肉絲雞蛋炒芸豆怎麼做-肉絲雞蛋炒芸豆的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉絲雞蛋炒芸豆的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、去掉兩頭，洗淨。

• 3、切好備用。

• 4、雞蛋打入碗裏。

• 5、蒜末切好。

• 6、豬肉切絲，放姜、玉米油、澱粉、料酒、胡椒粉。

• 7、拌勻醃製10分鐘。

• 8、鍋內加水燒開。

• 9、裏面放一點鹽，倒入芸豆焯水、焯熟。

• 10、鍋內放油燒熱，倒入雞蛋炒熟。

• 11、鍋內放油燒熱，倒入肉絲、蒜末炒熟。

• 12、倒入芸豆。

• 13、翻炒均勻，放鹽調味。

• 14、放生抽。

• 15、翻炒均勻。

• 16、倒入雞蛋翻拌均勻即可。

• 17、裝盤。

• 18、好吃又好做。

小竅門

芸豆焯水放鹽，這樣口感好，顏色還好看。