家常肉片白菜炒木腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
白菜幫4片 :適量
木耳4朵 :適量
腐竹3根 :適量
葱 :適量
醃肉調料: :適量
生抽1小勺高湯精1小勺 :適量
澱粉1小勺鹽12小勺 :適量
老抽1小勺 :適量
主料
五花肉100克 :適量白菜幫4片 :適量
木耳4朵 :適量
腐竹3根 :適量
葱 :適量
醃肉調料: :適量
生抽1小勺高湯精1小勺 :適量
澱粉1小勺鹽12小勺 :適量
老抽1小勺 :適量
輔料
鹽 :適量1. 五花肉切片,用醃肉調料醃製十分鐘備用。
2. 木耳提前泡發撕成小朵,腐竹提前泡發切成菱形塊,白菜幫切成菱形塊,葱切葱花備用。
3. 鍋入適量油燒至三成熱下葱花爆香,放入五花肉翻炒至變色,加老抽炒勻。
4. 放入白菜塊炒至白菜上色後,加入木耳和腐竹炒勻,加少許水、糖、鹽,換小火燒三分鐘至食材入味即可。
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