你知道哪幾種呢？-青西紅柿吃法大全

西紅柿是我們日常生活中十分常見的一種蔬菜，富含大量維生素等營養物質，不僅如此還有一些愛美的女性將西紅柿用作美白美容聖品。西紅柿從古時到今天，人們已經研究出很多種關於西紅柿的美味的菜譜。今天在這裏就教給大家幾種簡單的方法。

青西紅柿吃法大全

一、做法一

1.半鍋清水，水中放少許海米，煮沸;

2.雞蛋打散，加葱花少許，西紅柿洗淨切成片(或小塊);

3.待水沸騰，先將打好的雞蛋倒入鍋內，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入;

4.水再沸騰後，關小火，燜3分鐘左右，加入紫菜、髮菜、姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。

二、做法二

1.番茄切塊，蒜瓣切片，雞蛋磕入碗攪勻，澱粉加水調開;

2.炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片，待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻;

3.水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中，並不停攪動，鍋再次開後，用筷子攪拌着雞蛋慢慢轉着倒進去;

4.再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒葱花，西紅柿雞蛋湯即成。

三、做法三

1.將西紅柿放到開水中燙一下，然後再泡在涼水中，待西紅柿皮裂開後，將西紅柿皮剝掉;

2.起油鍋，將西紅柿肉(不要切，刀的氧化鐵會把裏面的維生素氧化)放到鍋裏，用鍋鏟壓碎;

3.另燒水，待水沸騰後，先將打好的雞蛋倒入鍋內，切記蛋液要細細地打螺旋倒入，這時不要攪動湯，待雞蛋成蛋花狀後再緩緩把蛋花攪勻;

4.再將西紅柿倒入，水再沸騰後，關小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、髮菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，滴少許醋，淋幾滴香油，大火使湯沸騰，關火，西紅柿雞蛋湯即成。

四、做法四

1.青蕃茄洗淨去蒂切成薄片。

2.青尖椒洗淨切細絲。準備好葱花和大蒜。

3.油燒至八成熱時加入葱花和大蒜熗鍋。熗出香味兒後下青蕃茄翻炒。

4.炒至蕃茄稍軟後加入尖椒一起繼續翻炒，如果太乾可加一丁點兒水，千萬不能多。

5.炒至蕃茄軟爛，加入花椒粉、鹽、雞精翻炒均勻。炒好裝盤，非常下飯哦!

五、做法五：

1.準備青西紅柿二個，土豆上個去皮，備用

2.將土豆切成片，備用

3.將青西紅柿切成片，備用，

4.放入適量豆油，油熱後放入葱花，

5.將洗淨的土豆片放入鍋中翻炒，

6.土豆片炒至七成熟時，將已準備好的青西紅柿片放入鍋中翻炒，至熟。

7.出鍋，裝盤。

小貼士:最好不要放入醬油。

好了以上就算青西紅柿吃法大全中的五種十分簡單的方法了，好吃又簡單容易上手，大家有時間是就可以在家裏嘗試一下以上的幾種方法。當然了有人説青西紅柿是不能食用的，如果大家不放心的話可以在食用之前諮詢一下相關的專業人士哦。