迷彩瑪德琳怎麼做-迷彩瑪德琳的做法

“瑪德琳是法國特別具有代表性的一款甜點，也叫貝殼蛋糕，做法和材料簡單，可做出來的味道卻特別獨特，一口可以品嚐到三種口味，讓人回味無窮”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷彩瑪德琳的做法步驟

• 1、模具裏塗上一層黃油，再撒上面粉。

• 2、把黃油隔熱水溶化。

• 3、碗裏打入雞蛋，倒入細砂糖用手動打蛋器攪拌至糖融化。

• 4、加入過篩的低筋麪粉，用手動打蛋器攪勻。

• 5、倒入融化好的黃油。

• 6、將麪糊平均分成三等份，其中兩份各篩入抹茶粉和可可粉，攪拌均勻，分別裝入裱花袋。

• 7、分別擠入模具7分滿。

• 8、烤箱提前預熱，上下火180度，烤15分鐘。

• 9、出爐。

小竅門

1、如果沒有黃油可以用色拉油代替，只是味道會沒那麼香