- 食材明細主料豬肉(適量)黴千張(適量)輔料小葱(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黴千張蒸肉的做法步驟1、豬肉洗淨,剁成肉糜。2、黴千張洗淨,切段。3、將肉糜均勻放盤子中。4、上面放上黴千張。5、撒上鹽,上鍋蒸熟。6、出鍋後,撒上葱花。...
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- “千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅。而且千張的蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,更容易被人體吸收。千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;此外,千張含有的多種礦物質對小兒、...
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- “我們每天都要攝取蛋白質,孩子最好一半以上是優質蛋白質,哪些蛋白質是優秀的呢?魚、海產品、雞鴨鵝、蛋類、牛奶、牛肉羊肉豬肉、還有植物中的大豆都屬於優質蛋白,注意咯!沒有等等,優質蛋白就這些,蛋白質是一切細胞生命的基礎,孩子長個啊、細胞不停的新陳代謝都需要優質的它,所以...
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- “千張切成長段,裏面包上金針菇和肉末,煎至兩面金黃,加上調好的料汁,十分下飯好吃的菜!”食材明細主料薄千張(2張)肉末(適量)金針菇(適量)輔料蠔油(2勺)生粉(2勺)生抽(2勺)鹽(少許)糖(1勺)醋(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千張卷肉的做法步驟1、準備好食材。將肉末用薑末,生粉,鹽,...
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- 食材明細主料千張(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)油(適量)姜(適量)蕃茄醬(適量)調料鹽(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎。2、分別放入生抽生粉胡椒粉鹽油糖拌勻。3、千張切方塊。4、肉末碼上捲起。5、放入鍋裏蒸熟。6、另起...
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- “所有的鮮香滋味都鎖在了小包裹裏,讓你停不下嘴~~”食材明細主料豆皮(2張)豬肉餡(250克)香菇(3朵)輔料葱薑末(適量)食鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸千張包的做法步驟1、主要食材:豬肉餡、香菇、豆皮(薄)2、千張放入大碗中,加入沸水泡幾分...
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- “紅燒肉要想色澤鮮亮,炒糖色是關鍵。當然每個地方都有自己的紅燒肉做法,我的這個比較適合口味偏甜的吃貨們(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料五花肉(500克)千張結(適量)輔料普洱茶水(一大碗)八角(1個)香葉(1個)桂皮(1個)葱(1根)姜(五片)老抽(1-2勺)生抽(3勺)料酒(兩勺)冰糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(...
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- 食材明細主料千張(適量)肉末(適量)輔料葱(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎加上姜攪拌均勻。2、然後加入老抽,耗油,生粉,鹽攪拌均勻。3、千張準備。放菜板上。4、然後把肉末放在千張上。然後捲起來。...
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- 食材明細主料鹹肉(適量)香腸(適量)輔料千張(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘味蒸千張的做法步驟1、千張洗淨切塊後放入碗中。2、鹹肉切片。3、香腸切片。4、將鹹肉、香腸碼入碗中。5、放入蒸鍋中。6、蒸熟。7、成品。小竅門鹹肉、香腸先煮一下在切片碼入盤中。...
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- “擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁,千張結的結釦處很有嚼頭,燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉(500克)輔料千張(300克)配料姜(一小塊)乾紅辣椒(數個)花椒(刪除)蒸魚豉油(適量)老抽(刪除)白糖(1湯匙)鹽(刪除)鮮雞汁(1湯匙)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)...
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- “我們江城管這魚叫“薄皮魚”,可能因為它的魚皮很薄,買回來之前就被扒了皮,扒皮魚是一種温暖性近底層魚類,營養相當豐富的魚類,它的蛋白質含量特別高,每100克魚肉就含1.92克的蛋白質,其他營養成分包括微量的脂肪、鈣、磷、鐵等。含有蛋白質、維生素及脂肪等營養成分,營養價值不...
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- “黃魚是我們內地經常能吃到的海魚,它富含蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用;它含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效;它還具有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效。黃魚味道鮮美,它與黴千張燒在一起,味道更不是一...
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- “開胃下飯”食材明細主料黴千張筒(一盤)醋(適量)輔料生抽(適量)糖(少許)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)糖醋黴千張筒的做法步驟1、鍋燒熱放入油燒熱放入黴千張煎至兩面金黃2、放入糖少許3、醋一勺4、生抽一勺5、翻炒均勻加少許水烹一下可以啦6、這是煎好沒有烹過的7、這是酸...
