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關於攪拌一下最夏日裏清爽酸甜的百香果瑪德琳的餐飲百科

百香果瑪德琳的做法 攪拌一下最夏日裏清爽酸甜的百香果瑪德琳 百香果瑪德琳怎麼做
  • 百香果瑪德琳的做法 攪拌一下最夏日裏清爽酸甜的百香果瑪德琳 百香果瑪德琳怎麼做

  • “炎熱的夏季裏,除了冰涼的飲品,還有最簡單快手的瑪德琳,這款百香果瑪德琳清爽不膩酸酸甜甜。操作非常簡單可以試一試。”食材明細主料百香果(1個)輔料雞蛋(1個)低筋麪粉(50g)黃油(50g)糖粉(50g)泡打粉(1.5g)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百香果瑪德琳的做法步驟1、雞蛋糖粉用手動打...
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百香果瑪德琳蛋糕怎麼做-百香果瑪德琳蛋糕的做法
  • 百香果瑪德琳蛋糕怎麼做-百香果瑪德琳蛋糕的做法

  • “瑪德琳蛋糕不需要太多的技巧,製作非常簡單,但是由於有黃油的介入,所以風味獨特,奶香濃郁。裏面的百香果可以換成葡萄乾、蔓越莓幹、核桃乾等。切碎使用效果更好。百香果的獨特的味道和脆脆的果籽與充滿黃油氣息的蛋糕混合在一起,讓舌尖有了奇妙的感受。”食材明細主料黃油(60...
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百香果瑪德琳如何做簡單又好吃
  • 百香果瑪德琳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蛋:2個糖:50我百香果:50低粉:80泡打粉:2黃油:80輔料具體步驟1.蛋加糖,加百香果2.篩粉,加融化黃油3.裝裱花袋冷藏過夜,擠在模子上,中上層170度10分鐘...
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瑪德琳的做法 瑪德琳(Madelines) 瑪德琳怎麼做
  • 瑪德琳的做法 瑪德琳(Madelines) 瑪德琳怎麼做

  • “新鮮出爐的瑪德琳,搭配果肉充沛的草莓醬,加上香氣四溢的黑咖啡,一個悠閒的下午茶,學會享受當下的美好,才是活着的意義……”食材明細主料黃油(115克)麪粉(130克)砂糖(50克)黃糖(30克)雞蛋(3個)泡打粉(半匙)鹽(5克)輔料草莓果醬(100克)糖霜(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瑪德琳的做法步...
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香草瑪德琳怎麼做-香草瑪德琳的做法
  • 香草瑪德琳怎麼做-香草瑪德琳的做法

  • “一直傾心與瑪德琳的小清新模樣,正面貝殼的紋路看起來高端,反面高高突起的小肚腩又讓人覺得霎時可愛,小巧的樣子方便攜帶,老人小孩吃起來也方便,給吃過的孩子們説起來就是有種小時候雞蛋仔的味道,但是又有種西式糕點的香醇散發在其中,可謂是平民化的貴族。這次的配方是用了PH大...
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蘋果可可瑪德琳的做法 糖蘋果可可瑪德琳 蘋果可可瑪德琳怎麼做
  • 蘋果可可瑪德琳的做法 糖蘋果可可瑪德琳 蘋果可可瑪德琳怎麼做

  • “自從收到東菱DLK30A,我就把家裏的烘焙工作都交給它了。今天週末休息,給模具開光就做了瑪德琳,上次用東菱麪包機做的糖蘋果粒還有很多,就隨手加進瑪德琳裏,成品的口感果然的很特別哦”食材明細主料可可粉(7g)牛奶(8g)香草精(4滴)黃油(45g)糖蘋果粒(適量)輔料低筋麪粉(42g)土雞蛋(1個)泡打粉...
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檸檬瑪德琳甜甜圈怎麼做-檸檬瑪德琳甜甜圈的做法
  • 檸檬瑪德琳甜甜圈怎麼做-檸檬瑪德琳甜甜圈的做法

