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關於雞腿幹蘑燉窩筍的餐飲百科

雞腿幹蘑燉窩筍怎麼做-雞腿幹蘑燉窩筍的做法
  • 雞腿幹蘑燉窩筍怎麼做-雞腿幹蘑燉窩筍的做法

  • “吃過作為烤魚配菜的窩筍,完全不是涼拌或熗炒的清脆,意外的入口即化。與雞腿、幹蘑的榮辱與共,怎不叫人期待?”食材明細主料雞腿(兩個)幹蘑(一小把)窩筍(一大根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)糖(一點點)白胡椒粉(適量)食用油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通...
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雞腿版小雞燉蘑菇怎麼做-雞腿版小雞燉蘑菇的做法
  • 雞腿版小雞燉蘑菇怎麼做-雞腿版小雞燉蘑菇的做法

  • “小雞燉蘑菇大家都不陌生,是一道很有名的家常菜,也是東北特色菜。今天我要做的是雞腿版的小雞燉蘑菇,也就是把小雞換成雞腿,這樣吃起來個個都是大塊的肉,帶勁!既不缺失雞肉的鮮美也不改變原菜的姿色。”食材明細主料雞腿(1000g)輔料粉條(適量)老抽(適量)桂皮(適量)八角(適量)葱(適量)幹辣...
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雞腿燉蘑菇粉條怎麼做-雞腿燉蘑菇粉條的做法
  • 雞腿燉蘑菇粉條怎麼做-雞腿燉蘑菇粉條的做法

  • “東北大菜———小雞燉蘑菇粉皮,由於我家整雞的好多部位沒人吃,所以改成雞腿了,粉皮換成粉條了,買農家粉條的時候有賣粉皮的,但是感覺用不上就只買的粉條,明年賣的時候再買點兒粉皮,備用。最後因材篡改就做出改良版的雞腿燉蘑菇粉條。”食材明細主料雞腿(2只)蘑菇(適量(家人都喜歡...
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雞腿肉燉蘑菇怎麼做-雞腿肉燉蘑菇的做法
  • 雞腿肉燉蘑菇怎麼做-雞腿肉燉蘑菇的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(450g)輔料香菇(150g)葱(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)十三香(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞腿肉燉蘑菇的做法步驟1、雞腿肉去皮,切塊去除血水備用。2、香菇焯水晾乾備用。3、鍋中倒入適量油,7成油温下入雞塊翻炒。4、鍋中放入醬油...
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窩筍燴蘑菇怎麼做-窩筍燴蘑菇的做法
  • 窩筍燴蘑菇怎麼做-窩筍燴蘑菇的做法

  • “前幾天吃火鍋,家裏剩了點蘑菇,上菜市買了根窩筍,炒之前發現少了點,就倆切一塊炒了,意外發現味很鮮,而且很好吃”食材明細主料窩筍(適量)口蘑(適量)香菇(適量)小野生菌(適量)原味(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)窩筍燴蘑菇的做法步驟1、窩筍切片,口蘑新鮮香菇切片。2、鍋洗淨後炒幹放適量...
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雞腿肉炒窩筍怎麼做-雞腿肉炒窩筍的做法
  • 雞腿肉炒窩筍怎麼做-雞腿肉炒窩筍的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(400克)輔料油(少許)蒜蓉(20克)姜(15克)生抽(10克)蠔油(8克)雞精(3克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)雞腿肉炒窩筍的做法步驟1、雞切塊,下生抽、少許蛋清、木茨粉、蠔油、少許油抓勻醃製。2、窩筍去皮切塊,用鹽醃製一段時間後,飛過水後過涼備用。3、鍋燒熱下油、蒜蓉爆香,下...
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榛蘑燉雞腿怎麼做-榛蘑燉雞腿的做法
  • 榛蘑燉雞腿怎麼做-榛蘑燉雞腿的做法

  • “榛蘑為真菌植物門真菌蜜環菌的子實體。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富”食材明細主料幹榛蘑(30克)雞大腿(1個)胡蘿蔔(1個)輔料葱花(3克)薑絲(3克)蒜末(3克)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1茶匙)白糖(1茶匙)鹽(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榛蘑燉雞腿的做法步驟1、雞大腿剁成小塊。2、...
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蘑菇燉雞腿怎麼做-蘑菇燉雞腿的做法
  • 蘑菇燉雞腿怎麼做-蘑菇燉雞腿的做法

  • “從小吃大的東北燉菜,百吃不膩。”食材明細主料雞腿(1個)口蘑(適量)八角(2個)花椒(適量)小辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇燉雞腿的做法步驟1、雞腿兒去骨切成塊兒,蘑菇泡發好摘洗乾淨,葱切段,姜切絲,蒜切片兒,八角和小辣椒準備好2...
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雞腿燉山藥胡蘿蔔幹筍怎麼做-雞腿燉山藥胡蘿蔔幹筍的做法
  • 雞腿燉山藥胡蘿蔔幹筍怎麼做-雞腿燉山藥胡蘿蔔幹筍的做法

