美味的蝦仁西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦仁西蘭花是一道款待客人的必備美食。我們都知道，西蘭花含有豐富的維生素，營養豐富，無論是涼拌還是清炒，都十分的好吃。蝦仁是營養價值極高的美食，不僅脂肪含量低，而且蛋白質和鈣的含量很高。蝦仁西蘭花也特別是和小孩子吃，加點番茄醬味道會更好。

主料

西蘭花 ：一顆
蝦仁 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

準備好食材

把蝦剝去殼，去頭，挑去沙線

漂淨瀝乾，用鹽，料酒，澱粉攪拌好

鍋裏水開，放些油，把蝦仁放入焯10秒鐘撈出

.西蘭花切小朵洗淨

放入加了油的開水裏焯2分鐘撈出

用清水，澱粉，鹽，鮮抽，味精，料酒.胡椒粉調成汁待用.

鍋裏油熱，放薑絲暴香

放入西蘭花

放入蝦仁炒1分鐘

加入調汁煸勻