  • “加了檸檬屑的瑪德琳,好吃到停不下來,清新的口味配上濃濃的黃油香氣,實在是一款冬天不可多得的甜點。這次沒有做成貝殼的形狀,而是做成了甜甜圈的樣子,形狀上改變了,但是口感依然是那麼好。麪粉用的是金龍魚的蛋糕專用低筋麪粉,因為麪粉的吸水量有很大的差異,所以液體方面要根據...
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清新檸香瑪德琳怎麼做-清新檸香瑪德琳的做法
  • 清新檸香瑪德琳怎麼做-清新檸香瑪德琳的做法

  • “最近對蛋糕有些興趣,前段時間從TB上敗了個瑪德琳的模具。特別喜歡它圓鼓鼓的小肚子。這個作為下午茶的小點心絕對是NO.1的。檸檬能解黃油的油膩,讓你感受檸檬的清香與黃油的奶香,配上一杯黑咖或者一杯紅茶,包你一口一個不過癮。”食材明細主料雞蛋(50克)低筋麪粉(50克)檸檬皮屑...
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百香果雙色瑪德琳怎麼做-百香果雙色瑪德琳的做法
  • 百香果雙色瑪德琳怎麼做-百香果雙色瑪德琳的做法

  • “瑪德琳應該是所有常温蛋糕裏最快手、最不需要技術含量、失敗率最低的蛋糕之一,剛出爐與冷卻後的瑪德琳完全兩種口感,前者外脆內軟,後者香味濃郁。瑪德琳最關鍵的是黃油和麪粉,麪粉用的金龍魚的小麥蛋糕粉,好的蛋糕粉筋度低,更容易蛋糕粉鬆軟、體積膨大、氣味醇香濃郁的蛋糕。...
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栗子瑪德琳的做法 栗子瑪德琳【初味日記】 栗子瑪德琳怎麼做
  • 栗子瑪德琳的做法 栗子瑪德琳【初味日記】 栗子瑪德琳怎麼做

  • “當栗子遇上蛋糕,就成了栗子形狀的瑪德琳了啦!蛋糕的“小肚子”裏有一粒栗子哦,實在太可愛了,而且好吃得不要不要的,保證你們也會像我一樣成為瑪德琳的小迷妹!”食材明細主料低筋麪粉(78g)無鹽黃油(90g)細砂糖(85g)泡打粉(3g)可可粉(3g)雞蛋(2個)牛奶(15g)栗子泥(95g)輔料黑芝麻(適量)熟栗子(適量...
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檸香瑪德琳蛋糕的做法 水果清香之檸香瑪德琳蛋糕(少油版) 檸香瑪德琳蛋糕怎麼做
檸檬皮瑪德琳的做法 口感清香的檸檬皮瑪德琳 檸檬皮瑪德琳怎麼做
  • 檸檬皮瑪德琳的做法 口感清香的檸檬皮瑪德琳 檸檬皮瑪德琳怎麼做

  • 食材明細主料檸檬皮(三分之二)低粉(100g)白砂糖(60g)蜂蜜(20g)泡打粉(4g)黃油(100g)雞蛋(100g(小的4個,大的2個))輔料奶粉(20g)甜香(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)檸檬皮瑪德琳的做法步驟1、黃油100g加熱融化,可以微波爐也可以隔水融化成液體狀,沒想發步驟所以沒留圖。。。但是沒想到成品味道如此...
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迷你橙香瑪德琳的做法 新手最愛的小甜點迷你橙香瑪德琳 迷你橙香瑪德琳怎麼做
  • 迷你橙香瑪德琳的做法 新手最愛的小甜點迷你橙香瑪德琳 迷你橙香瑪德琳怎麼做

