榛蘑燉雞腿怎麼做-榛蘑燉雞腿的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
榛蘑燉雞腿的做法步驟
1、雞大腿剁成小塊。
2、鍋中加入料酒煮沸水,下雞腿焯水。
3、撈出瀝乾備用。
4、榛蘑提前泡發好洗淨,胡蘿蔔切成滾刀塊。
5、葱花、薑絲、蒜末備好。
6、起鍋熱油,下入葱薑蒜爆香。
7、加入雞腿翻炒片刻。
8、在加入胡蘿蔔翻炒片刻。
9、加入適量清水、生抽、老抽、白糖大火煮開後,轉小火燉20分鐘左右。
10、開蓋加少許鹽,轉大火收汁即可。
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