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關於豆漿豆腐湯的做法的餐飲百科

豆漿豆腐湯怎麼做-豆漿豆腐湯的做法
  • 豆漿豆腐湯怎麼做-豆漿豆腐湯的做法

  • “備適量的白豆腐切小塊待用。過濾好的豆漿倒進湯盆或湯鍋裏煮開,倒進切好的豆腐。調入精鹽,調味鮮煮入味。最後調入雞精,葱花即成。小提示:煮的時候不要離開,豆漿煮開後會向鍋外液出,要適當關火哦!”食材明細主料豆漿(適量)豆腐(適量)葱花(適量)輔料精鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)...
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小豆腐的做法 用豆漿機做小豆腐 小豆腐怎麼做
  • 小豆腐的做法 用豆漿機做小豆腐 小豆腐怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(160g)菜(600g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小豆腐的做法步驟1、將黃豆洗淨浸泡一晚上、2、將浸泡好的黃豆按黃豆:水=1:1比例量好倒入豆漿機,按濕豆鍵,開始煮豆漿。3、把菜清洗乾淨(可以選擇蘿蔔纓、苔菜、油菜等)4、鍋內放水加一點鹽,燒開後放入洗淨的蔬菜焯...
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豆漿牛丸湯怎麼做-豆漿牛丸湯的做法
  • 豆漿牛丸湯怎麼做-豆漿牛丸湯的做法

  • “買的豆漿,通常都是淡淡的,還是自己做的豆漿夠濃香”食材明細主料黃豆(250克)水(1000克)牛丸(適量)白菜(適量)香菇(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)未知(難度)豆漿牛丸湯的做法步驟1、黃豆洗乾淨,泡12小時2、將泡透的黃豆用料理機打磨好後,連豆渣一...
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酸漿豆腐的做法 酸漿豆腐(家庭做法) 酸漿豆腐怎麼做
  • 酸漿豆腐的做法 酸漿豆腐(家庭做法) 酸漿豆腐怎麼做

  • “做豆腐的方法有很多,大多都是用鹽滷和內酯點豆腐,這個酸漿豆腐是在央視《生活早參考》節目中看到的,是流傳在山東某些地區的傳統制作豆腐的方法。這種做法做出的豆腐鮮香健康,沒有其他添加劑,也很適合在家自己做~~我在原配方的基礎上稍有改動。”食材明細主料幹黃豆(500g)清水...
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酸漿豆腐的做法 酸漿豆腐和酸漿水的製作方法 酸漿豆腐怎麼做
  • 酸漿豆腐的做法 酸漿豆腐和酸漿水的製作方法 酸漿豆腐怎麼做

  • “自制酸漿做豆腐是最綠色的豆腐了,酸漿豆腐是做豆腐過程中,盛出來的漿水,由自身的乳酸菌發酵作用而變酸即為“酸漿”,用酸漿點制的豆腐叫做“酸漿豆腐”,做一次豆腐留一次酸漿,可以循環使用。何謂酸漿,就是初次用釀造白醋製作豆腐後瀝出的汁水,俗稱漿水;温度適宜的情況下,由自身的...
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包漿豆腐怎麼做-包漿豆腐的做法
  • 包漿豆腐怎麼做-包漿豆腐的做法

  • “看到包漿豆腐一口爆漿,感覺很好吃,買了包也來嘗試做一下,這次做的是烤的和煎的兩種做法。”食材明細主料包漿豆腐(1盒)輔料植物油(適量)調料辣椒蘸料(適量)香辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包漿豆腐的做法步驟1、一盒包漿豆腐拆開,輕輕倒入水中,分開豆腐,過水。2、放在瀝籃裏過水,...
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包漿豆腐煲怎麼做-包漿豆腐煲的做法
  • 包漿豆腐煲怎麼做-包漿豆腐煲的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)香芹(適量)五花肉(適量)輔料葱姜(適量)配料高湯(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包漿豆腐煲的做法步驟1、香芹去葉,洗淨切段。2、豆腐切片,在油鍋中煎或者炸至兩面金黃。3、五花肉切薄片,在鍋中煸至出油加入香芹翻炒,倒入豆腐轉...
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椰漿豆腐絲的做法 【椰漿豆腐絲】 椰漿豆腐絲怎麼做
  • 椰漿豆腐絲的做法 【椰漿豆腐絲】 椰漿豆腐絲怎麼做

  • “椰漿不僅可以拿來做烘焙西點,也可以拿來做菜的,比如東南亞的菜餚都會用到椰漿!如果沒有椰漿的話那就改放牛奶,真的很鮮美呢!湯中的小蘿蔔菜沒有切菜的纖維很長有利於清除體內的垃圾毒素!”食材明細主料豆腐皮(適量)泰國椰漿(適量)輔料小蘿蔔菜(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配...
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豆漿南瓜紅豆湯怎麼做-豆漿南瓜紅豆湯的做法
  • 豆漿南瓜紅豆湯怎麼做-豆漿南瓜紅豆湯的做法