  • “瑪德琳是新手最愛、造型也可愛的小點心,用迷你瑪德琳模具做出來的小瑪德琳更是可愛至極。橙皮的風味讓小小的點心味道更上一層樓。”食材明細主料低筋麪粉(50g)糖粉(60g)黃油(50g)泡打粉(3g)雞蛋(1個)輔料橙子(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)迷你橙香瑪德琳的做法步驟1、黃...
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檸香瑪德琳怎麼做-檸香瑪德琳的做法
  • 檸香瑪德琳怎麼做-檸香瑪德琳的做法

  • “瑪德琳蛋糕簡單易做零失敗,以外形像貝殼而得名的小蛋糕,以前也做過,但是學廚的模具更勝一籌,好脱模,形狀漂亮,加了檸檬碎,吃起來味道有一股淡淡的檸檬味道,十分的好吃。。”食材明細主料低筋麪粉(100克)雞蛋(2個)黃油(50克)檸檬(1個)輔料白糖(50克)果味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸香...
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香蕉瑪德琳怎麼做-香蕉瑪德琳的做法
  • 香蕉瑪德琳怎麼做-香蕉瑪德琳的做法

  • “這個香蕉蛋糕做法特別簡單,不用象其它蛋糕那樣,需要把雞蛋打發,而是攪拌起來就行,連小朋友都能動手來操作,特省事。做這個蛋糕我們一定要用到兩種食材,一個是黃油,一個是熟透的香蕉,兩者缺一不可。只有熟透的香蕉,才又香又甜又軟,與黃油結合在一起,簡單是完美。所用食材:香蕉1根(約1...
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百香果瑪德琳 怎麼做-百香果瑪德琳 的做法
  • 百香果瑪德琳 怎麼做-百香果瑪德琳 的做法

  • “精緻可愛的瑪德琳是我最愛的點心之一,其中最喜歡的就是添加百香果製作的瑪德琳,鬆軟可口又清新回味,酸甜有度,妙不可言!”食材明細主料低筋麪粉(55克)黃油(40克)雞蛋(1個)糖粉(38克)百香果汁(32克)輔料泡打粉(2克)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百香果瑪德琳的做法步驟1、準備好需...
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瑪德琳蛋糕的做法 百年經典—瑪德琳蛋糕 瑪德琳蛋糕怎麼做
  • 瑪德琳蛋糕的做法 百年經典—瑪德琳蛋糕 瑪德琳蛋糕怎麼做

  • “瑪德琳蛋糕,也有叫‘瑪德蕾妮’,玩烘焙的人都不陌生。這也是俺家小子最愛的蛋糕,吃完晚飯還要吃上好幾個,眼看着就中考了,每天所有的飲食都圍繞着他,只要是他愛吃的統統做來,讓他在各方面都身心愉快。話説這些天也真是折磨人,這小子兩次的模擬考都不是最佳成績,志願不好填,萬一填...
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香草瑪德琳的做法 香草瑪德琳小蛋糕 香草瑪德琳怎麼做
  • 香草瑪德琳的做法 香草瑪德琳小蛋糕 香草瑪德琳怎麼做

  • “最近世界盃的熱襲真是愈發的激烈呀由於時差的問題身邊很多朋友都在熬夜看球但是每當深夜來臨之時肚子就會吱吱的叫喚起來大家都會男人們通常都會喝啤酒啦當然也有陪着男朋友看球滴女女們不愛喝酒的她們當然更適合來上一口甜品來充充飢啦瑪德琳就是個不錯的選擇呢簡單快...
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香橙瑪德琳的做法 【浙江】香橙瑪德琳 香橙瑪德琳怎麼做
  • 香橙瑪德琳的做法 【浙江】香橙瑪德琳 香橙瑪德琳怎麼做

