家常菜木耳炒肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
水發木耳 :150
料酒 :適量
醬油 :適量
植物油 :適量
香葱末 :適量
鹽 :適量
水澱粉 :適量
主料
瘦豬肉 :150水發木耳 :150
輔料
香油 :適量料酒 :適量
醬油 :適量
植物油 :適量
香葱末 :適量
鹽 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
1.首先把肉木耳備齊。
2.把豬瘦肉切成片用料酒鹽味一下。
3.把木耳用涼水提前泡發洗淨取掉根部。
4.把葱切成葱花。
5.把木耳改刀切兩刀備用。
6.取一小碗道點甜麪醬
7.提前把調料油炸好(花椒,大料,香葱姜香菜根)
8.熱鍋放油把肉片,放入葱末,甜麪醬煸炒至斷生,烹入料酒,醬油,略翻炒,放入木耳片,鹽翻炒至入味,淋入澱粉溝芡,翻菜均勻。
9.淋入香油即可。
10.這是炒好了的肉片可好吃了
1取出一塊肉把肉切成一毛錢厚的片2木耳提前泡好去掉根部洗淨3肉用料酒鹽味一會
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