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- “一直不是很喜歡臭的食物,比如臭豆腐、臭蛋、臭腐乳……不過榴蓮除外哈!嘻嘻某次去集市,看到豆腐攤前擺着這個小東西——黴千張,很好奇做出來的味道,問了問攤主阿姨,回家試着做了下,沒想到這種喜愛就一發不可收拾了~~~~~~這道菜口味鹹鮮,搭配稀飯、米飯、饅頭都很好,單吃的滋味也...
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- “湖北特色菜,前幾年餐館裏的必點下飯下酒菜。”食材明細主料滷牛筋(適量)黴千張(1條)輔料小米椒(適量)生薑(適量)蒜粒(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛筋燒黴千張的做法步驟1、準備好的食材。2、黴千張用水沖洗後切片...
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- “鹹肉是江浙滬皖長江流域一帶的傳統美食。醃肉是用食鹽醃製的,又叫漬肉、鹹肉。醃肉是大眾化的食品,好的醃肉外觀清潔,刀工整齊,肌肉堅實,表面無黏液,切面的色澤鮮紅,肥膘稍有黃色。由於味美可口,又能長期保存,所以深受消費者歡迎”食材明細主料鹹肉(150g)厚百葉(200g)薑末(20g)葱花(20...
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- 食材明細主料千張(半張)金針菇(1盒)肉末(50克)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸千張金針菇卷的做法步驟1、金針菇洗乾淨泡鹽水2、五花肉剁碎3、千張切塊四方型4、如圖捲起來5、容器裏調料,把肉末,姜,蒜,倒入。加鹽加少許水攪拌倒到金針菇上。6、上🔥...
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- “幹豆腐東北的叫法,南方大多都叫千張,在電視節目裏看見了這道菜感覺很好不過把菜名忘了,就自己起了個名字,之所以叫釀千張是比較好聽!這道菜好養生(⊙o⊙)哦,豆子和豆製品裏都含有大量的大豆異黃酮哦,對中老年人跟好的也可以調整雌激素的高低的,還能抗癌延緩衰老的美容食材,”食...
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- 食材明細主料千張(85克)醬肉(165克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬肉蒸千張的做法步驟1、食材:千張、醬肉2、將醬肉放在案板上切成片,待用。3、將千張放在案板上切開。4、放入碗中用開水泡一下。5、隨後,將泡好的千張撈出放入盤中,加適量的料酒。6、加...
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- “現在豬肉降價了,愛吃肉的小夥伴們可以大飽口福了。”食材明細主料豬瘦肉(適量)千張皮(1張)青椒(4個)輔料蒜粒(適量)姜粒(適量)調料柱侯醬(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張肉絲的做法步驟1、準備食材。將新鮮豬肉切絲,用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少...
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- “媽媽燒的黴千張筒我最愛吃。”食材明細主料黴千張筒(2個)輔料幹辣椒(適量)蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黴千張筒的做法步驟1、熱油爆香乾辣椒,倒入黴千張。2、煎至兩面黃。3、加入鹽和生抽。4、加入水煮。5、加入蒜片。6、稍微煮即可。7、出...
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- 我們平時都非常的喜歡吃美食,我們會吃一些常見的美食,當然也會吃一些稀奇古怪的東西,因為這樣可以滿足我們的好奇心,當然還有可能是因為這些稀奇古怪的東西味道比較好。那麼有很多人就喜歡吃一種東西叫做黴千張,有些人想問一個問題,黴千張是什麼?我相信有很多人都是沒有聽説過...
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- 食材明細主料千張(適量)豬肉(適量)紅辣椒(2個)大蒜頭(適量)韭菜(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)十三香(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)千張絲炒肉的做法步驟1、準備好食材,千張提前切成絲(韭菜忘記拍了)。2、都切好。3...
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- “湖北特色菜,前幾年餐廳裏必點的下飯下酒菜。”食材明細主料剝皮魚(8條)黴千張(1個)輔料生薑(適量)蒜片(適量)葱花(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剝皮魚燒黴千張的做法步驟1、準備的食材。2、黴千張沖洗切片瀝乾水份...
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- 食材明細主料千張(2張)新鮮香菇(60克)肉末(110克)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸千張包的做法步驟1、食材:千張、新鮮香菇(已洗淨)、肉末。2、將已洗淨的新鮮香菇放在案板上切碎。3、合入肉末中,加適量的鹽。4、加適量的料酒。5、...
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