![紅燒小魚怎麼做-紅燒小魚的做法]( "紅燒小魚怎麼做-紅燒小魚的做法")
- 食材明細主料小魚（1斤）輔料乾紅辣椒（3個）葱（適量）八角（1個）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（5g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小魚的做法步驟1、小魚粘麪粉挨個炸好。2、鍋中放油小火炸八角出香味。3、放葱薑蒜炒出香味。4、生抽，料酒，白糖調汁倒入鍋中。5、倒入炸好的...
- 17306
![紅燒小扒皮魚怎麼做-紅燒小扒皮魚的做法]( "紅燒小扒皮魚怎麼做-紅燒小扒皮魚的做法")
- “小時候的記憶，一個是豆腐乾，一個就是扒皮魚，因為價格便宜，還能解饞。昨天到菜市場，大一些的30元一斤，小的10元一斤，於是買了二斤小扒皮魚。”食材明細主料小扒皮魚（2斤）輔料青椒（3個）配料洋葱（1個）姜（1塊）蒜（1頭）豆瓣醬（少許）剁椒（少許）料酒（少許）生抽（少許）老抽（少許）胡椒（少許）鹽（1匙）冰糖（1塊）耗油（少...
- 30598
![紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做]( "紅燒小野魚的做法 【紅燒小野魚】 紅燒小野魚怎麼做")
- “福州本地不論是池塘或水庫，很多很多這種浮游在水面上的小魚，它們成羣結隊地游來游去；我實在不能準確的用普通話翻譯出它的名稱，且叫它小野魚吧！星期天帶着兩個孩子去水庫釣魚，整整一上午，除了煮的這幾條，大概還有10來條用鹽醃着，準備曬乾做成小魚乾。雖然沒釣到大魚，不過已很知足...
- 18232
![紅燒小平魚怎麼做-紅燒小平魚的做法]( "紅燒小平魚怎麼做-紅燒小平魚的做法")
- 食材明細主料小平魚（1斤）輔料葱薑蒜（適量）八角（1個）乾紅辣椒（5個）調料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒小平魚的做法步驟1、小平魚去除頭部和內臟，清洗乾淨葱切段，姜去皮切片，大蒜切片，八角準備。2、平魚兩面切十字花刀，放少許料酒醃製十分鐘去腥。3、平...
- 32806
![紅燒小鯊魚怎麼做-紅燒小鯊魚的做法]( "紅燒小鯊魚怎麼做-紅燒小鯊魚的做法")
- “我們這地方有個説法，皮膚不好的人都吃些鯊魚，可以改善皮膚的問題。還有孕婦水腫的，多喝些鯊魚湯，可以消水腫。”食材明細主料小鯊魚（1只）輔料油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）姜（3塊）蒜（4顆）紅椒（各適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）青椒（適量）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
- 11454
![紅燒小白魚怎麼做-紅燒小白魚的做法]( "紅燒小白魚怎麼做-紅燒小白魚的做法")
- 食材明細主料小白魚（500g）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）紅燒醬油（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒小白魚的做法步驟1、小白魚洗淨瀝乾水分。2、鍋中倒入多一點的油燒至六七成熱、放入小白魚煎至兩面金黃後盛出。3、鍋中留...
- 24151
![紅燒小魚乾怎麼做-紅燒小魚乾的做法]( "紅燒小魚乾怎麼做-紅燒小魚乾的做法")
- 食材明細主料小魚乾（1份）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）調料姜（少許）食用油（適量）乾紅辣椒（少許）蒜（適量）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒小魚乾的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。3、倒入小魚乾翻炒。4、放入一勺料酒。5、倒入兩勺生抽。6、倒入一勺...
- 20567
![紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做]( "紅燒小鯽魚的做法 家常紅燒小鯽魚 紅燒小鯽魚怎麼做")
- “紅燒鯽魚是在我家餐桌上出現次數最多的一道葷菜。原因是我跟老公都喜歡吃，老公以前怕鯽魚的刺太多而對它又愛又恨，呵呵，現在是完全接受了，就是再多刺也要吃它個乾乾淨淨。這種小一些的鯽魚，我經常都煎得脆一些再燒，魚頭的部分是酥的，連刺嚼到嘴裏都是脆的。所以不用怕魚小而吃...
