家常菜肉片炒小白菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
豬肉 :150
香油 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
主料
小白菜 :500豬肉 :150
輔料
油 :適量香油 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.小白菜洗淨,切成段。
2.將小白菜焯熟。
3.撈出備用。
4.將豬肉切片,葱切段備用。
5.將豬肉片裏面加入鹽、料酒、幹澱粉拌勻醃製一會。
6.鍋中放油,油熱時下入葱爆香。
7.下入肉片煸炒。
8.煸炒至肉片變色了加入醬油。
9.下入小白菜煸炒,加入鹽、醬油、煸炒均勻,出鍋前淋上香油即可。
10.肉片炒小白菜就好了。
炒制過程中如果鍋比較幹,則要加入少許水。
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