田園春色怎麼做-田園春色的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

田園春色的做法步驟

• 1、原料：西芹，香菇，木耳，胡蘿蔔。

• 2、西芹洗淨切小塊，香菇洗淨改刀，木耳提前泡發好，胡蘿蔔改刀。

• 3、準備一個小碗做調料汁：雞精，鹽，胡椒粉，澱粉，糖，清水。

• 4、鍋中放水，加少量油可保持綠色，水開後倒入西芹，再次燒開後撈出。

• 5、同樣方法把香菇焯燙一下。撈出瀝出水份備用。

• 6、炒鍋放少量油，5成熱倒入胡蘿蔔翻炒，炒着炒着會飄出胡蘿蔔本身的香味。

• 7、加入西芹，香菇大火快炒。

• 8、加入木耳。

• 9、淋入調料汁大火炒勻後盛出即可。