- 30932
![紅燒小鯧魚怎麼做-紅燒小鯧魚的做法]( "紅燒小鯧魚怎麼做-紅燒小鯧魚的做法")
- “這個小鯧魚營養價值比較高，魚翅也比較少，很適合小孩子老人吃”食材明細主料小鯧魚（500g）紅辣椒（1個）蒜頭（1個）生薑（3片）蒜苗（2根）輔料油（1勺）鹽（1匙）老抽（少許）蒸魚豉油（少許）糖（少許）水（一小碗）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚洗乾淨用少許鹽醃製三四分鐘，將水...
- 23322
![紅燒小鯽頭魚怎麼做-紅燒小鯽頭魚的做法]( "紅燒小鯽頭魚怎麼做-紅燒小鯽頭魚的做法")
- 食材明細主料鯽頭魚（適量）輔料葱薑蒜（適量）八角（1個0）啤酒（100ml）調料生抽（15ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒小鯽頭魚的做法步驟1、鯽頭魚去除頭部和內臟清洗乾淨。2、兩面裹上面粉。3、鍋中放油撒少許鹽，以免粘鍋放入裹好麪粉的鯽頭魚，小火煎至兩面金黃。4、煎好的...
- 7312
![紅燒小塔嘛魚怎麼做-紅燒小塔嘛魚的做法]( "紅燒小塔嘛魚怎麼做-紅燒小塔嘛魚的做法")
- 食材明細主料小塔嘛（9條）青椒（一個）紅椒（一個）輔料生抽（10ml）料酒（20ml）葱（適量）白糖（5g）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒小塔嘛魚的做法步驟1、小塔嘛洗淨。2、鍋中放油煉葱薑蒜油。3、裹麪粉小火煎炸。4、煎至兩面金黃。5、生抽，料酒，白糖調汁。6、煎好的魚放入鍋中，...
- 8247
![紅燒小平魚的做法 紅燒小平魚🐠 紅燒小平魚怎麼做]( "紅燒小平魚的做法 紅燒小平魚🐠 紅燒小平魚怎麼做")
- 食材明細主料小平魚（四條）輔料麪粉（少許）花椒（適量）八角（適量）葱（適量）鹽（適量）白糖（適量）黃豆醬油（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒小平魚的做法步驟1、新鮮小平魚去腮去鰭去內臟。2、切花刀。3、表面撒上少許乾麪粉。4、八角葱薑蒜備齊。5、鍋內放適...
- 22302
![（家常菜） 紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚]( "（家常菜） 紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚")
- 食材明細主料小黃魚（適量）輔料姜（適量）小辣椒（適量）蒜（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）麪粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好，拿回家洗淨瀝乾。2、姜，蒜，小辣椒切好。3、瀝乾水分的小黃魚拍上面粉。4、鍋裏倒適量油，放入魚，不要馬上...
- 11575
![紅燒小黃花魚怎麼做-紅燒小黃花魚的做法]( "紅燒小黃花魚怎麼做-紅燒小黃花魚的做法")
- “黃花魚分為二類，一類是大黃花魚，一類是小黃花魚。黃花魚又名黃魚，生於東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來説，食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量...
- 11765
![紅燒小海魚怎麼做-紅燒小海魚的做法]( "紅燒小海魚怎麼做-紅燒小海魚的做法")
- 食材明細主料小海魚（300克）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）黃酒（適量）生抽（適量）蒸魚豉油（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小海魚的做法步驟1、小海魚刮鱗去除內臟，清洗乾淨。2、熱鍋涼油，將魚兩面煎黃。3、一次可少放幾條，煎好後再放回鍋。4、。5、火...
- 12662
![紅燒小黃魚的做法 【魚類】紅燒小黃魚 紅燒小黃魚怎麼做]( "紅燒小黃魚的做法 【魚類】紅燒小黃魚 紅燒小黃魚怎麼做")
- “很喜歡吃魚，油炸的，紅燒的，還是清蒸的，等等做法都愛吃！下午沒什麼睏意就不睡覺了，把前幾天做好的菜上載上來。這是紅燒式的做法，簡單，家人很喜歡吃。”食材明細主料小黃魚（數條）輔料麪粉（適量）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麪粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）葱香（口味）燒（工藝...
