無添加高筋粉玉米麪戚風蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蛋糕好吃，但因為添加劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天這款高筋粉玉米麪戚風蛋糕，不僅食材放心，更是顏色上取勝，誘惑小朋友們的味蕾。高筋粉玉米麪戚風蛋糕取材健康，無任何添加劑，顏色鮮亮，營養豐富，味道獨特，製作方便，烹飪時間短。

主料

高筋麪粉 ：90
牛奶 ：100
油 ：60
糖 ：70
玉米麪 ：適量
澱粉 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

泡打粉 ：適量
鹽 ：適量
白醋 ：適量

具體步驟

準備好材料！麪粉玉米麪澱粉泡打粉一起過篩放油…奶～蛋黃鹽一起和勻

蛋白打發放點白醋或檸檬汁…

糖要一點一點的放打發

打發出現小彎鈎

分三次蛋白蛋黃一起和勻

這個狀態

140度烤40分轉160烤20到30分鐘…上色後記得蓋錫紙…出鍋高處摔一下…排除空氣…倒扣涼涼就行