  • “第一次髮菜譜真有點緊張,這道甜點很簡單,主要是不想浪費太多東西,都是用家裏放剩下的東西做的,很簡單~!”食材明細主料豆漿(一碗約250ML)南瓜(適量)輔料紅豆(100g)姜(2片)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿南瓜紅豆湯的做法步驟1、豆漿一碗。2、南瓜切小塊。3、煮好的紅豆。4、...
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豆漿機做豆腐腦的做法
  • 豆漿機做豆腐腦的做法

  • 豆腐是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,因為它的主要成分就是豆類食品,而豆類食品是我們生活中經常都用到的一種食物,它的口味非常的好,而且營養價值是非常的高,那小編就帶大家瞭解一下豆漿機做豆腐腦的做法。一、豆漿機做豆腐腦的做法豆腐腦的製作一般方法是,先將淨黃豆磨...
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豆腐是豆漿做的嗎
  • 豆腐是豆漿做的嗎

  • 是的。豆腐保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存能保存1-2天不變質壞掉,豆腐口感比較的細嫩吃起來非常的美味。豆腐能做很多的美味菜餚,有麻婆豆腐,香煎油豆腐,白菜煮豆腐湯,豆腐炒雞蛋,糖醋油煎豆腐,白菜煮豆腐湯不需要太多的調料,煮好的白菜豆腐湯鮮香美味。...
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豆漿油豆腐青菜泡飯怎麼做-豆漿油豆腐青菜泡飯的做法
  • 豆漿油豆腐青菜泡飯怎麼做-豆漿油豆腐青菜泡飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)油豆腐(3個)青菜(145克)豆漿(350毫升)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿油豆腐青菜泡飯的做法步驟1、食材:剩飯、油豆腐、青菜(已洗淨)、豆漿。2、將青菜放在案板上切開,油豆腐也切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒翻炒。4、接着,合...
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豆腐湯的做法 家常豆腐湯 豆腐湯怎麼做
  • 豆腐湯的做法 家常豆腐湯 豆腐湯怎麼做

  • “俗話説:“魚上火,肉生痰,豆腐青菜保平安”,夏日雖炎炎,但肉不能一點不吃,配上豆腐,讓你吃得既開心又健康。”食材明細主料北豆腐(100g)輔料洋葱(100g)西紅柿(100g)瘦肉(50g)綠葉蔬菜(適量)配料生薑(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐湯的做法步驟1、準備好北...
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毛豆豆腐湯怎麼做-毛豆豆腐湯的做法
  • 毛豆豆腐湯怎麼做-毛豆豆腐湯的做法

  • 食材明細主料毛豆(適量)輔料豆腐(適量)小辣椒(適量)調料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆豆腐湯的做法步驟1、熱油豆腐下鍋煎一下。2、翻面煎一下。3、放入薑片和兩個小辣椒。4、加入適量水。5、放入毛豆。6、煮7-8分鐘然後加入適量鹽和雞精調...
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豆漿鯽魚湯怎麼做-豆漿鯽魚湯的做法
  • 豆漿鯽魚湯怎麼做-豆漿鯽魚湯的做法

  • “【豆漿鯽魚湯】與豆腐鯽魚湯原理一樣,豆類和魚很搭配,豆漿和魚一起植物蛋白和動物蛋白更合理,兩者相互作用營養價值高。【豆漿鯽魚湯】鮮甜香濃,有補中益氣和滋潤養顏的功效,簡簡單單卻鮮美!”食材明細主料黃豆(100克)鯽魚(1條)輔料水(1000毫升)葱粒(少許)姜(10克)鹽(3克)料酒(5毫升)白胡椒...
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豆漿黃魚湯怎麼做-豆漿黃魚湯的做法
  • 豆漿黃魚湯怎麼做-豆漿黃魚湯的做法

  • “説起魚湯,第一反應就是鯽魚豆腐湯,排骨鯽魚湯,印象中的魚湯湯色奶白,湯汁濃厚,但自己家怎麼也做不出來,有人在為如何煲一鍋奶白色魚湯絞盡腦汁,嘗試各種方法,仍做不出飯店裏那種湯色。事實是這樣的,如火候和油量不夠的話很難達到自己想要的湯色,飯店裏是這麼做的,在鍋裏放入厚油,姜...
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酸漿豆腐怎麼做-酸漿豆腐的做法
  • 酸漿豆腐怎麼做-酸漿豆腐的做法

  • “我是豆類控,我愛吃豆腐。豆腐營養價值也很高,孩子吃了也好。但是現在外面賣的豆腐實在不敢恭維,連豆子味都吃不出來。有報道説,現在的豆腐根本不用一粒黃豆,而且3塊磚頭都壓不爛,這樣的豆腐誰敢吃啊,簡直是黑心豆腐。以前想自己做豆腐,但是還是要添加一些石膏粉啊內酯啊,來使豆...
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豆腐湯怎麼做-豆腐湯的做法
  • 豆腐湯怎麼做-豆腐湯的做法

