清新檸香瑪德琳怎麼做-清新檸香瑪德琳的做法
- 烘焙
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“最近對蛋糕有些興趣,前段時間從TB上敗了個瑪德琳的模具。特別喜歡它圓鼓鼓的小肚子。
這個作為下午茶的小點心絕對是NO.1的。檸檬能解黃油的油膩,讓你感受檸檬的清香與黃油的奶香,配上一杯黑咖或者一杯紅茶,包你一口一個不過癮。”
食材明細
- 果味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
清新檸香瑪德琳的做法步驟
1、先把雞蛋打散,加入糖粉攪拌均勻低筋麪粉和泡打粉過篩之後倒入雞蛋液中。
2、攪拌均勻之後加入檸檬皮,再次攪拌均勻。加入融化後的黃油,攪拌均勻至完全融合。
- 3、將麪糊倒入裱花袋之後放入冰箱冷藏1個小時之後取出,尖部剪口,擠入模具中,八九分滿。190°中層,上下火,18分鐘。(請依據自家的烤箱來調整温度,我家是長帝CKF-25B)
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