  • “上個週末因為孩子玩手機的事情跟他鬧得特別不開心,等到快要做午飯時都沒心情出門買菜,就直接從網上下單挑了幾樣食材,中午用雞翅搭配胡蘿蔔和幹竹筍隨便做了道菜,沒想到隨意胡亂做的菜也能讓孩子吃得很滿意,幾天之後我正在廚房準備做晚飯,他走進廚房看到了雞腿就讓再做一做前...
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雞腿蘑燉排骨的做法 rabbit私房菜—雞腿蘑燉排骨 雞腿蘑燉排骨怎麼做
  • 雞腿蘑燉排骨的做法 rabbit私房菜—雞腿蘑燉排骨 雞腿蘑燉排骨怎麼做

  • “雞腿菇營養豐富、味道鮮美,口感極好,經常食用有助於增進食慾、消化、增強人體免疫力,具有很高的營養價值。雞腿蘑還是一種藥用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,經常食用有助消化、增進食慾和治療痔瘡的作用。”食材明細主料排骨(一根)輔料雞腿菇(一個)香菇(2個)番茄(...
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雷筍口蘑燉烏雞怎麼做-雷筍口蘑燉烏雞的做法
  • 雷筍口蘑燉烏雞怎麼做-雷筍口蘑燉烏雞的做法

  • “其實清燉的羊頭肉之類的還沒吃完,有點吃夠了。換肉食,順手從冰箱拎出來了烏雞,就它了。取了一小半,放雷筍和口蘑跟它一起燉來吃。”食材明細主料烏雞(小半隻)雷筍(150g)口蘑(幾個)輔料食用油(小半湯匙)純淨水(沒過食材)調料花椒(小許)白糖(3g)泡姜(小許)食鹽(1g)生抽(小許)葱(小許)八角(適量)鹹鮮(口...
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雞腿燉蘑菇怎麼做-雞腿燉蘑菇的做法
  • 雞腿燉蘑菇怎麼做-雞腿燉蘑菇的做法

  • “雞腿肉總是紅燒?吃膩了吧!拿來去骨燉榛蘑,肉質細嫩鮮美又入味,飯遭殃哈!”食材明細主料雞腿(3只)榛蘑(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(少許)食用油(少許)生抽(1湯匙)老抽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞腿燉蘑菇的做法步驟1、雞腿去骨切塊。2、榛蘑泡發。3、雞腿肉炒至...
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萵筍土豆燉雞腿怎麼做-萵筍土豆燉雞腿的做法
  • 萵筍土豆燉雞腿怎麼做-萵筍土豆燉雞腿的做法

  • “麻辣,萵筍脆嫩,土豆粉糯,雞塊入味兒。”食材明細主料萵筍(適量)土豆(一個)雞腿(4個)輔料山茶油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)萵筍土豆燉雞腿的做法步驟1、雞腿剁小塊,洗淨血水。2、鍋...
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冬菜雞腿燉蘑菇怎麼做-冬菜雞腿燉蘑菇的做法
  • 冬菜雞腿燉蘑菇怎麼做-冬菜雞腿燉蘑菇的做法

  • “雞肉十分適合愛美的瘦身者食用,不過要注意的是千萬不要吃皮,它的脂肪大部分在這個上面,雞腿肉中含鐵量要遠遠大於雞胸肉,味道也更佳的可口。雞肉―夏日裏的美味佳餚~”食材明細主料雞腿(3個)幹蘑菇(20顆)輔料冬菜(適量)花椒(15個)八角(2個)薑片(適量)葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(2塊)香葉...
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時蔬美麗雞腿燉蘑菇的做法 時蔬美麗雞腿燉蘑菇~ 時蔬美麗雞腿燉蘑菇怎麼做
  • 時蔬美麗雞腿燉蘑菇的做法 時蔬美麗雞腿燉蘑菇~ 時蔬美麗雞腿燉蘑菇怎麼做

  • “心血來潮,把打算燉湯的雞腿燉了蘑菇~覺得缺少蔬菜,又懶得做其他菜品,就幾乎把家裏的食材都放在了一起一鍋出,葷素搭配的同時,也省去了洗盤子的煩惱~也算懶人的妙招吧!”食材明細主料雞腿(一個)輔料葱段(適量)薑片(適量)老抽(半勺)配菜青彩椒(半隻)紅彩椒(半隻)圓葱(半個)原味(口味)燉(工藝)半小時...
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雞腿土豆燉蘑菇 雞腿土豆燉蘑菇怎麼做-雞腿土豆燉蘑菇的做法 下飯菜
  • 雞腿土豆燉蘑菇 雞腿土豆燉蘑菇怎麼做-雞腿土豆燉蘑菇的做法 下飯菜