  • “驅寒保暖、香辣開胃、滑嫩爽口。”食材明細主料嫩豆腐(400g(兩碗))輔料紅薯粉條(50g)蘿蔔丸子(適量)大骨湯(適量)調料鹽(3g)胡椒粉(2g)味精(2g)油潑辣子(適量)青蒜碎(適量)姜泥汁(2勺)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐湯的做法步驟1、碗中放入青蒜碎、鹽、胡椒粉、味精、姜泥汁。2、紅薯...
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豆腐湯的做法 湯-豆腐湯 豆腐湯怎麼做
  • 豆腐湯的做法 湯-豆腐湯 豆腐湯怎麼做

  • “前幾天有大喜大的咖喱調味料做的咖喱雞蓋飯特別得到老公的肯定,今天準備試試大喜大的牛肉粉,先做個湯!哈哈,老公也非常滿意!嘻嘻”食材明細主料豆腐(1/3塊)藕(七八片)木耳(三四朵)青筍(五六片)輔料豬皮(50g)配料牛肉粉(10g)蠔油(1勺)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐湯的做法步驟1、...
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爆漿烤豆腐怎麼做-爆漿烤豆腐的做法
  • 爆漿烤豆腐怎麼做-爆漿烤豆腐的做法

  • “菜品簡單易做,豆腐外焦裏嫩,醬香濃郁,超級好吃!”食材明細主料豆腐(500克)紅椒(20克)蒜(20克)白芝麻(20克)輔料辣椒粉(15克)孜然粉(20克)調料蠔油(10克)黃豆醬(10克)醬油(15克)甜麪醬(15克)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆漿烤豆腐的做法步驟1、所需食材備用。2、豆腐切成四方塊放入鋪好錫...
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豆漿蛋豆腐蒸肉丸怎麼做-豆漿蛋豆腐蒸肉丸的做法
  • 豆漿蛋豆腐蒸肉丸怎麼做-豆漿蛋豆腐蒸肉丸的做法

  • “做豆漿蛋豆腐對豆漿要求很嚴格,一定要無渣才行,成品必須要光滑細膩,有渣的肯定失敗。九陽破壁免濾豆漿機DJ13R-P3,破壁免濾系統二代、灶火熬煮技術,做出來的豆漿特別的細滑香濃、無渣,用這樣的豆漿、再配上農村散養的雞蛋做出來的豆漿蛋豆腐甭提有多好吃,顏色也特別的漂亮誘人...
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豆漿機版豆腐腦怎麼做-豆漿機版豆腐腦的做法
  • 豆漿機版豆腐腦怎麼做-豆漿機版豆腐腦的做法

  • “孩子不在家和侄女玩去啦,我可舒服了,沒人爭電腦也不用做飯啦,和老公湊合吃一點就行了。所以這兩天也沒上菜。。。”食材明細主料黃豆(適量)內酯(適量)木耳(適量)肉餡(適量)輔料葱姜(適量)雞蛋(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆漿機版豆腐腦...
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豆漿南瓜湯怎麼做-豆漿南瓜湯的做法
  • 豆漿南瓜湯怎麼做-豆漿南瓜湯的做法

  • “這個南瓜湯用豆漿做為原料,原因是早期的豆漿機還沒有濃湯功能,只能打米糊或者豆漿,只好費事兒再用豆漿做為原材料做成南瓜濃湯。對於象米爸爸這種純中式的胃,吃不慣奶油的味道,這樣做出來的湯倒也很合他的口味”食材明細主料黃豆(適量)南瓜(適量)麪粉(適量)輔料洋葱(適量)配料鹽(適量...
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豆漿豆腐蛋羹的做法 豆漿食譜---豆漿豆腐蛋羹 豆漿豆腐蛋羹怎麼做
  • 豆漿豆腐蛋羹的做法 豆漿食譜---豆漿豆腐蛋羹 豆漿豆腐蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料豆漿(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)純香芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿豆腐蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個,嫩豆腐量。2、豆漿一杯。3、雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散。再將冷卻的豆漿倒進蛋液裏攪勻。4、將白...
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豆漿魚骨湯怎麼做-豆漿魚骨湯的做法
  • 豆漿魚骨湯怎麼做-豆漿魚骨湯的做法

  • “豆漿魚骨湯,將魚骨倒進豆漿鍋裏煮成鮮湯。這是做魚丸取出的魚骨,節約開支,用來做魚湯營養好吃,不浪費。”食材明細主料魚骨(適量)豆漿(適量)輔料葱花(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)調味鮮(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿魚骨湯的做法步驟1、備好魚骨。2、鮮豆漿一杯。3、...
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