- 食材明細主料西芹(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菇(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)清水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園春色的做法步驟1、原料:西芹,香菇,木耳,胡蘿蔔。2、西芹洗淨切小塊,香菇洗淨改刀,木耳提前泡發好,胡蘿蔔改刀。3、準備一個小碗做調料...
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- “美食背後的故事~:轉眼就到春節了,春天也是最美的季節,今天中午也是自己吃飯,但是,再簡單的美食也不能缺少多種維生素及微量元素,有報道説,每天至少要吃18種以上的食材,才能讓體內維持正常的生理平衡,大家看看這頓美餐是否非常豐富呢。至於牛肉,雞蛋,蔬菜沙拉,有什麼營養及功效,想必...
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- 食材明細主料玉米粒(150克)輔料青椒(適量)火腿腸(2小條)紅椒(適量)馬蹄(適量)紫甘藍(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滿園春色的做法步驟1、把食材洗淨2、青椒、紅椒、馬蹄、紫甘藍、火腿切丁。(最好把青紅椒、紫甘藍稍焯水)3、洗淨玉米粒4、炒鍋加油燒熱,放...
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- “六月是夏初,醉心那抹綠與清甜,又或是它的可愛,夏的菜園這樣的香甜會延續許久,這段許久裏有香樟樹的知了叫,有白米飯上毛豆香~~~”食材明細主料雞翅根(250g)毛豆(500g)輔料料酒(1勺)紅辣椒(1到2只)冰糖(3顆)蠔油(1勺)鹽(適量)蒜(5顆)長葱(半根)老抽(適量)雞精(適量)姜(1塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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- “春天的腳步越來越近了,今來一款:春色滿園,以黃瓜為主,玉米紅蘿蔔,青豆為輔,低脂搭配,瘦成閃電哦。”食材明細主料黃瓜(一根)玉米(適量)紅蘿蔔(適量)青豆(適量)輔料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春色滿園的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、紅蘿蔔改刀小粒狀。3、黃瓜刨...
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- “一日三餐,除了早飯,中午和晚上我都喜歡喝湯,這也是家人們的飲食習慣。時間充足的情況下,就好好煲一鍋,沒時間的情況下,也要來個快手的紫菜蛋花湯或者是肉絲湯等。炎熱的夏日,湯更是餐桌子必不可少的一部分,既能增加胃口,也能增強營養。眾多湯品裏,這樣的田園排骨湯,是兩個孩子最喜...
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- “每次犯懶的時候,就想做個炒飯,各種顏色搭配在一起,很有春色滿園的feel哦,而且一天的營養也很齊全啦~其實,健康美味的生活也很簡單的~”食材明細主料剩米飯(適量)輔料香菇(適量)青豌豆(適量)玉米(適量)雞蛋(一個)火腿腸(一根)葱葉(適量)配料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉:300香菇:200輔料青椒:2個紅椒:1個姜蒜:適量具體步驟1.把雞腿肉洗淨,切小塊2.將香菇去蒂,洗淨,切片3.姜蒜切碎,洗1-2個青、紅辣椒,切片4.放油,油熱,放姜蒜以及乾紅辣椒節,煸一下。再放入雞腿肉翻炒3-4分鐘加...
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- “三月不減肥,四月徒傷悲,五月徒傷悲,六月徒傷悲……不想傷悲,就得減肥!要想瘦,當然得管住一張嘴,可是嘴巴耐不住寂寞時不時又想吃點東西,那就來份瘦身餐吧。做瘦身餐,很重要的一個東西是醬料,外面買的醬料其實很多都放了各種糖,吃下去還想減肥?能瘦下來才怪。所以,瘦身餐得根據自己的...
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- “10年前一絲怯意來到上海國際飯店學徒,學的第一個冷菜就是三文魚田園色拉。師父的一言一行,動作手勢依然歷歷在目。今天換了個毛利式的汁水,加了點幹葱酥。不敢説有所突破,只是不見了當年的意境。新西蘭帝王鮭肚腩的肥美,色拉的清爽,醬汁的豐腴,加上點睛的葱酥。我想師父會認可...
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- “還可以玉米,土豆,胡蘿蔔之類的一起蒸,蒸的比水煮的味道更好。”食材明細主料紅薯(適量)芋頭(適量)鮮棗(適量)輔料清水(200克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園蒸的做法步驟1、紅薯和芋頭。2、洗淨的芋頭和紅薯放一個乾淨的碗裏。3、壓力鍋裏放清水。4、紅薯和芋頭放鍋裏。5、...
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- 食材明細主料排骨(適量)豬五花(適量)山藥(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)玉米(適量)輔料排骨湯(適量)葱(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園風光的做法步驟1、山藥胡蘿蔔洗淨去皮,切粗條,玉米切成段,冷水下鍋焯水2、開鍋後,冷水清洗浮末3、放入盛有排骨和骨湯的煮鍋,放葱...
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- “2017年新年將至,也意味着即將告別寒冷冬季,迎接春暖花開的美好時光;一年之計在於春:世間萬物開始脱去冬裝長出新芽;喜歡春天的奼紫嫣紅;也將奼紫嫣紅用美食呈現,來迎接春的到來~~`”食材明細主料木耳(適量)紅棗(8顆)胡蘿蔔(25克)火腿腸(60克)大白菜(113克)西蘭花(154克)輔料食鹽(1小勺)芥花...
