家常西蘭花蝦仁沙拉如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:36分鐘
鮮蝦 :十隻
火腿 :一小塊
黃酒 :一勺
橄欖油 :兩勺
生抽 :兩勺
鹽 :一小勺
香油 :一勺
主料
西蘭花 :一小顆鮮蝦 :十隻
火腿 :一小塊
輔料
姜 :幾片黃酒 :一勺
橄欖油 :兩勺
生抽 :兩勺
鹽 :一小勺
香油 :一勺
1. 西蘭花掰小朵洗淨
2. 鮮蝦剝皮、挑蝦線(我基本上腹背的黑線都挑)
3. 做水,水開後焯西蘭花,撈出瀝水備用
4. 水中放薑片、黃酒,放剝好的蝦仁,熟了(變色)撈出備用
5. 火腿切片備用
6. 將西蘭花、蝦仁、火腿放在容器裏,倒入橄欖油、生抽、鹽、香油。
7. 拌均擺盤即可
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