(適量)小米椒(適量)小米椒水(適量)鹽(適量)味精(適量)香葉(適量)八角(適量)姜胡蘿蔔(適量)蒜(適量)酸辣(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨剪指甲備用2...
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腐竹蟹味菇雞爪煲怎麼做-腐竹蟹味菇雞爪煲的做法
  • 腐竹蟹味菇雞爪煲怎麼做-腐竹蟹味菇雞爪煲的做法

  • 食材明細主料雞爪(250克)腐竹(10克)蟹味菇(150克)輔料葱段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹蟹味菇雞爪煲的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、腐竹(已提前數小時泡發)、蟹味菇(已去根清洗)、葱段、韓式辣椒醬。2、...
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鮮蝦雞爪煲怎麼做-鮮蝦雞爪煲的做法
  • 鮮蝦雞爪煲怎麼做-鮮蝦雞爪煲的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)雞爪(適量)輔料生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞爪煲的做法步驟1、雞爪去甲後洗淨備用。2、蝦去蝦腦蝦線後洗淨備用。3、生薑切片。4、雞爪冷水下鍋加入料酒焯燙後洗淨備用。5、鍋中少許底油放入...
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雞爪雞翅煲怎麼做-雞爪雞翅煲的做法
  • 雞爪雞翅煲怎麼做-雞爪雞翅煲的做法

  • 食材明細主料雞爪(半袋)雞翅(9個)輔料胡蘿蔔(1個)土豆(1個)年糕片(適量)姜(4片)蒜(3瓣)貝貝南瓜(半個)葱(適量)調料韓式辣醬(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)八角(1個)花椒粒(8個)香葉(2個)料酒(1勺)黃豆醬(1勺)蠔油(1勺)甜麪醬(1勺)白糖(半勺)生抽(1勺)老抽(半勺)鹽(少許)鹹香(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雞爪雞翅煲的做法步驟1...
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