家常小洋葱反塔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小洋葱 ：約20粒
酥皮 ：8寸大
蔗糖／黑糖 ：3大匙
黑醋 ：3大匙
味 醂 ：1大匙
蛋液 ：適量
牛油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 燒熱平底鍋。放牛油，小洋葱炒至啡色，約十分鐘多。之後加入糖，黑醋，味醂煮多10分鐘至汁濃稠

2. 在小洋葱上鋪上已碾開的酥皮，掃上蛋汁。放入已預熱200度的焗爐焗25分鐘。

3. 出爐反轉整個平底鍋，即可趁熱享用

烹飪技巧

小洋葱一定要煮淋，甜味才會出來。