當前位置:味味甜 >

關於榛蘑的餐飲百科

榛蘑燉鴨子如何做簡單又好吃
  • 榛蘑燉鴨子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘榛蘑燉鴨子一道常見的家常菜,榛蘑營養豐富,高血壓、高血脂等病人多吃,特別是對眼睛有好處,對皮膚也起到滋潤的效果,鴨子滋補效果很好,身體虛弱的、營養不良的人可以多食用,兩者搭配,榛蘑可以很好的降低鴨子的腥味...
  • 18711
美美廚房之小雞榛蘑燉土豆如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之小雞榛蘑燉土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料榛蘑:適量輔料土豆:適量具體步驟1.榛蘑、小雞2.榛蘑泡發、小雞洗淨。3.土豆切塊。4.葱姜爆香,加入榛蘑土豆翻炒,加水沒過土豆,大火燒開,小火慢燉。5.土豆燉綿軟後調味,大火收汁。這個圖頓爛了,不好看,但好吃。...
  • 9699
外婆教我做白菜豆腐榛蘑炒肉如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做白菜豆腐榛蘑炒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:150豬肉絲:100大白菜:150輔料大葱:適量鹽:適量醬油:適量料酒:適量榛蘑:適量油:適量澱粉:適量具體步驟1.榛蘑洗淨提前泡好2.準備白菜3.白菜切滾刀塊,榛蘑切小塊4.豆腐切塊5.鍋燒熱後倒油,葱熗鍋,放肉絲煸炒6....
  • 31767
自制榛蘑雞腿湯如何做簡單又好吃
  • 自制榛蘑雞腿湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘榛蘑雞腿湯,是很好的營養湯品。榛蘑在北方很常見,也是很有營養的好食品,而且味道很鮮美,有大山的味道,因為榛蘑屬於菌類,人體常吃菌類對人體腸道也很好。在製作榛蘑雞腿湯的時候,方法很簡便操作,平常在晚飯的時候...
  • 3956
榛蘑肉絲怎麼做-榛蘑肉絲的做法
  • 榛蘑肉絲怎麼做-榛蘑肉絲的做法

  • 食材明細主料榛蘑(適量)肉(適量)葱絲(適量)薑絲(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榛蘑肉絲的做法步驟1、榛蘑用温水浸泡20分鐘冼淨待用2、肉、葱姜切絲備用3、鍋加油,葱姜、花椒粉爆鍋下入肉絲煸至變色4、烹入料酒,加糖下入榛蘑5、加適...
  • 14573
可口的榛蘑豬肉餡餃子如何做簡單又好吃
  • 可口的榛蘑豬肉餡餃子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的榛蘑豬肉餡餃子是用豬肉和幹榛菇以及餃子皮等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,餃子一直以來都是中國人非常喜歡吃的一種食物,味道香濃可口,餡料肉香味道十足,葷素搭配合理,下出來的餃子美味可口...
  • 32758
美味的榛蘑燉小雞如何做簡單又好吃
  • 美味的榛蘑燉小雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料公雞:一隻輔料幹榛蘑:250鹽:10薑片:適量蒜片:適量醬油:適量白糖:20大料:兩粒葱花:適量具體步驟1.將雞肉放入開水內緊一下。2.如果是幹蘑用水泡開。3.鍋內熱油加入白糖熬出焦糖色,加入雞肉翻炒一下,加入葱、蒜片輕炒...
  • 16473
大骨燉榛蘑怎麼做-大骨燉榛蘑的做法
  • 大骨燉榛蘑怎麼做-大骨燉榛蘑的做法