  • “跟一個剛從北方回來的朋友喝完了一壺歲末的茶,她順手撈起扔在身邊的手機看了一下這近一個星期的氣温説,南方的天氣真不如北方暖和,雖然北方有些地方已近零下20多度,但南方的氣温還是能從2至10度的氣温浮動裏能感受到空氣裏徐徐而來絲絲凜冽的陰冷。幾天前剛從網上買了二箱...
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春日瑪德琳怎麼做-春日瑪德琳的做法
  • 春日瑪德琳怎麼做-春日瑪德琳的做法

  • “這個方子是Eva大大提供的,她起了個浪漫的名字——春日瑪德琳,其實就是抹茶蔓越莓貝殼小蛋糕,綠色跟紅色的搭配,跟這個乍暖還寒的季節真真極配!春日裏一杯紅茶配上一小碟瑪德琳,愜意~”食材明細主料雞蛋(1只)牛奶(20g)無鹽黃油(60g)細砂糖(40g)低筋麪粉(45g)杏仁粉(15g)抹茶粉(5g)泡打粉(2g)蔓...
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百香果瑪德琳怎麼做-百香果瑪德琳的做法
  • 百香果瑪德琳怎麼做-百香果瑪德琳的做法

  • “百香果天然純淨、濃郁甘美、酸甜可口,生津止渴;提神醒腦、潤腸通便,預防大腸癌;補腎健身、排毒養顏;解酒護肝、消除疲勞;對高血壓、高血糖、降低膽固醇有功效;口腔潰瘍、牙周炎、咽喉炎有功效;對結腸炎、腸胃病有功效;調節血糖、有助預防糖尿病;形成強健骨骼、舒緩骨質疏...
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橙香瑪德琳怎麼做-橙香瑪德琳的做法
  • 橙香瑪德琳怎麼做-橙香瑪德琳的做法

  • “瑪德琳是法國的代表甜點之一,同馬卡龍、法式鹹派等諸多法式美食一樣,在法國美食界地位非凡。可以説瑪德琳在法國擁有國點的地位。此時正是橙子季,我用橙皮的清香,做了這款清香撲鼻的橙香瑪德琳,材料都是家中常備,不用打發,新手也能零失敗呢!小朋友很捧場,一次吃了4個。”食材明...
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檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳(Madeleines) 檸香瑪德琳怎麼做
  • 檸香瑪德琳的做法 檸香瑪德琳(Madeleines) 檸香瑪德琳怎麼做

  • “一杯熱騰騰的紅茶,配上一碟檸香的瑪德琳,最美妙的午後,最浪漫的消遣~”食材明細主料黃油(113g)麪粉(130g)泡打粉(5g)鹽(2g)輔料雞蛋(3g)糖(100g)黃糖(30g)香草汁(適量)檸檬屑(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸香瑪德琳的做法步驟1、準備所有材料,黃油隔水融化待用。2、將雞蛋,糖,黃糖,打...
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檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做
  • 檸香瑪德琳的做法 【檸香瑪德琳】 檸香瑪德琳怎麼做

  • “愛看韓片又實屬吃貨的親們一定記得這款可愛的小點心在哪部韓片裏出現過吧?!是的,就是《金三順》,嘿嘿...對於這個小點心,我一直以來都是有點不上心,怎麼説呢,可能就感覺一般般,沒能怎麼引起我的興趣,再加上家裏的寶貝也不太喜歡吃蛋糕,所以,一直沒去動手做。為什麼我要叫一個小蛋...
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香橙瑪德琳怎麼做-香橙瑪德琳的做法
  • 香橙瑪德琳怎麼做-香橙瑪德琳的做法

  • “秋天是收穫的季節,許多的果實都成熟了,將烘焙融進時令水果,橙子的香味,清新撲鼻。”食材明細主料雞蛋(兩個)低筋麪粉(100g)輔料白糖(80g)黃油(60g)橙子皮屑(一個)泡打粉(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香橙瑪德琳的做法步驟1、準備好所有食材,稱重好,黃油隔熱水融化,橙子用鹽搓去表...
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