![小年餃子怎麼做-小年餃子的做法]( "小年餃子怎麼做-小年餃子的做法")
- “在我們老家，小年都有吃餃子的習慣，今天也不例外~”食材明細主料白菜（適量）胡蘿蔔（適量）西芹（適量）豬肉（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）料酒（1匙）鹽（2匙）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（2個）花椒（少許）蠔油（1勺）食用油（4勺）香油（1匙）五香粉（1匙）白糖（1匙）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小年餃子的做法步驟1、油熱...
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![餃子的做法 小家庭小餃子 餃子怎麼做]( "餃子的做法 小家庭小餃子 餃子怎麼做")
- 食材明細主料餃子皮（適量）豬肉（適量）魚肉（適量）玉米（適量）冬菇（適量）韭菜（適量）輔料食鹽（適量）糖（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）餃子的做法步驟1、先把韭菜、冬菇切成粒，玉米粒摘取下來。2、買回來的一大塊豬肉慢慢的剁成肉餡（這一步既考你的耐性，又鍛煉你的手臂力）。...
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![餃子的做法 小年的餃子 餃子怎麼做]( "餃子的做法 小年的餃子 餃子怎麼做")
- “現在過年都簡單了，吃的也簡單了但簡單不代表不健康”食材明細主料餃子（適量）輔料鹽（少量）味精（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子的做法步驟1、調好料2、燒開水下入餃子3、煮沸4、準備裝盤5、完成小竅門別太辛辣清淡點...
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![小年百財餃的做法 小年“百財餃” 小年百財餃怎麼做]( "小年百財餃的做法 小年“百財餃” 小年百財餃怎麼做")
- “小年邁着輕鬆的腳步走近2007年，小年吃餃子是歷來的習俗，今天的“百財餃”寓意吉祥，財源滾滾、年味濃郁，象徵新一年萬象更新、恭喜發財。”食材明細主料麪粉（800g）水（400g）菠菜粉（適量）輔料豬肉餡（250g）芹菜（200g）醬油（適量）色拉油（適量）五香粉（適量）葱（適量）味精（適量）料酒（適量）精鹽（適量）薑末（適量...
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![過年紅火餃子怎麼做-過年紅火餃子的做法]( "過年紅火餃子怎麼做-過年紅火餃子的做法")
- “其實餃子一般大家都會做，我今天只是希望這道美食給節日增添喜慶之氣和春的氣息！”食材明細主料餃子粉（適量）紅曲米粉（少量）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）過年紅火餃子的做法步驟1、把用紅曲粉活的面擀成薄片。2、把白色的麪包裹在彩色面中間，為了粘合度好，可以...
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![小葱餃子怎麼做-小葱餃子的做法]( "小葱餃子怎麼做-小葱餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）豬肉（800g）葱（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）八角粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小葱餃子的做法步驟1、葱和芹菜洗淨備用。2、前腿肉洗淨切片後剁成肉沫。3、剁好後的肉沫加入鹽，雞精，花生油，八角粉。4、將餡料抓勻備用。5、肉剁到差...
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![百財餃子的做法 年夜飯百財餃子 百財餃子怎麼做]( "百財餃子的做法 年夜飯百財餃子 百財餃子怎麼做")
- “年夜飯百財餃子，新年旺財！”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）姜（適量）小葱（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞蛋（一個）鹽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百財餃子的做法步驟1、適量肉餡，十三香，蠔油，料酒，醬油，鹽，（肉餡打水適量，順一方向攪拌）雞蛋一個，葱姜，油，順着...
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![大年餃子怎麼做-大年餃子的做法]( "大年餃子怎麼做-大年餃子的做法")
- “在他家，除夕夜有包餃子的習慣，今年的餡都是我提議的多，他們都沒吃過那麼多種餡料的呢！還好他們都不是挑剔的人，都説不錯！在我自己看來，那些餡比我以前做的餃子餡還好吃呢！他爸（我未來公公）工作到除夕才回來，買了好多肉和菜，包括幾百張餃子皮，因為他們有守歲的習慣，所以吃完晚飯他爸就...
