家常菜肉片炒菜心如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜心 ：350
瘦肉 ：100

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.瘦肉洗淨切片。

2.熱油鍋先煸炒香肉片裝起待用。

3.菜心摘好泡15分鐘洗淨。

4.熱油鍋下菜心炒。

5.菜心炒斷青加入炒好的肉片。

6.加入適量鹽。

7.加入適量蠔油翻炒均勻就好了。

烹飪技巧

大火炒菜，很嫩綠滑脆。