  • 食材明細主料雞腿(1個)土豆(1個)幹香菇(1把)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞腿土豆燉蘑菇的做法步驟1、雞腿一個。2、去骨。3、切塊。4、焯水。5、土豆切塊香菇泡水,焯好的雞腿肉。6、鍋中加油,加薑片。7、放入葱花...
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小蘑菇燉雞腿怎麼做-小蘑菇燉雞腿的做法
  • 小蘑菇燉雞腿怎麼做-小蘑菇燉雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)小蘑菇(適量)土豆(1個)青椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)啤酒(1罐)薑片(適量)八角(適量)花椒(少量)白醋(適量)味精(適量)食用油(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蘑菇燉雞腿的做法步驟1、薑片切好,八角花椒洗好備用2、土豆切丁,青椒切片3、小蘑菇洗好...
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雞腿燉蘑菇的做法
  • 雞腿燉蘑菇的做法

  • 蘑菇有很高的營養價值,最為人所熟知的就是它可以提高機體免疫力,春季適宜多吃蘑菇。但除此之外,蘑菇還有很多其他功效,是一種十分適宜食用的佳品。下面這篇文章就為我們詳細介紹了蘑菇的功效,併為我們提供了雞腿燉蘑菇的做法,讓我們一起看下去吧。雞腿燉蘑菇的做法一、雞腿燉蘑...
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筍乾燉雞怎麼做-筍乾燉雞的做法
  • 筍乾燉雞怎麼做-筍乾燉雞的做法

  • 食材明細主料土雞(一隻)筍乾(適量)輔料香葉(兩片)花椒粒(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)冰糖(一塊)鹽(適量)醋(適量)幹辣椒(兩個)料酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)筍乾燉雞的做法步驟1、雞塊焯水,備用。2、筍乾,提前一晚,冷水泡發後,洗淨,控水,備用。3、準備小料,蒜瓣,薑片,...
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雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做
  • 雞腿燉紅蘑的做法 #肉食#雞腿燉紅蘑 雞腿燉紅蘑怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)乾紅蘑(2大把)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱(少許)八角(1個)清水(適量)姜(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿燉紅蘑的做法步驟1、浸泡洗淨的紅蘑2、雞腿2個洗淨3、雞腿去骨,切小塊4、鍋裏注油燒熱,下葱姜爆香,下雞腿5、翻炒兩三分鐘,煸出油脂6、加入紅蘑7、翻炒均...
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雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做
  • 雞腿燉蘑菇的做法 簡易雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做

  • “非常簡易但絕對好吃的做法哦——用高壓鍋所燉雞腿又快又爛且非常易熟,很好操作,節省時間還滿足食慾哦!”食材明細主料琵琶腿(10個)輔料蘑菇(適量)葱薑蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(少許)蠔油(適量)醋(2滴)鹽(5勺)糖(2勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞腿燉蘑菇的做法步驟1、買來的琵琶腿...
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雞腿燉蘑菇的做法 招待客人的美味佳餚——雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做
  • 雞腿燉蘑菇的做法 招待客人的美味佳餚——雞腿燉蘑菇 雞腿燉蘑菇怎麼做

  • “小雞燉蘑菇是東北一道名菜,東北有句俗話説:“姑爺領進門,小雞嚇掉魂”意思是説新姑爺第一次到丈母孃家,丈母孃都是以小雞燉蘑菇招待,因此,新姑爺來,小雞就知道自己的末日到了,要被與蘑菇燉在一起,作為美味奉獻給姑爺了,所以就嚇掉魂了。然而吾愛把嫩雞改成了我倆都愛吃的雞腿,大塊...
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筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法
  • 筍乾燉雞塊怎麼做-筍乾燉雞塊的做法

  • “麻椒鹹鮮,胡蘿蔔土豆糯,筍乾筋軟入味兒,超級下飯的一道萊。”食材明細主料筍乾(適量)胡蘿蔔(大半個)土豆(一個)大雞腿(2個)輔料螺絲椒(一個)香葱(選量)玉米油(適量)葱蒜(適量)花椒(適量)八角(2個)香葉(3片)乾紅辣椒(2個)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(一點點)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筍...
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筍乾燒雞腿怎麼做-筍乾燒雞腿的做法
  • 筍乾燒雞腿怎麼做-筍乾燒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(6個)筍乾(6根)輔料植物油(1勺)大葱(1段)姜(1塊)香葉(1片)八角(1顆)花椒(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)白糖(1匙)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筍乾燒雞腿的做法步驟1、雞腿斬塊,冷水入鍋焯出血水。2、筍乾泡發切段。3、鍋中加入植物油,放入雞腿翻炒至變色。4、加...
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幹蘑菇燉雞湯怎麼做-幹蘑菇燉雞湯的做法
  • 幹蘑菇燉雞湯怎麼做-幹蘑菇燉雞湯的做法

  • 食材明細主料幹蘑菇(適量)雞肉(500克)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹蘑菇燉雞湯的做法步驟1、幹蘑菇泡好洗淨,泡蘑菇的水留着。2、幾塊洗淨,焯水。3、葱、姜切好。4、所有食材放在湯鍋裏面,加適量清水煲2小時。5、放鹽調味。6、雞湯就好了。7、...
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