  • “這道菜在東北應該是很常見的。大骨和榛蘑燉在一起非常出味。”食材明細主料豬骨(600g)榛蘑(80g)輔料葱(20g)姜(10g)醬油(15ml)美極鮮(10ml)八角(2g)五香粉(3G)鹽(5g)清水(適量)花生油(25ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)大骨燉榛蘑的做法步驟1、大骨斬塊洗淨。2、葱切段薑切片。3、榛蘑用...
  • 32623
美味榛蘑脊骨湯如何做簡單又好吃
  • 美味榛蘑脊骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘順滑細膩的口感,白皙透亮的色澤,一道色香味俱全的家常榛蘑脊骨湯總是格外讓人心情大好。而且食材營養價值豐富,蘑菇富含維生素豐富,搭配着鈣質豐富的骨頭更是讓人充分體會到美食的美好。在每個寒冷的日子,有這...
  • 14016
好吃的榛蘑土豆燉雞翅如何做簡單又好吃
  • 好吃的榛蘑土豆燉雞翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘榛蘑土豆燉雞翅這道菜餚,不得不説是我廚藝上的妙筆,因為土豆被燉後酥酥軟軟,榛蘑的嫩嫩滑滑,雞翅被醃製過有種異樣的風味,燉起來濃稠的湯汁將雞翅包裹,每一口都是享受,不過還是要注意一些雞翅上處理的方式...
  • 9150
榛蘑粉條燉雞怎麼做-榛蘑粉條燉雞的做法
  • 榛蘑粉條燉雞怎麼做-榛蘑粉條燉雞的做法

  • “朋友寄來的榛蘑,前幾天燉了豬肉粉條,今天再做一個榛蘑粉條燉雞,還是這麼好吃😄”食材明細主料雞肉(500克)幹榛蘑(50克)紅薯粉條(適量)輔料花生油(2勺)料酒(2勺)黃酒(2勺)蠔油(一勺)醬油(一勺)幹辣椒(適量)大料(適量)葱(少許)姜(少許)鹽(少許)香菜(少許)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)榛蘑粉條燉雞的...
  • 27013
榛蘑雞腿湯怎麼做-榛蘑雞腿湯的做法
  • 榛蘑雞腿湯怎麼做-榛蘑雞腿湯的做法

  • “北方的秋天乾燥少雨,為了家人的身體健康,燉一些營養滋補的湯湯水水非常必要。今天的這鍋湯,加了野生榛蘑,不但營養,而且味道非常鮮美,雞湯在燉制的過程中已經滿屋撲鼻的香味,叫人垂涎欲滴了!”食材明細主料雞腿(2只)幹榛蘑(30克)輔料鹽(適量)料酒(1湯匙)八角(1粒)葱(幾段)姜(1塊)香菜(適量)清淡...
  • 25092
易做的榛蘑粉條燉小雞如何做簡單又好吃
  • 易做的榛蘑粉條燉小雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞肉:3斤輔料幹榛蘑:3兩粉條:4兩色拉油:適量花椒:適量料酒:適量鹽:適量薑絲:適量乾紅椒:適量黃豆醬油:適量葱末:適量蒜片:適量具體步驟1.幹榛蘑摘冼乾淨泡温水6個小時,粉條冼淨泡1個小時,雞肉切塊。2.準備葱薑蒜乾紅椒...
  • 6402
榛蘑白菜肉丸湯如何做簡單又好吃
  • 榛蘑白菜肉丸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這倒菜既有蘑菇的清香,白菜的清冽,肉丸的肉味,又有湯水的滋補,口感非常豐富,同時,色澤也十分的美麗,白菜浮在湯中,如翡翠,青青的,一般都會連湯都喝的不剩。主料肉丸:50g白菜:50g榛蘑:100g輔料海鮮醬油:適量油:適量胡蘿蔔...
  • 27557
美味的榛蘑雞腿盅如何做簡單又好吃
  • 美味的榛蘑雞腿盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘榛蘑雞腿盅很多人可能都沒有聽過,但是現在這道菜越來越多的出現在百姓的菜桌上了。這道菜主要是由一隻土雞腿,加上榛蘑烹飪而成的,味道十分鮮美濃醇,而且這道菜營養十分豐富,榛蘑中含有豐富的維生素,促進腸道蠕...
  • 13228
榛蘑土豆片怎麼做-榛蘑土豆片的做法
  • 榛蘑土豆片怎麼做-榛蘑土豆片的做法

  • “我的家在東北,二人轉的故鄉,本山大叔把二人轉的藝術推廣到全世界,我就把東北的美食推到全中國吧。這個季節,在我的家鄉正是產蘑菇的時候。鮮嫩的蘑菇光是看着就招人喜歡了。”食材明細主料榛蘑(適量)土豆(一個)豬肉(一個)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿...
  • 25194
素炒榛蘑的做法 【東北】素炒榛蘑 素炒榛蘑怎麼做
  • 素炒榛蘑的做法 【東北】素炒榛蘑 素炒榛蘑怎麼做