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![小年吃餃子嗎]( "小年吃餃子嗎")
- 吃。小年是臘月二十三，這一天預示着新年馬上到來，被視為新年的開端，在這一天很多地方會吃餃子，有的是早上吃，有的是晚上吃，據説這一天灶王爺上天述職，吃餃子是為了給灶王爺送行，讓他在玉帝面前多説好話，保佑來年順順利利。除此之外這一天還有大掃除、剪窗花等習俗。...
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![年初五餃子怎麼做-年初五餃子的做法]( "年初五餃子怎麼做-年初五餃子的做法")
- “破五餃子，和孩子們一起包了彩色水餃，打今兒起破掉所有的禁忌，垃圾掃地出門，歡歡喜喜迎財神！”食材明細主料高筋粉（300g）白菜（5片）胡蘿蔔（1根）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱（適量）蘑菇粉（適量）青汁粉（適量）紫薯粉（適量）紅曲粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）年初五餃子的做法...
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![小年吃餃子的原因是什麼]( "小年吃餃子的原因是什麼")
- 因為寓意送行餃子迎風面。餃子皮可用於製作熱面、脆皮面、蛋步或米粉。餃子餡可以是任何口味的，甜鹹皆可，烹飪方法可以是蒸、烙、炸、炸等。餃子的肉餡包括三孫、蝦、蟹黃、海蔘、魚、雞、豬肉、牛肉、羊肉等；素餡又分為什錦素餡和普通素餡。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，造...
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![餃子的做法 年三十的餃子 餃子怎麼做]( "餃子的做法 年三十的餃子 餃子怎麼做")
- “明天就是年三十,回家和爸爸媽媽一起包餃子吧.”食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）大葱（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）餃子的做法步驟1、活面.2、揉成麪糰.3、把肉剁碎,加鹽,加香油,加大葱,拌均勻.4、加白菜.5、拌勻.6、把麪糰切成小團....
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![餃子的做法 民俗的年關重頭大宴——“餃子” 餃子怎麼做]( "餃子的做法 民俗的年關重頭大宴——“餃子” 餃子怎麼做")
- “贈詩一首闔家團圓聚子時，珍饈美味擺滿桌；推杯換盞真熱鬧，重頭大宴屬餃子；人神合力除夕去，共慶吉祥又一年！在中華民俗中的，除夕守歲吃“餃子”，是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。在華夏祖先的發祥地，黃河流域一帶，它已傳承了數千年。“餃子”又名“交子”，是新舊交替之意，也是秉...
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![過小年吃餃子嗎]( "過小年吃餃子嗎")
- 吃。所處的地域不同，過小年吃的美食也會不同。在北方地區，過小年會吃餃子。在山東地區，過小年會吃年糕，有年年高吉慶之意。在晉西北地區，過小年會吃麻糖，是用糯米、芝麻、白糖等食材製作而成，入口甜味十足。在南寧地區，過小年會吃粽子，有年年高中之意。...
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![小年能吃餃子嗎]( "小年能吃餃子嗎")
- 能。其實什麼時候吃餃子都可以的，通常在南方過小年是不吃餃子的，在北方過小年是吃餃子的。北方地區過小年吃餃子寓意為送行餃子迎風面，吃餃子就是給灶王爺送行，在上供的時候還要把餃子端端正正擺上供台，因此在北方地區每逢小年佳節，餃子是必不可少的美食。...
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![過年餃子怎麼做-過年餃子的做法]( "過年餃子怎麼做-過年餃子的做法")
- ““韭菜”寓意着久財、富貴吉祥。除夕準備餃子，要留一半初一吃。韭菜性温味辛，特殊的辛香氣味有助於疏調肝氣、增進食慾。其中含有大量的維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，具有防治便祕的作用。”食材明細主料普通麪粉（600g）食鹽（1勺(和麪)）輔料油（少許）鹽（少許）蠔油（1勺）香油（1勺）五香粉（...
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![過小年要吃餃子嗎]( "過小年要吃餃子嗎")
- 要吃。南北方過小年的時間有所不同，南方在臘月二十三，北方則要晚一天。小年，是我國的一個傳統節日，這一天是灶王爺上天言事的日子。小年除了吃餃子的習俗，還有一些地方有獨有的習俗，如晉西北地區吃麻糖、河南地區吃火燒、山東魯西地區吃粘糕、晉東南地區吃炒玉米。...