- 29127
![紅燒小鯪魚怎麼做-紅燒小鯪魚的做法]( "紅燒小鯪魚怎麼做-紅燒小鯪魚的做法")
- 食材明細主料小鯪魚（6只）洋葱（少許）香菜（一小把）大蒜子（3瓣）幹辣椒段（若干）生薑（一塊）輔料鹽（2小勺）廚邦雞粉（2小勺）蒜蓉辣椒醬（2小勺）味極鮮醬油（3小勺）郫縣豆瓣醬（2小勺）中辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒小鯪魚的做法步驟1、當時沒拍圖片先把魚洗乾淨去除內臟還魚鱗，在到魚兩面劃上幾刀，方...
- 31994
![紅燒小鯽魚怎麼做-紅燒小鯽魚的做法]( "紅燒小鯽魚怎麼做-紅燒小鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（13條）輔料葱薑蒜（適量）八角（1個）乾紅辣椒（4個）調料生抽（15ml）料酒（30ml）白糖（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小鯽魚的做法步驟1、鯽魚去除內臟，清洗乾淨，葱薑蒜，八角幹，紅辣椒準備。2、鯽魚兩面沾麪粉，下入油鍋中煎至兩面金黃撈出。3、所有的鯽魚煎至兩面金黃後...
- 10564
![紅燒小黃魚的做法 四合院家香之紅燒小黃魚 紅燒小黃魚怎麼做]( "紅燒小黃魚的做法 四合院家香之紅燒小黃魚 紅燒小黃魚怎麼做")
- “魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。”食材明細主料小黃魚（2兩條）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）油（適量）調料醬油（適量）料酒（適量）紅糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）半...
- 15589
![紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法]( "紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（適量）輔料姜（適量）火葱頭（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨瀝去水，薑片、火葱頭備用。2、鍋中放油燒熱，放入小黃魚煎制。3、翻面再煎至金黃。4、放入薑片和火葱頭炒香，烹入料酒、...
- 25073
![紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做]( "紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做")
- 食材明細主料小鯧魚（4條）西紅柿（一個）培根（幾片）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料老乾媽（一勺）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（5毫升）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，入小鯧魚，煎至兩面偏黃撈出。3、鍋...
- 14040
![紅燒小墨魚仔怎麼做-紅燒小墨魚仔的做法]( "紅燒小墨魚仔怎麼做-紅燒小墨魚仔的做法")
- “原料：小目魚仔400G薑末10G蒜末15G色拉油50G料酒適量生抽適量冰糖適量葱花適量紅辣椒適量做法：1先把小墨魚仔清洗乾淨，瀝乾水分備用，姜蒜末提前備好，紅辣椒切段備用2倒入小墨魚仔焯水，等小墨魚仔顏色變白，都一個個圓滾滾後撈出備用3放入薑末蒜末爆香4倒入小墨魚仔，滑炒一下，5淋入...
- 25798
![紅燒小河魚怎麼做-紅燒小河魚的做法]( "紅燒小河魚怎麼做-紅燒小河魚的做法")
- 食材明細主料小河魚（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒小河魚的做法步驟1、小河魚清洗乾淨。2、準備薑絲、幹辣椒段、蒜末。3、鍋中燒熱油，放入小河魚，煎定型後翻面煎。4、兩面煎金黃。5、放入姜、辣椒、蒜末。6...
- 9528
![紅燒小梅魚乾怎麼做-紅燒小梅魚乾的做法]( "紅燒小梅魚乾怎麼做-紅燒小梅魚乾的做法")
- “原料:小梅魚乾250G紅辣椒6個薑末20G蒜末30G素葱適量，色拉油50G料酒30G生抽40G白糖1小勺，做法：1，姜葱末切成末備用，蒜末略微拍扁，紅辣椒切成段備用2，小梅魚用清水沖洗一下撈出瀝乾水分3，熱鍋下油，放入姜蒜爆香4，放入小梅魚乾翻炒一下5，淋入料酒6，倒入生抽翻炒一會7，放入白糖混合翻炒8...
- 27431
![紅燒小雜魚怎麼做-紅燒小雜魚的做法]( "紅燒小雜魚怎麼做-紅燒小雜魚的做法")
- 食材明細主料小雜魚（1000g）輔料白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）豆鼓（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒小雜魚的做法步驟1、小雜魚洗淨瀝乾水分2、調料備好3、鍋中倒入油燒至六七成熱、放入小雜魚煎至兩面金黃後盛...
- 6152
味味甜