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- “給我一片面包,我可以變化出很多花樣!不同的搭配和不同的組合,可以使三明治的味道花樣百出。家裏種的豌豆苗早已成熟,放在三明治裏綠意實足,搭配上新上市的油桃,還有堅果、椰子片,讓三明治都洋溢出春色滿園的感覺來。”食材明細主料豌豆苗(5g)北極蝦(5g)麪包(1片)聖女果(1個)巴旦木(6個)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦仁:200g西蘭花:150g黃瓜:100g生腰果:12枚料酒:1湯匙生抽:1湯匙白糖:2/3湯匙食鹽:適量葱:適量姜:適量澱粉:適量輔料具體步驟1.蝦仁洗淨後放入料酒、生抽、澱粉適量,醃十分鐘去除腥味2.西蘭花洗淨後掰成大小均勻的...
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- “這是給兒子做的早餐小餅,漂亮又好吃,配上一碗粥,兒子吃的很高興。”食材明細主料胡蘿蔔(1段)玉米(適量)豌豆(適量)火腿腸(1段)麪粉(3茶匙)牛奶(半盒)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田園小餅的做法步驟1、豌豆,玉米洗淨。2、火腿腸切丁。3、胡蘿蔔去皮洗淨切丁。4、...
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- 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)山藥(適量)生粉(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)原味(口味)未知(難度)田園三色拌肉丁的做法步驟1、萵筍,胡蘿蔔,山藥,切丁備用2、將切好丁的原料焯水備用3、將雞脯肉切丁放入老抽耗油醃製片刻,抓點生粉,然後再將雞脯肉...
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- “《滿園春色兩心依翡翠金玉總有餘》》---家宴花色造型拼盤《滿園春色兩心依翡翠金玉總有餘》拼盤的命名:是根據拼盤的造型、口感滋味和豐富的食材、繽紛的色彩、菜式成品形意的寓意而命名。菜式特點:1、可作為高檔家宴花色造型海鮮類拼盤菜餚,形似世外桃源、形象逼真菜名祥...
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- “喜歡生活的隨意自在享受最初的味道喜歡花時間上菜市場買菜煮飯吃什麼不重要重要的是那一刻的心情更喜歡根據當季時令的食材的做「平靚正」美食那是我快樂的源頭那天市場正好有新鮮海蝦賣買了些中午做飯剩下蝦和蔬菜晚上正好做個田園鮮蝦燴飯再來個白焯菜燉湯槓槓滴簡易...
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- 食材明細主料蝦醬(一勺)輔料雞蛋(兩個)葱花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園蝦醬的做法步驟1、雞蛋兩個。2、香葱兩根,蝦醬一勺。3、一勺蝦醬,兩個雞蛋,適量葱花,放在一個碗裏。4、打散。5、炒鍋內放油。6、油熱後倒入蝦醬液。7、翻炒片刻。8、凝固成形後即可盛出。9、...
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- “一到冬天,其實我常常煮火鍋,主要是因為怕冷,喜歡吃得熱騰騰的,另外也因為有孩子,吃火鍋飯菜不會涼,不用擔心吃得慢,還有就是省事,不用一盤盤的炒那麼多菜。家裏人也多,像文中這樣的量,只有差不多一半,幾乎每次都是頓頓吃光。排骨和蘿蔔的搭配,真的很完美,它們煮出來的湯底很是清甜,調...
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- “上海這天氣簡直是坐過山車啊前段時間熱的是恨不得穿短袖這幾天是冷的又要把準備收起來的羽絨服翻出來我估計也有可能是想多給我點時間減肥迎接夏天吧不過春天總不會遠啦春遊的便當還是要提前預熱起來的做了這款便當起名的時候就想到“春色滿園”花花綠綠五顏六色總是春...
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- 食材明細主料牛肉(100克)青椒(半個)紅蘿蔔(半根)茄子(一條)豆腐(一盒)生薑(少許)青葱(一根)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)生粉(適量)紅燒汁(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田園家常豆腐的做法步驟1、準備好材料:牛肉切塊(用少許料酒和鹽生薑絲醃製),豆腐斜切,茄子滾刀塊2、紅...
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- “這款米糕鬆軟香甜、熱吃外酥裏嫩,無論是老人還是孩子,都非常的喜歡,特別是製作過程中不添加任何添加劑,沒有任何化學成分,真正屬於老少皆宜的純綠色食品。好多學生掌握不了水的份量,今天重新調整了一下。還有的朋友覺得太粘,那是你家大米的問題,不要用,也不要添加糯米,希望所有喜...
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- “有大約半個月沒做披薩了,孩子一放假,我就趕緊做了一個,和他們一起篩麪粉、擀麪團;一起剝玉米、一起品嚐披薩醬。這次做的是培根田園披薩,五彩焙粉的彩色,讓人看着感覺特別的温暖,很有春天的氣息。女兒説,這是一場色彩與味覺的盛宴。因為一個八寸的披薩在我們家是根本不夠吃的,所...
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