很有營養的西紅柿炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

木糖醇 ：適量
蒜 ：2瓣
雞蛋 ：3個
西紅柿 ：2個(大)
鹽 ：適量
玉米油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 蒜切片，油温三四成下鍋，出香味撈出～

2. 油温五六成熱炒蛋，（想要雞蛋嫩，可把它剷出，炒一會兒西紅柿再重新放入蛋，）但我喜歡吃稍微乾點點的，所以一般不撈出，蛋八成凝固 直接下西紅柿翻炒～

3. 加鹽和木糖醇，鹽一定不能加多，大概是炒其它菜的三分之二的量，否則味道就完全不對了。

4. 出鍋，這個做法的味道很好吃很不同哦～

烹飪技巧

這菜的關鍵在於炒出蒜香，只利用雞蛋的鮮味，不放雞精或味精，還有鹽千萬別放多哦～