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![年夜餃子的七種包法怎麼做-年夜餃子的七種包法的做法]( "年夜餃子的七種包法怎麼做-年夜餃子的七種包法的做法")
- “眼看春節在即，年夜餃子就要吃了，餃子的樣子很多，包餃子的方法也很多，這裏包幾個花樣玩賞一下”食材明細主料麪粉（適量）白菜頭（適量）豬肉泥（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大蒜（兩瓣）麪醬（適量）香油（適量）花生油（適量）鹽（適量）味精（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）年夜餃子的七種包法的做法步驟...
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![小年晚上吃餃子嗎]( "小年晚上吃餃子嗎")
- 吃。在北方，都是在小年晚上吃餃子的，但也根據不同地方的風俗會有所不同，有些地方是小年早上吃餃子的。小年是臘月二十三，正好是灶王爺上天的日子，因此全家為慶祝喜慶會在這天晚上一起吃餃子。此外，南方的小年晚上還會吃一些甜點，比如湯圓、年糕。...
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![小年為什麼要吃餃子]( "小年為什麼要吃餃子")
- 給灶王爺送行。小年是我國傳統的節日，這一天有很多習俗。吃餃子寓意着一家人團團圓圓和和美美。小年這天還會吃灶糖。這一天會進行掃塵的活動，把家裏打掃得一塵不染，把自己也清洗得乾乾淨淨，採購肉類蔬菜等年貨，為幾天後的春節做準備。...
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![小年吃湯圓還是餃子]( "小年吃湯圓還是餃子")
- 北方餃子，南方湯圓。小年在不同的地方吃不同的傳統食物，大多是北方在小年吃餃子，南方在小年吃湯圓。在北方每個節日基本都有餃子的身影，在小年吃餃子寓意着過年不用凍耳朵，有着冬至必吃餃子的習俗，而在南方小年吃湯則圓寓意着團團圓圓。...
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![小年餃子什麼時候吃]( "小年餃子什麼時候吃")
- 晚上。小年餃子一般都是晚上吃，但因為我國幅員遼闊，各個地方有不同的習俗，有的地方小年餃子在早上吃。小年是我國一個傳統節日，過了小年就離春節不遠了。除了吃餃子以外，小年的時候人們也會吃灶糖，也就是現在所説的關東糖，以此來祭祀灶王爺。...
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![菊花餃子的做法 年初一菊花餃子 菊花餃子怎麼做]( "菊花餃子的做法 年初一菊花餃子 菊花餃子怎麼做")
- “北方習俗，年初一要吃餃子，除夕時吃餃子，取“更年交子”（來年交好運）之意，大年初一吃餃子則是為了一年交好運，通常為白菜餡，百財百財，要發財的節奏哦!”食材明細主料高筋粉（400g）紫甘藍（200g）豬肉餡（300g）白菜（150g）輔料油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）老湯（適量）鹽（適量）葱（適量）...
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![小年要吃餃子嗎]( "小年要吃餃子嗎")
- 需要。小年吃餃子是一直流傳下來的習俗，而且這個時候吃餃子還是有一定的來歷的，在古代餃子被叫做嬌耳，東漢末年的時候，名醫張仲景在長沙當官的時候瘟疫流行，所以在冬至的時候支開大鍋賑濟窮人，張仲景當時開的藥中有嬌耳，而且這個時候正是小年，所以小年吃餃子的習俗就流傳下來了。...
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![芹菜餃子的做法 年夜飯~芹菜餃子 芹菜餃子怎麼做]( "芹菜餃子的做法 年夜飯~芹菜餃子 芹菜餃子怎麼做")
- “年夜飯裏的餃子一定要吃芹菜肉餡的。因為芹菜象徵勤勞致富。並且芹菜營養好，口感好。在眾多的餃子餡料裏芹菜餡，還是很受吃貨們喜愛的。多放些肉餡少放些菜，這樣煮的餃子餡抱成一個肉蛋蛋。咬一口餃子，餡裏的湯汁會流出來特好吃。”食材明細主料麪粉（500G）肉餡（300G）芹菜（一棵）輔...
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味味甜