  • “每年的六、八月份,姨母都會到山上去採摘榛蘑然後分給各個姐妹家,吃不完的鮮蘑菇大家醃漬或焯或凍或曬乾儲存。離開家鄉後,每當收到家人寄來的幹榛蘑,便急不可待的或炒或燉,享受着美不堪言的家鄉味道^o^榛蘑口感軟滑,味道鮮美,富含人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強...
  • 4335
本地雞燉榛蘑如何做簡單又好吃
  • 本地雞燉榛蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘小雞燉蘑菇可是人人皆知的山珍美味。這道菜選用東北本地的小柴雞為原料,加上山間野生的榛蘑作為配菜,簡直就是人間美味。嘗一口肉質緊實,榛蘑鮮香多汁,油而不膩,五味俱全,稚嫩爽口,香飄十里,回味無窮,這樣的珍饈美...
  • 14018
榛蘑燒小白菜怎麼做-榛蘑燒小白菜的做法
  • 榛蘑燒小白菜怎麼做-榛蘑燒小白菜的做法

  • “鮮香的榛蘑與清香的小白菜搭配,素炒而成的菜品味道好,營養豐富,食療功效很多,養生保健的一道美味。”食材明細主料壓縮榛蘑(25g)小白菜(300g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榛蘑燒小白菜的做法步驟1、壓縮榛蘑用冷水浸泡。2、小白菜摘...
  • 25395
榛蘑燉小雞如何做簡單又好吃
  • 榛蘑燉小雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小雞一隻:適量榛蘑:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量八角、花椒:適量鹽、料酒:適量具體步驟1.雞殺好褪除乾淨,剁成半大塊備用2.榛蘑用温水養開,去根部和其他雜質,洗淨備用3.先把雞塊在開水鍋中焯過,焯出血水,然後起炒鍋...
  • 8191
土豆片炒榛蘑如何做簡單又好吃
  • 土豆片炒榛蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘這道菜是一道營養豐富的素菜。將土豆片與新鮮的榛蘑一同翻炒,顏色配合非常好看,金黃色配合翠綠色,讓人食慾大增。吃了很多油膩食物,吃這道土豆炒榛蘑非常合適。土豆香脆可口,榛蘑清潤爽滑,這道菜汁液充足,是榛蘑...
  • 32273
小雞燉榛蘑如何做簡單又好吃
  • 小雞燉榛蘑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料三黃雞:適量榛蘑:適量粉條:適量輔料葱:適量姜:適量蒜:適量花椒:適量大料:適量料酒:適量老抽:適量鹽:適量具體步驟1.三黃雞去內臟切中塊,焯水去血水;2.炒鍋熱油,放入葱薑蒜、花椒、大料炒香;3.放入焯水後的幾塊翻炒;4.淋入...
  • 12802
娃娃菜炒榛蘑怎麼做-娃娃菜炒榛蘑的做法
  • 娃娃菜炒榛蘑怎麼做-娃娃菜炒榛蘑的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)榛蘑幹(適量)豬肉(適量)葱薑蒜(適量)輔料醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜炒榛蘑的做法步驟1、準備食材。2、娃娃娃菜洗淨切絲,榛蘑泡發好洗淨並用開水焯一下。肉切絲並用醬油醃製。3、熱鍋涼油,下肉絲,葱姜。4、翻炒至...
  • 28743
青椒榛蘑炒肉片如何做簡單又好吃
  • 青椒榛蘑炒肉片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘榛蘑營養價值極高,這道菜選用野生榛蘑,鮮美多汁,清香撲鼻,吃起來滿口生津,搭配青椒,嫩綠的色澤十分養眼,搭配肉片,營養更加均衡,這三種食材互相幫襯,使得成品色香味俱全,吃起來回味無窮,開胃爽口,這樣的搭配真的別有一...
  • 26500
榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做
  • 榛蘑燉雞的做法 【東北】榛蘑燉雞 榛蘑燉雞怎麼做

  • 食材明細主料針蘑(130g)雞腿(2只)輔料乾紅辣椒(2個)大葱(一棵)大料(2個)花椒(若干)生抽(1湯匙)鹽(少許)蒜(2瓣)香葉(2片)老抽(1湯匙)白糖(一湯匙)姜(半塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榛蘑燉雞的做法步驟1、雞肉泡涼水中,加入少許料酒。靜止15分鐘。2、榛蘑用涼水快速衝2次,然後放在盆裏用温水發...
  • 11836
專題