田園炒丁怎麼做-田園炒丁的做法

“昨天炒雞腿菇剩下的邊角料，今天繼續，物盡其用，吃光抹光，是過日子原則。加了自己炒的花生米和辣椒油，又是另一種風味。作為快手菜，這是優秀的菜式。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

田園炒丁的做法步驟

• 1、集齊六大食材。

• 2、菜全部切丁，自己炒的花生米，酥脆可口。

• 3、蒜頭拍碎剁剁。

• 4、熱鍋熱油，拍完照加油了，油多快炒熟的快。

• 5、爆香蒜頭。

• 6、先下雞腿菇炒十幾秒。

• 7、剩下的全部倒進去快炒。

• 8、炒一分鐘。

• 9、倒耗油，醬油，鹽，炒均勻。吃辣這時候倒辣椒紅油。

• 10、勾芡汁，大概兩匙，快速翻炒收汁。

• 11、盛盤，撒花生米。

• 12、今日份午餐。

• 13、給小寶煮清淡的山藥瘦肉湯。