你知道幾種？-九大大連特產美食

大連市環境優異，有獨特的自然和生活特色，專屬於大連地區的特產也有很多，大連特產你聽説過有哪些嗎？來認識一下大連特產吧，到大連旅行的時候記着品嚐一下當地的特產美食。地方特色文化包括飲食都有專屬於地方的濃烈味道哦，看看大連的特產有哪些吧。

九大大連特產美食

一、莊河大骨雞

該雞肉味鮮美，營養價值高。雞蛋含人體所需鋅、鐵、鈣等微量元素較高，口感細嫩，是產婦、兒童上等的營養保健品。莊河大骨雞肉營養構成明顯優於肉雞，其脂肪含量是肉雞的84.5%，蛋白質含量是肉雞的110.3%，鐵含量比肉雞高64%，鎂、銅、錳等微量元素含量比肉雞高30%以上，堪稱綠色食品，是強身健體的最好補品。

二、大連鮑魚

素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一，鮑魚名為魚，實則不是魚，它是屬於腹足綱，鮑科的單殼海生貝類，因其形如人耳，也稱“海耳”，遼寧大連沿海島嶼眾多。所產鮑魚佔全國產量70%。鮑魚是名貴的海珍品之一，肉質細嫩，鮮而不膩;營養豐富，燒菜，調湯，妙味無窮。鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用，可用於醫治頭暈眼花，高血壓及其他類症。鮑殼那色採絢麗的珍珠層還能作為裝飾品和貝雕工藝的原料。

三、大連海蔘

大連人有個説法：一天一根參，賽過活神仙。大連人冬至開始吃海蔘的歷史，傳統悠遠。因此，冬至的到來，預示着海蔘饕餮季節的來臨，特別是野生的大連海蔘，食客已經等得不耐煩。

四、旅順赤貝

赤貝又名魁蚶，屬瓣鰓綱，蚶科。貝殼大而堅厚，左右兩殼相等，呈斜卵圓形，極膨脹。殼頂膨脹突出，放射肋寬，平滑無明顯結節.約42—48條，以43條者為多。殼面白色，被少量棕色絨毛;殼內面白色，鉸合部直，鉸合齒約70枚。

五、莊河牡蠣

莊河招牌牡蠣，莊河市是牡蠣的主要產區，毗鄰黃海是全國重要的海產區。牡蠣又被叫做生蠔，是一種經濟型養殖物，牡蠣可以生長出珍珠，也可以食用它的肉。在大街上處處可以見到烤生蠔的招牌，這個生蠔就是牡蠣。莊河招牌牡蠣有補腎美容的作用。

六、復州灣海鹽

復州灣海鹽是遼寧大連瓦房店的特產。

七、莊河草莓

大連草莓被譽為“水果皇后”，性味甘酸，具有潤肺生津，健脾和胃，涼血解毒之功效，深受人們喜愛。

八、瓦房店地瓜

瓦房店地區農產品特產就是地瓜和蘋果，由於受氣候條件和土壤條件的影響，這裏的地瓜外觀梭形、紅皮黃壤、整體光滑順溜無凸凹不平、口感細膩甜脆.

九、旅順脈紅螺

脈紅螺,食用貝類。貝殼略近梨形，高100～140毫米。螺旋部小，體螺層膨大。殼面密生低而均勻的螺肋，向外突出形成肩骨。殼面黃褐色，有棕色點線花紋，殼口桔紅色。

上面介紹的一些大連特產小夥伴們都記住了嗎，到大連的時候順便品嚐一下這些特產美食，選購一些帶回家吧。大連環境宜人，特產豐富多樣，記住大連特產，也可以與家人朋友一道分享特色文化哦。大連特產美食，很值得品味，愛大連的朋友也要愛大連特產喲。